杭椒,鲜姜,花菜
花生油,酱油,醋,高度白酒,大料,白糖,盐,大葱,蒜
1.准备好所需要的各种调料。
2.把玻璃瓶洗净并用热水消毒晾干
3.准备好葱和大蒜
4.杭椒洗净晾干
5.花菜冼净用开水焯一下控干水份
6.鲜姜洗净切片
7.锅内加入花生油烧热,放入大料和葱花炝锅
8.把酱油,醋,白糖倒入锅内烧开加入盐和白酒关火晾凉
9.把杭椒每个都用刀划一下,把划好的杭椒放入瓶内,按照一层杭椒,一层花菜,一层鲜姜的顺序把瓶子装满,最后把蒜瓣用刀拍碎放在最顶层
10.然后把凉透的料汁倒入瓶内,盖好盖子放通风处
11.三天以后就可以吃了
家常腌菜
用料:杭椒,鲜姜,花菜,花生油,酱油,醋,高度白酒,大料,白糖,盐,大葱,蒜
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家常腌黄瓜
用料:黄瓜,盐,蒜,鲜味酱油,醋,香油,糖,辣椒油,熟芝麻
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家常腌黄瓜
用料:黄瓜,红椒(不辣的),泰椒(辣的),辣椒碎,葱、蒜,花椒粒,八角,桂皮,香叶,芝麻,耗油,香油,陈醋,白糖,盐,味精,老抽,生抽,鸡精
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家常腌黄瓜
用料:黄瓜,东古一品鲜,水塔陈醋,辣鲜露,香油,绵白糖,老抽,泰椒段,大蒜
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家常凉菜
用料:干豆腐,葱蒜末,香菜,蚝油,酱油,白糖,麻油,香油,辣椒油,盐
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家常菜花
用料:菜花,甜椒,植物油,小米辣,豆瓣酱,豆鼓,盐,生抽 醋,姜 蒜,水淀粉,胡椒粉,开水,葱花
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家常冒菜
用料:虾,土豆,藕,金针菇,青菜,西兰花,方火腿,油,盐,火锅底料
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家常白菜
用料:白菜,油,盐,剁椒,蒜,干红椒,鸡精,醋
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