这种水果，被称为“果中之宝”，营养价值高，吃过的人却很少！
我们现在国际化大都市，大家都感觉还有农业吗？但是呢大家可能又会能清晰的感觉到，我们一到双休日就驱车赶往郊区了，采摘去了，那么就是说我们北京的农业，跟过去的传统农业发生了很大的变化，他是都市型的现代农业。到夏天了，很多水果都成熟了，黄橙橙的，你们有没有发现夏天成熟的果实一般都是黄色的，像梨、橘子啊，我们今天就来说说这种“黄皮”的水果，在夏天还能解暑。这种水果，被称为“果中之宝”，营养价值高，吃过的人却很少！这种水果，被称为“果中之宝”，营养价值高，吃过的人却很少！
这水果跟龙眼长得有几分相似，但它却不是龙眼，而是农村近年来火爆的“黄皮”，引起果皮为金黄色，故而得名。这黄皮吃过的人可能都清楚，它味道偏酸，一说到酸，第一想到的就是维生素C了，没错，这黄皮的维生素C含量可是非常高，堪比那酸酸的杨梅了，人称“果中之宝”。
食用
叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物；种子含油约53%。黄皮的果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。
话说回来，这黄皮还是我们中国的原产水果，已经有1500多年的历史了，在以前应该不算是一种水果，只是近年来大家发现了其食用价值和药用价值才被摆上市场售卖的。黄皮果的营养价值极高，其中维生素C含量就是很突出，还含有果胶和有机酸，果皮和果核都能当药，可以止咳化痰，健胃消食的作用，不过这黄皮很少人吃过呢。
在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激
黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。中国海南的花果期均提早1-2个月。
黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
病虫防治
黄皮主要病虫害有
农业防治：加强果园管理，增强树势；防旱排渍，做好整形修剪工作，保持通风透光；冬季清洁果园。
物理防治：采用银灰膜避蚜、黄色粘虫板诱杀等。
生物防治：合理选用农药及使用农药；在果园中保留覆盖白花草，保护利用天敌（如捕食螨、食螨瓢虫、
化学防治：做好病虫害的测报工作，适时用药，交替用药，选用高效、低毒、低残留农药。
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