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茎和叶的构造.doc

花匠小妙招
2025-12-12 06:40

茎和叶的构造

3-1根、莖和葉的構造 (前言營養器官：根、莖、葉生殖器官：花、果實、種子 (根功能：吸收水分和無機鹽類、支持植物體、儲藏與繁殖（某些植物）、呼吸（氣生根）分類：軸根系（由種子胚根繼續發育成較粗的主根，再分生許多細根）、鬚根系（根細而多，成鬚狀，分佈於淺的表土中）三、構造＊縱剖面 1.根冠—生長點細胞分裂來，保護生長點 2.生長點—細胞小、細胞質濃、無液胞、壁薄、核比例大，能不斷進行細胞分裂 3.延長部—細胞不分裂，可延長 4.成熟部—細胞已分化，形成表皮、皮層、中柱、根毛，為吸收水分和無機鹽類的主要部分。＊橫切面 1.表皮—扁平細胞構成，無角質層，具有保護和吸收的功能。表皮突出形成根毛可增加吸收表面積 2.皮層 —薄壁細胞組成，排列疏鬆，所佔面積最大。可儲存養分（澱粉粒） —最內層為內皮，為排列緊密的細胞，大部分內皮細胞細胞壁沈積一條木栓質的帶狀物質（卡氏帶：鹽類和水分不能通過內皮細胞的細胞壁）;未木栓化的細胞可當為水溶液由皮層進入中柱的通道。 —內皮具有管制水分與礦物質進入中柱的功能（防止水分由木質部向外流失） 3.中柱 —周鞘：薄壁細胞構成，可向外分裂、分化為支根 —木質部：位於中央，具有導管與假導管，將根部吸收的水分與礦物質向上輸送至莖、葉 —韌皮部：含篩管或伴細胞輸送葉部製造的有機養分 —形成層：相外分生出韌皮部，向內長出木質部 4.髓：單子葉植物才有，具有儲藏的功能 (莖 1.外型： A.節（莖上著生葉和芽的部位）、節間（兩節的中間部分，節間組織增長可使莖增長 B.頂芽（使莖繼續長高）、側芽（發育成莖的側枝或花枝） C.氣孔（草本莖或幼嫩的木本莖）、皮孔（在成熟木本莖的表皮層上有略呈橫裂狀或圓形的皮孔）—氣體出入門戶 2.種類： A.草本莖—莖柔軟，富彈性，生長快，多為一年生或兩年生植物，支持力來自細胞膨壓。 B.木本莖（喬木、灌木）—多年生植物，生長緩慢，壽命長，支持力來自細胞壁的增厚及細胞壁的木質化。 3.功能：支持、運輸、繁殖和儲藏 4.單子葉莖的構造 A.表皮—由排列緊密的單層細胞構成，有氣孔分佈和角質層覆蓋，具呼吸、保護和防止水分散失功能。 B.基本組織—薄壁細胞組成，可儲存水分和養分 C.維管束—散生在基本組織中，近表皮處維管束越多，越小 ; 近中心處維管束越少也越大。 —缺少形成層，莖不能逐年加粗 —部分單子葉的莖形成中空髓腔（空氣由葉片進入植物體再到根部，幫助根部呼吸作用所需的氧氣與二氧化碳排放） 5.草本雙子葉莖的構造 A.表皮—細胞排列緊密，外有一層角質層，可保護組織和防止水分散失。表皮上有氣孔分佈 B.皮層—由薄壁組織構成，細胞間隙大，可儲存水分和養分（有些細胞含澱粉粒、葉綠體、結晶等堆積） C.維管束—環狀排列，形成層活動期短，增粗有限。 D.髓—位於莖的中央，由薄壁細胞構成，可儲存養分和水分。 6.木本雙子葉的構造 A樹皮—微管形成層以外的一切組織（表皮、木栓層、木栓形成層、皮層、韌皮部） B.表皮—當莖加粗時，表皮會脹裂而失去保護作用 C.木栓形成層與木栓層—皮層的外層細胞可轉變為木栓形成層，產生木栓細胞構成木栓層。木栓層散生橫裂狀或圓形皮孔，代替氣孔進行氣體交換。 D.維管形成層—向外長出韌皮部，向內長成木質部 E.木材—木本莖的木質部，向內增生的形成形成層的速度較快，所以形成大量木質部，即為木材。 a.邊材vs.心材邊材—木質部外側的新生細胞，水分多、顏色淡，具有運輸功能的組織。心材—木質部內側的老化細胞組成，堆積大量填充物，顏色較深，不具運輸作用。 b.早材（春材）vs.晚材（秋材）早材（春材）晚材（秋材）細胞細胞大，壁薄細胞小，必厚分裂能力細胞分裂能力強減弱顏色淡深氣候溫暖、多雨的春夏季寒冷、乾燥的秋冬季範圍寬窄c.年輪：由早材、晚材相間，形成的深淺對比環紋，可由此推估數目年齡年輪寬窄可獲悉氣候變化情形。 (維管束的組成木質部導管死細胞構成，成管狀，細胞壁含有木質素，故堅硬。上、下相接處的細胞壁消失，形成中空管道。運輸由根部吸收的水分和無機鹽類，亦有支持作用假導管死細胞構成，兩端尖細，上、下相鄰細胞的橫壁未消失，功能似導管，但是效率較差。木質纖維支持作用韌皮部篩管成管狀，壁薄，為活細胞，具有細胞質，但無核。細胞上、下相接處的細胞壁上有許多小孔（篩孔），稱為篩板。篩管細胞間的細胞質可經篩孔相連通。將葉製造的有機養分運送到根、莖或其他部位利用或儲藏。伴細胞位於篩管旁，為具細胞細胞核和細胞質的活細胞，細胞細長、壁薄，提供篩管活動所需的能量，幫助篩管運輸有機養分。韌皮纖維支持作用形成層一至數層細胞構成，細胞有分裂能力，分裂的細胞向內