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郁金香，是百合科郁金香属多年生球根花卉，又名草麝香、旱荷花、洋荷花、洋水仙、郁香等。郁金香具鳞茎。叶条状披针形至卵状披针形。花单朵顶生，大型而艳丽；花被片红色或杂有白色和黄色，有时为白色或黄色。花期4-5月。
原产欧洲，中国引种栽培，是广泛栽培的花卉，因历史悠久，品种很多。野生郁金香多分布在丘陵山区，海拔高度可达4000米左右，喜凉爽、湿润、向阳、避风的生长环境。郁金香是世界著名的球根花卉，品种极其丰富且花色艳丽、色彩繁多，被誉为“世界花后”，是荷兰、伊朗等国的国花。
郁金香的栽培品种已达到10000多个，广泛应用于花海展示和鲜切花生产。荷兰是世界郁金香的生产中心，生产的种球和切花远销世界多个国家和地区，每年创造外汇收入多达数十亿欧元。郁金香的花可作中药材入药，据《中药大辞典》记载，郁金香具有化湿辟秽之功效。主治脾胃湿浊，胸脘满闷，呕逆腹痛等。
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