黄秋葵花种子及果皮营养成分与活性成分研究

• 花匠小妙招
• 2025-11-27 22:34

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目录

第1章 绪论

1．1 黄秋葵简介

1．1．1 植物学介绍

1．1．2 资源分布

1．1．3 主要应用

1．1．4 主要功效及功效成分

1．2 研究目的与研究意义

1．3 论文研究的主要内容

1．3．1 黄秋葵花活性成分研究

1．3．2 黄秋葵种子活性成分及体外抗氧化研究

1．3．3 黄秋葵果皮活性成分及体外抗氧化研究

第2章 黄秋葵花活性成分研究

2．1 材料与仪器

2．1．1 实验材料

2．1．2 主要试剂

2．1．3 仪器与设备

2．2 实验方法

2．2．1 总多酚含量测定方法

2．2．2 总黄酮含量测定方法

2．2．3 总多糖含量测定方法

2．3 结果与分析

2．3．1 黄秋葵花中总多酚含量测定结果分析

2．3．2 黄秋葵花中总黄酮含量测定结果分析

2．3．3 黄秋葵花中总多糖含量测定分析

2．4 讨论

2．5 结论

第3章 黄秋葵种子活性成分及体外抗氧化研究

3．1 材料与仪器

3．1．1 实验材料

3．1．2 主要试剂

3．1．3 仪器与设备

3．2 实验方法

3．2．1 氨基酸种类及含量测定方法

3．2．2 脂肪酸种类及含量测定方法

3．2．3 体外抗氧化测定实验方法

3．2．4 过氧化值测定实验方法

3．3 结果与分析

3．3．1 黄秋葵种子氨基酸种类及含量测定分析

3．3．2 黄秋葵种子脂肪酸种类及含量测定分析

3．4 讨论

3．5 结论

第4章 黄秋葵果皮活性成分及体外抗氧化研究

4．1 材料与仪器

4．1．1 实验材料

4．1．2 主要试剂

4．1．3 仪器与设备

4．2 实验方法

4．2．1 氨基酸种类及含量测定方法

4．2．2 单糖组成测定方法

4．2．3 体外抗氧化测定方法

4．3 结果与分析

4．3．1 黄秋葵果皮氨基酸种类及含量测定分析

4．3．2 黄秋葵果皮多糖单糖组成测定分析

4．3．3 黄秋葵果皮多糖清除DPPH自由基能力测定分析

4．3．4 黄秋葵果皮多糖FRAP法测定体外抗氧化能力分析

4．4 讨论

4．5 结论

第5章 结论

5．1 黄秋葵花黄酮、多酚、多糖含量测定分析

5．2 黄秋葵种子活性成分及体外抗氧化能力分析

5．3 黄秋葵果皮活性成分及体外抗氧化能力分析

参考文献

致谢

作者简介

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