明日小年夜，教大家做道白菜包肉，寓意好，简单又美味，快试试
明日小年夜，教大家做这道白菜包肉，寓意好，简单又美味，快试试
明天是农历十二月二十三，俗称“小年夜”，是我们中国传统节日。在我们南方地区，过了“小年”等于过年就正式拉开了序幕，接下去的这几天，家里就开始忙了，祭灶神，大扫除，做各种吃的。当然“小年夜”也是很隆重的，家家户户都会做一桌丰盛的大餐，高高兴兴迎接年的到来。
我们中国人对过年比较重视，也比较讲究，就拿做菜来说吧，喜欢做一些寓意比较好的菜。今天给大家分享这道-白菜包肉，白菜谐音百财，寓意非常好，简单又美味，是很多人喜欢的一道菜品。明日小年夜，教大家做这道白菜包肉，寓意好，简单又美味，下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。
【白菜卷肉】食材：包菜6张，瘦肉150克，香菇6个，胡萝卜半个，小米辣2个，蒜头15克，葱15克，生抽3勺，盐适量，料酒1勺，蚝油2勺，白糖少许，少许水淀粉。
烹饪方法：
第一步：把肉清洗干净，炖成肉末待用。
第二步：香菇洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，蒜去皮切末，葱洗净切葱花，小米辣洗净切圈。
第三步：把剁好的肉末放入碗里，加入适量盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许白糖搅拌均匀，再加入香菇丁和胡萝卜丁拌匀，腌制一会。
第四步：锅里放入适量水烧开，把清洗干净的白菜放入锅里，煮软。
第五步：取一张白菜平铺在案板上，放入一勺肉末，把整张包起来。
第六步：全部卷好放入盘子里，蒸锅放入适量水烧开，把盘子放入蒸锅里，大火蒸12分钟。
第七步：锅里放入少许油，把蒜末和小米辣放入炒出香味，加入1勺蚝油，2勺生抽，少许白糖，少许水，煮至冒泡，再加入少许水淀粉勾成薄薄的芡汁，浇到白菜卷上面，再撒上葱花即可。
第八步：美味的白菜包肉做好了，寓意好，味道好，赶紧试试吧。
相关知识
做白菜肉馅饺子，白菜别用盐杀水，教你好方法，饺子做好更美味
教大家做水果拼盘，超好看，简单易学，很漂亮，收藏着过年做！
韩式菜包肉—经典美味又简单的韩式水煮猪五花Bossam
粽子叶别只会包粽子了，试试这样做，比包粽子简单，还好吃！
东北大厨：白菜好吃是有诀窍，这样做白菜好吃又营养，一分钟学会
简单易做又美味的花式茄子
怎么腌朝鲜白菜好吃又简单
5道美味花菜家常做法，简单易学又营养健康！
花椰菜炒肉怎么做好吃？这么做简单又美味
教你这样做鸡腿菇，做法不仅简单而且超级美味，让你一顿多吃两碗饭，不信去试试
网址: 明日小年夜，教大家做道白菜包肉，寓意好，简单又美味，快试试 https://m.huajiangbk.com/newsview2502823.html
| 上一篇: 白菜肉包子馅的做法 白菜焯水 白 |
下一篇: 白菜肉包子的做法和步骤图解 |
