顺平的山葱花采摘季到了，炝锅那叫一个香.....
山葱花，学名叫细叶葱、细叶韭，别名有很多，象野山葱花、野葱花、麻麻花、野韭花等等。其花朵含有11种天然芳香物，是一种上等的调味料。
山葱花，它一丛一丛的生长在山坡上，峡谷中，石逢里。它长着碧绿的、细长的叶片，开着白色的小花，远远望去，像一朵朵洁白的雪花洒落在绿草丛中，非常漂亮.。
山葱花有很强的生命力，它不用人们为它播种、浇水、施肥、锄草、捉虫，在干旱的山坡上，只要有一束阳光，只要有一点土壤,它就能茁壮成长，开出白色的花朵，结出黑色的种子，种子落在地上，第二年春天，就会长出一棵棵新的山葱花.
秋天采摘山葱花。几朵白中带粉，有时是紫色的山葱花聚拢在一起，摇曳在绿草丛中，分外妖娆。想把花采下来，只要用两根手指夹住颈部，手指向上一捋，“咔嚓”一声，山葱花就乖乖的落在手里了。继续弯下腰，俯下身去采其他的山葱花。
山葱花。食用油热锅后，抓几粒山葱花，或新鲜的，或晒干的，都不影响呛出来的味道。“嚓”的一声，一股鲜美异常的味道便飘入鼻孔，先让人满足味蕾之感。
凉干后的山葱花
相关知识
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这种野“韭菜花”，秋季别忘去采摘，用它炝锅炒菜是一绝，目前阴干200元/斤
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