秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜
秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜
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寿寿ing
天气较热，泡菜酸甜，开胃下粥必备
用料
卷心菜 红椒 1个 姜丝 1片切丝 蒜瓣 3个 泰椒 1个（很辣，一个足够提味） 小米椒 3—4个左右 醋 海天白米醋450ml一瓶半 白糖 适量，9大勺秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜的做法
卷心菜、红杭椒、蒜瓣等洗净备用
将洗净的卷心菜切块，取适量的盐撒在菜叶上抓捏，并30-40分钟用来脱去水分。
将调味食料切好，放入一旁备用。
取干净的盆，根据个人喜好酸甜度，调制糖醋汁，一般一瓶450毫升白米醋需加入6大勺左右的白砂糖。
将腌制过的泡菜取出放入调制好的糖醋汁中，然后拌入先前切好备用的调味食材，拌匀，密封放入冰箱冷藏一天即可食用。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
2017-06-02
又酸又辣又脆
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上传你做的秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜
秘制酸辣泡菜，爽脆酸甜相关分类
酸甜
被大家加入到以下菜单
酱腌咸熏 随便看看
煮河蟹 焗口蘑 雪碧 西红柿片 五青汁 酥炸小黄鱼 肉饼 清蒸螃蟹 东莞腊肠 葱香蛋炒饭该菜谱发布于 2015-03-11 20:15:16
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