诗词与中医｜把春天“染紫”了的紫荆花，原来还可药用和食用！
赏诗词
见紫荆花
唐.韦应物
杂英纷已积， 含芳独暮春。
还如故园树， 忽忆故园人。
诗词大意：暮春时节，许多花卉都已凋谢，落下满地的花瓣。此时却唯有紫荆花开得正艳，一枝独秀，她仿佛要把春天留住。诗人看着眼前的紫荆花树，心中感慨：她们多像故乡的那些紫荆花呀，故乡的紫荆花现在可能也开得正好呢！故乡的亲人此时也许也正在赏花。全诗简明易懂，淡淡的几句勾勒，却把浓浓的思乡之情溢于言表。
学中药
紫荆花，为豆科植物紫荆的花。可入药。
入药部位：花。
性味：味苦，性平。
归经：归肝、脾、小肠经。
功效：清热凉血，通淋解毒。
主治：热淋，血淋，疮疡，风湿筋骨痛。
用法用量：内服，煎汤，3-6g。外用，适量，研末敷。
品药膳
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紫荆花瘦肉汤
原料：紫荆花10克、瘦猪肉100克、适量油盐。
做法：紫金花摘洗干净，与瘦猪肉同置炖盅内炖熟，调味，食肉饮汤。
功效：祛湿止痒。
注意事项：孕妇忌服。
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粉蒸紫荆花
原料：紫荆花、面粉、大蒜、麻油、盐、鸡精。
做法：
1、紫荆花摘洗干净，沥干水分；
2、拌入干面粉，均匀地裹上面粉；
3、蒸锅内铺上干净的纱布，放入裹好面粉的紫荆花；
4、大火蒸15分钟；
5、取出蒸好的紫荆花，抖散放凉；
6、调麻油蒜泥——剥几个蒜，加入少许盐和鸡精捣成泥，倒入麻油；
7、麻油蒜泥拌匀蒸熟的紫荆花，味道棒棒哒。
功效：清热凉血，活血止痛。
注意事项：孕妇忌服。
来源：“胡世云主任”公众号
执行编辑：刘 佳
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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