懂行人买山竹，不看大小专看“屁股”，个个核小肉多还贼甜，真牛
懂行人买山竹，不看大小专看“屁股”，个个核小肉多还贼甜，真牛。大家好，我是蕾宝的烟味生活9月，希望大家注意注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！
现在我们的生活条件好了，越来越注重营养的摄入，也越来越舍得为自己花钱，尽情享受自己的口腹之欲。记得第一次见它还是读大学时，10块钱5个，当时觉得好贵呀！但是抵挡不住自己好奇的心，于是狠狠牙买了几个。虽然当时不会挑，坏了几个，但是却一发不可收拾的喜欢上了它。所以现在工作了，我偶尔也会买一两斤，让自己吃个痛快。
山竹，它不仅有香甜口感，营养还十分丰富，有着“水果皇后”的美称。尤其是在夏秋之交，吃点山竹无疑更能让我们清热解暑了。山竹很多人都爱吃，但是无奈它价格不便宜，所以学会如何挑选山竹显得尤为重要。而今天，蕾宝就跟大家来分享分享懂行人是如何挑选山竹的，他们挑选时一般不看大小专看“屁股”，而挑选出来的山竹个个核小肉多还贼甜，让人直叹真牛呀！下面就来看看懂行人的挑选技巧吧！
技巧一：看颜色
经常买水果的人都知道，水果的颜色一定程度上代表了它的新鲜度，而山竹也不例外。而山竹的颜色，主要看果蒂、外壳、果肉的颜色；例如果蒂，
新鲜的山竹果蒂是绿色的
，而如果颜色是
深色或深棕色，则说明山竹存放的时间比较久，渗水比较严重；如果颜色发黑则说明山竹的果肉可能已经坏了，所以果蒂非绿色都不建议购买
；再例如外壳，
新鲜的山竹外壳是深紫色的，摸着有弹性，看着有光泽
，所以如果
山竹外壳颜色暗淡无光泽，则说明山竹不新鲜
；最后是果肉了，
新鲜山竹果肉是白色，而如果变成黄色、黑色，则说明存放时间太久，果肉要么口感苦涩要么变质了
，不建议购买；
技巧二：按压山竹，看手感
挑山竹，除了看当然动手了。用手轻轻按压山竹，如果手感柔软，能慢慢恢复原状，则说明山竹新鲜多汁，建议购买；而如果按压手感很硬，无法使表皮凹陷，则说明山竹要么被风干了，水分流失严重，里面的果肉还可能已经出现了发黑、发黄、酸臭的情况，不适宜食用了；而如果按压手感很软，按压下去凹陷无法复原且变形，则说明该山竹可能被泡了或者已经腐烂了；
技巧三：看屁股，数萼片
山竹，它是由花的雌蕊凋谢之后，慢慢发育长成果实，而雌蕊的柱头却留存了下来，形成了山竹屁股上的小片片，所以也就明晃晃的告诉我们山竹果果实里有几瓣果肉。经常吃山竹的朋友都知道，一般瓣数越多，里面的果肉基本无大核或者无核，而瓣数较少的山竹则一般果核都比较大，或者其中几瓣果肉核大，几瓣果肉无核或核小。所以在山竹这一行业中也流传这“5公6母”、“挑母山竹”的说法，因此挑山竹时建议选瓣数多的，至少6瓣以上的，这种山竹核一般都不会太大，而且肉质饱满；
好了，以上就是今天蕾宝分享的懂行人挑选山竹的3个技巧了，你学会了吗？如果大家有更好的技巧也可以通过评论留言跟我们一起分享哦！
#9月吃什么#
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