教你农药残留检测仪怎么用及原理介绍

• 花匠小妙招
• 2024-10-11 06:07

随着现代生活水平的提高，果蔬在人们日常膳食中所占的比例越来越大，可以说每日三餐都离不开。然而由于人口的快速增长，工业的迅猛发展，菜田受工业三废和生活废弃物的污染越来越严重，特别是部分菜农为了眼前的经济利益，大量使用化肥农药，高毒高残留的农药也屡禁不止，这就造成了蔬菜中普遍存在硝酸盐和农药残留超标的现象，已经对人体健康和生命安全造成了严重的威胁。为解决问题，除了加强对农户的宣传指导，使用农药残留检测仪检测十分迫切。

农药残留检测仪原理是在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。

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