作者 | 妍然
在珠三角地区,素有过年“行花街”“逛花市”的传统,今年在疫情防控形势下,深圳、 珠海、中山、肇庆等多地陆续宣布取消2021年迎春花市,广州的越秀、 白云、番禺等区也都大大缩减了迎春花市规模。面对年宵花卉销路受阻的情况,广东的花卉行业协会、花商花农积极应对,线上线下结合,拓宽销售渠道。
▲广东岭南花市年宵花上市
盆花销售滞缓 切花行情稳定
迎春花市规模收缩或取消对 年花的销售影响不小,特别是种植周期长的盆花。像年橘通常要种植2~3年才上市,早在两三年甚至四年前就已做好种植规划。“种植规模来不及调整,供应量上来了,但花市这个最重要的销售渠道却被压缩,部分年宵花面临滞销,如果无法开拓销售渠道,花农的损失将会很大。”广州市花卉协会副会长陈宗翔说。去年疫情突发,年三十花市突然暂停,不少花商损失惨重。面对今年花市销售可能存在的风险,花市的客户订货变得更加谨慎,不会提前订货,订单量同比去年至少降低30%~50%。广东主要供应春节市场的 蝴蝶兰,今年的开花株上市量约有4000万株,到1月中下旬的总体走货量不足三成,而往年到这个时候走货量会有四五成。
与盆花不同,鲜切花年宵行情较为稳定。陈宗翔解释说,这是多重因素叠加的结果。疫情淘汰了云南和广东本地的一些小农小户,有实力的种植户活了下来。鲜切花的种植周期相对较短,种植户提前做了风险预估,能及时进行调整,缩减了产能,从而保证供需平衡。再加上前段时间的低温天气冻伤了一批花,还有一些国产鲜花要填补国外疫情导致的进口花卉空缺,有些品种的价格还略有上涨,销售走俏。
总体上看,由于去年疫情暴发导致花卉批发商和零售商损失较大,今年花卉行业进入蛰伏期,花商更趋于谨慎保守,不再囤货,而是选择根据实际情况适当进货,行业采购思维有所转变。“能够及时调整‘掉头’的品种,种植户都根据情况压缩了产能。整体上看,今年年宵的销售压力低于去年。”陈宗翔说。
▲消费者选购年花
▲消费者选购年花
拓销路 多方试水线上花市
每年春节前20天左右, 南海花博园的蝴蝶兰企业就开始紧锣密鼓地开展年宵花专项营销活动。然而今年,众多到蝴蝶兰基地批发的客户都持观望态度,进货不多,交易量低迷,通过网上销售方式来解决年宵花困境似乎成为“大势所趋”。
“今年年宵花市形势严峻,但有危就有机。我们近期一直在想办法,引导园区企业群策群力,抱团发展。”南海花博园董事长王建新说。南海花博园有100多家蝴蝶兰商户,蝴蝶兰品种达100多个,今年有近500万株蝴蝶兰上市。园区跟电子商务公司洽谈,希望借助专业的销售平台,帮助园区里的种植户拓展销路,还积极联系当地媒体、网络达人等宣传园区企业,争取资源为年宵引流。多家媒体了解到今年蝴蝶兰种植企业的不易,纷纷来到南海花博园实地采访,让更多市民知道了花企情况,号召大家一起来园区选购年花。万顷园艺世界的相关负责人也表示,经过与100多家种植户沟通后,正在筹备促销,通过印发优惠券、代金券、产品折扣等形式加强宣传,吸引顾客到园区消费。众多花企也在微信、抖音、 淘宝、拼多多等平台加大销售力度。里水镇还专门组织南海花博园、万顷园艺世界的部分种植户开展年宵花的电商培训,并链接了广东农产品保供稳价安心数字平台资源,发动花农免费进驻平台进行年花销售。
越来越多的蝴蝶兰生产商尝试通过直播、短视频平台等方式销售产品。南海花博园花之美兰业通过淘宝直播销售蝴蝶兰,1年的时间销售成绩喜人,特别是一些杂色的迷你品种很受欢迎,也引导了许多原本不怎么买花的年轻客户尝试在新年买花。直播平台让商家和消费者即时达成沟通互动,让更多人了解花农面临的情况,吸引他们消费。目前直播销售主要面对广州周边地区客户,蝴蝶兰可以封箱打包发货邮寄,或派车运送到目的地。
疫情期间,花企花农自发压缩产能,花商也开始尝试将市场搬到线上运作。2020年9月,岭南花市线上交易平台正式启动,截至目前,已有约30家市场的花商入驻平台销售。线上交易额已占市场全部销售额的50%。“线上花市实际上是针对以往批发商很难进行小订单销售的问题,为他们解决了以前干不了、不想干的工作”。陈宗翔说。
▲南海花博园兰花基地直销
▲南海花博园兰花基地直销
加强物流保障 探索社区销售
花商对线上促销抱有期待,但也有从业者表示,在短短20多天的年宵花售卖期间,要把数千万年宵花通过线上销售一空,并不简单,对大多数花农来说,进行线上销售是一项不小的挑战。面对电商销售,很多花农因缺乏平台和技术,只能是心有余而力不足。
物流是影响年宵花销售的一个关键环节。尤其是对于组盆花卉和开花植物而言,远途运输往往面临产品成活率低、损耗大、包装成本高等问题。今年,针对年宵主力产品蝴蝶兰, 顺丰速运、德邦物流为助力花农销售,根据盆栽重量、规格,结合邮寄重量、尺寸等要求,改良适合远途运输蝴蝶兰的包装,目前主要在广东省内发货,两天就能将整盆蝴蝶兰完好无损地寄到客户手中,不仅及时便捷,而且短途运输也大大降低了鲜花的损耗。
除了开拓线上渠道,还有花商考虑到在大型社区设点卖花。广州花卉协会的批发商会员在半年前便提出了社区网格化,进驻大型小区设点卖花,避免因花市不能开放而造成的线下渠道阻塞。同时利用同城配送,进行无接触销售,以填补花市关闭的不足。陈宗翔说:“花卉市场要线上线下结合,中高端和大批量产品销售在线上是比较难进行的。目前,我们在积极联系和协商合作方式,让商户能够进驻社区布点卖花。如果网格化销售探索能够成功,除了春节前后,以后也可以常态化开展,不仅方便市民购买新鲜产品,更有利于花农花商的产品销售。”
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