《都市园艺》课程教学大纲.docx
都市园艺
CityHorticulture
课程基本信息
课程编号课程总学时：32
实验学时：0学时
课程性质：选修
课程属性:创业教育类
开设学期：第8学期
适用专业：园艺
对先修的要求：先修园艺植物栽培学、设施园艺学、园艺植物病虫害防治、农产品贮藏加工学、农产品市场营销学，具备园林景观设计知识
一、课程的教学理念、性质、目标和任务
《都市园艺》是园艺和园林相融合的一门课程，以园艺植物栽培学、设施园艺学、园艺植物病虫害防治、园林景观设计等知识为基础，通过讲授都市园艺设计的基本理论、基本方法，分析家庭园艺、花艺、都市生态观光旅游规划与设计的案例，使学生初步具备阳台与屋顶花园的园艺植物制作、插花艺术设计与制作、压花艺术设计与制作、盆景艺术设计、造景设计、无土栽培等方面的能力。使学生能够将园艺与生活、文化、艺术等紧密结合，具备通过都市园艺进一步提升农业产值和效益的方法和技能。同时，注重理论与生产实践紧密联系，培养学生的创新性思维和综合性思维。
二、课程教学的基本要求
1.理论知识方面：了解都市园艺的功能、美学原理、设计原则等，理解都市园艺对人们生活的重要性；了解室内园艺、庭院园艺、休闲观光园区的规划设计与管理、园艺造景等基础知识；了解插花和压花技术；了解园艺疗法的特点和疗效；掌握园艺植物栽培管理相关的基础知识及病虫害的鉴别和防治技术。
2.实验技能方面：课程未设置实验内容。
三、课程的教学设计
1.教学设计说明
本课程采用启发式教学、翻转课堂、自主探究等教学方法。理论教学采用“学生自学”、“教师课堂讲授”、“课堂讨论”、“学生分享”等途径进行。
2.课程目标及对毕业要求的支撑
序号
课程目标
毕业要求
1
培养学生的人文素养和终身学习的能力，提升审美意识，增强专业认同感等。
2
10
2
培养学生的创新性思维，使学生具备都市园艺相关产品开发的能力。
5
7
3
具备通过都市园艺提升农业产值和效益的方法和技能。
5
6
四、理论教学内容及学时分配（32学时）
绪论
学时数：2
教学目标：使学生认识到园艺对人们都市生活的重要性和意义，增强专业认同感，激发对本课程学习的兴趣。
教学难点和重点：都市园艺的概念、都市园艺的特点；都市园艺的现状和发展趋势。
主要教学内容及要求：熟记都市园艺的概念、特点和意义，了解都市园艺的发展缘由和历程。理解都市园艺的作用。
教学组织与实施：提前向学生布置本节讲课内容，提出课外阅读要求和课堂提问内容。利用多媒体设备进行讲解，课堂上就本课程的重要性、国内外发展概况进行提问。
第一章室内园艺
学时数：8
教学目标：了解室内园艺植物的栽培方法，理解其种植管理技术；理解无土栽培和种苗繁育的关键技术；了解阳台园艺的种类、栽培过程和管理措施，掌握阳台园艺的特点。
教学难点和重点：本章重点为室内园艺植物的栽培管理技术，室内园艺植物的无土栽培技术，常见园艺植物的种苗繁育方法，阳台园艺植物的病虫害防治。难点为园艺植物的病虫害防治。
主要教学内容及要求：
第一节园艺作物的室内种植与管理
了解室内种植常见的果树、蔬菜、花卉品种的习性；
了解室内园艺植物的栽培容器与基质；
了解常见园艺植物的病虫害防治技术；
掌握室内园艺植物的种植管理技术；
熟练掌握室内园艺植物所需环境条件。
第二节无土栽培
了解无土栽培的国内外发展概况；
了解室内无土栽培生产技术的原理和方法；
了解植物在无土栽培条件下养分、水分和氧气等需求规律；
了解无土栽培基质的性能、作用和选用原则；
熟悉无土栽培的环境控制技术；
掌握无土栽培的定义与分类。
第三节种苗繁育
了解植物育苗繁殖的基质及设施；
熟悉育苗常用的容器类型与特点；
掌握苗床基质准备及消毒技术；
掌握嫁接育苗、扦插育苗、分枝育苗、压条繁殖等技术。
第四节阳台园艺
了解阳台园艺的设施工具和栽培基质；
了解阳台园艺的种植流程；
了解阳台植物常见病虫害防治技术。
教学组织与实施：采用图文结合的方式，利用多媒体设备进行讲解。课堂上鼓励学生发散思维，进行互动讨论，拓宽专业与生活的结合度。
第二章庭院绿化
学时数：4
教学目标：通过对常见的生活案例进行分析讲解，增加学生学习兴趣，培养学生的创新思维。
教学难点和重点：本章重点内容为民宿庭院和屋顶花园的设计、绿化及管理，难点为设计与管理。
主要教学内容及要求：
第一节民宿庭院绿化及管理
了解民宿庭院的设计理念；
了解庭院设计的要素及原则；
了解庭院的设计风格和搭配技巧；
掌握民宿庭院的绿化及管理技术。
第二节屋顶花园设计与管理
熟悉屋顶花园的功能和效益；
熟悉屋顶花园的设计要点；
了解屋顶花园的植物搭配；
了解屋顶花园的植物种植管理技术。
教学组织与实施：利用多媒体进行课堂讲解；安排学生课前网上查阅民宿庭院或屋顶
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