铁皮石斛是一种珍贵的中药材,用其泡茶是最便捷的食用方式之一。铁皮石斛茶的做法多样,不同的配料和制作方法会带来不同的功效。以下为三种常见的铁皮石斛茶配方及其功效解析。
背景介绍:石斛品种繁多,包括金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及铁皮石斛等。根据《神农本草经》和《本草纲目拾遗》的记载,石斛具有清胃除虚热、生津益胃等功效,尤其适合胃肾虚热者。
用料:铁皮石斛15克,冰糖适量。
制作方法:
将铁皮石斛剪碎,置于保温杯中。加入适量冰糖。用沸水冲泡,盖上盖子闷15分钟。代茶频饮。功效:养阴清热,生津益胃。
背景介绍:对于经常熬夜的人群,石斛麦冬茶是一种简单有效的调理饮品。其清淡的口感没有中药常见的苦涩味,适合长期饮用。
用料:铁皮石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。
制作方法:
将铁皮石斛、麦冬和绿茶叶洗净。将所有材料一并放入茶杯中。用开水冲泡即可饮用。功效:养阴清热,生津利咽,适用于虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂等症状,尤其适合熬夜一族。
背景介绍:石斛与西洋参的搭配,具有滋阴养胃、生津止咳的功效,适合胃阴虚热型白血病患者以及伴有口腔炎的人群。
用料:西洋参5克,铁皮石斛30克。
制作方法:
将铁皮石斛拣杂,晾干后切成片。将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干后切成饮片。将两者放入沙锅,加足量水,大火煮沸后改小火煨煮30分钟。用洁净纱布过滤去渣,收集滤汁。将滤汁倒入装有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟后饮用。(或将西洋参与石斛碾成细粉,每次取3~5克用开水冲泡代茶饮用,每日1-2次。)功效:滋阴养胃,生津止咳。
铁皮石斛茶以其多样的搭配方式和显著的保健功效,成为现代人养生的理想选择。根据个人体质和需求选择合适的配方,能更好地发挥石斛的药用价值。
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