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草莓对环境温度有何要求？看完这个你就明白了

花匠小妙招
2025-12-13 21:37

草莓作为一种广受欢迎的水果，其种植技术对于提高产量和品质至关重要。在大棚环境中，温度管理是草莓种植成功的关键因素之一。那么，在棚室中种植草莓怎么样管理温度？草莓生长期间适宜的温度是怎么样？大棚种植草莓如何调整温度？

草莓生长的基本温度需求

草莓的生长适温一般为18℃至26℃。这一温度范围有利于草莓植株的正常生长和发育。当温度超过30℃或低于5℃时，草莓的生长会受到不利影响，甚至可能导致减产或品质下降。因此，在大棚种植草莓时，必须严格控制温度，确保其在适宜范围内波动。

各生长阶段的温度要求

初期阶段

在草莓种植的初期，生长初期，即定植后的阶段。为了促进植株的快速生长和根系发育，白天温度应保持在28℃至30℃，但需注意，当温度超过30℃时应及时通风降温，以防止高温灼伤植株。夜间温度则控制在12℃至15℃，最低不低于8℃，以确保植株能够正常进行夜间生长和养分积累。

现蕾期

随着草莓植株的生长，花蕾逐渐显现。此时，白天温度应控制在25℃至28℃，以促进花芽分化与发育；夜间温度则需适当降低至10℃至12℃，避免夜温过高导致腋花芽退化，影响雌雄蕊的正常发育。特别需要注意的是，夜间温度不宜过高，超过13℃可能会导致腋花芽退化，影响雌雄蕊的正常发育。

开花期

开花期是草莓生长的关键时期，此时白天温度应保持在23℃至25℃，这样的温度既有利于花朵的开放，又便于授粉受精的顺利进行；夜间温度则应控制在8℃至10℃，以保证花粉的活性与授粉的成功率。此时，若能在棚内放置蜜蜂进行授粉，将进一步提升授粉效果，提高草莓的产量与品质。

果实膨大期

在草莓的果实膨大期，白天温度应维持在20℃至25℃，既有利于养分的积累，又能促进果实的膨大；夜间温度则应适当降低至6℃至8℃，以促进果实的糖分积累与风味形成。在此阶段，应密切关注棚内温度变化，及时通风降温。

采果期

进入采果期后，草莓的白天温度应控制在20℃至23℃，夜间温度不低于5℃。这样的温度条件有利于果实的成熟和保鲜，确保草莓在采摘后能够保持良好的品质和口感。

应对极端天气的措施

面对冬季的严寒与春季的阴冷天气，草莓大棚的保温工作同样不容忽视。此时，应采取有效的增温措施，如增加大棚膜层数、使用增温设备（如暖风机、石墨烯加热器等）以及覆盖保温材料等，以提高大棚内的温度，确保草莓的正常生长。同时，还需密切关注天气预报与棚内实际温度情况，灵活调整保温措施与通风时间，确保草莓能够在最适宜的温度下茁壮成长。在高温季节，应加强通风降温工作，防止高温灼伤植株。

综上所述，草莓在大棚里的适宜温度是一个动态变化的过程，需根据草莓的生长阶段与天气情况灵活调整。种植者应根据草莓的生长特点和环境条件，科学合理地调控大棚内的温度，为草莓的生长提供有利的环境条件。只有这样，才能确保草莓的产量和品质达到最佳水平。

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来源|无土裁培研究所