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这对奉贤夫妻种的葡萄竟是按颗卖的！甜到不用吐皮！

花匠小妙招
2025-11-17 11:05

夏末秋初是各种葡萄上市的季节，在西渡街道南渡村，一对扩领域转行做“职业农民”的夫妻，成功培育的新品种葡萄今年终于规模化销售了。

在南渡村南大路上，十多个标准大棚一字排开，这里就是倪景广的新葡萄基地。户外艳阳高照，大棚内葡萄成串，绿荫遮蔽下，竟然还有些凉意。

由于口味独特，营养价值高，受到了不少市民的喜欢。目前，每斤马斯卡丁葡萄的价格在110元左右。不仅如此，马斯卡丁葡萄并不是按串销售的，而是一颗颗嵌进定制的珍珠棉格子框，可谓是葡萄界的新贵了。

葡萄藤下，从常州远道而来的水果商人周结正在仔细观察葡萄架上的一串串葡萄，品尝新品种马斯卡丁葡萄。他们告诉记者：“我们是从江苏常州特地过来考察的，上个月无意间吃到了这个品种，觉得非常香甜，味道也很独特，好像有麝香的香味。”

倪景广告诉记者，2007年，妻子黄艳霞辞去了中日合资企业采购主管的工作，转行到农民，在西渡街道开始种植葡萄。2014年他也辞掉了世界500强建筑企业的工作，全权负责葡萄园的种植技术，和妻子一起撑起葡萄园。经过了十多年发展，他们的城市果园已经形成了品牌，获得了“上海市地产绿色农产品推荐品牌”等等。2018年，果园通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，实现了全基地绿色认证。2019年，果园也荣获了上海市“十佳安全优质信得过果园”。

这几年，在上海交大葡萄与葡萄酒研究中心的支持下，倪景广开始引进一批新特优葡萄品种，特别是白藜芦醇含量比普通葡萄高出近20倍的马斯卡丁葡萄。这种来自美国北卡罗纳州的葡萄，已有100多年历史，种植过程不用打任何农药，抗性极强。不过，培育这种品种并不容易。

“第一年我们育苗的时候，701棵芽我们就育苗成功2棵，当时真的很艰难。”倪景广告诉记者，这个品种在幼苗时期非常脆弱，对设施技术要求也非常高：“去年，我们育种生根率在30%左右，已经非常不容易了。但我们还在努力，希望经过技术的提升，能够增加到50%以上。”

在上海交大葡萄与葡萄酒研究中心的支持下不断培育，倪景广终于成功了，今年的葡萄园内，马斯卡丁葡萄已经初具规模，也成了今年夏末秋初最抢手的葡萄。

中国有句俗话“吃葡萄不吐葡萄皮”，事实上，葡萄内白藜芦醇、鞣花酸等多中营养物质，70%都在皮和籽中，倪景广建议大家吃马斯卡丁葡萄的时候，真的不用吐葡萄皮了。