钴（Cobalt, Co）的物理化学性质、合成方式及用途
发布时间：2025年03月07日
性质：
CAS号：7440-48-4用途：
作为非贵金属催化剂，选择性催化硬脂酸氢化为硬脂醇（文献第1页）。
实验数据：
负载量增加（2%→10%）可减少氧化铝酸位点，提高硬脂醇选择性（文献第3页）。 H₂化学吸附显示钴分散度为5.0–7.3%，粒径13–19 nm（文献第4页，表1）。信息依据或数据来源：
Selective hydrogenation of stearic acid to stearyl alcohol over cobalt alumina catalysts
Applied Catalysis A: General, Volume 666, 25 September 2023, 119437
https://doi.org/10.1016/j.apcata.2023.119437
性质：
一种对人体健康必需的微量营养素，主要存在于维生素B₁₂中，对多种生理过程至关重要。过量摄入可能导致中毒，与心肌病、肺部疾病和听力损失等疾病有关。
实验数据：
在本研究中，钴的浓度范围为26.40 mg/kg到36.15 mg/kg，平均浓度为29.35±3.59 mg/kg，超过了文献[25]设定的0.10 mg/kg的可接受限值。
信息依据或数据来源：
Assessment of health risks from potassium bromate and trace metals in bread consumption in Ado Ekiti, Southwest, Nigeria
J.A. Olusola a , A.O. Aturamu b , K.F. Akeju c , R.E. Ogunsakin d , O.O. Awotoye e
https://doi.org/10.1016/j.jtemin.2024.100158
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长链脂肪酸酯类（Long-chain aliphatic esters） 含量：占总代谢物的77.016% 主要成分： Methyl palmitate（棕榈酸甲酯）：含量28.185%。 Methyl octadeca-12,15-dienoate（十八碳-12,15-二烯酸甲酯）：含量10.676%。 Methyl stearate（硬脂酸甲酯）：含量9.254%。 Methyl linolenate（亚麻酸甲酯）：含量9.211%。 Methyl behenate（山嵛酸甲酯）：含量4.026%。 Methyl arachidate（花生酸甲酯）：含量3.187%。 酮类（Ketones） 含量：占总代谢物的6.396% 主要成分： 2-Heptadecanone（十七烷酮）：含量4.200%
硬脂醇(Stearyl Alcohol)的物理化学性质及用途
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甘氨酸（Glycine）的物理化学性质、生产方式及用途
甘氨酸作为一种常见的应激保护剂，具有多种功能，如减少盐胁迫下的生长抑制，保护受损的内质网屏障功能。 含量：在CP中含量为21.1 g/100 g。甘氨酸具有缓冲作用，可以在碱性条件下以NH₂-CH₂-COO⁻形式存在，中和Mg(OH)₂释放的OH⁻，促进Mg(OH)₂的溶解 [文献 42]。
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