溯源威海 · 电商品牌故事｜花田熊创始人张明磊：向食品行业头部品牌出发
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近年来，威海电商产业蓬勃发展，电子商务已成为我市激活消费市场、拉动经济增长的重要支撑。威海市广播电视台《家乡好品》新媒体特别节目“溯源威海·电商品牌故事”摄制组近日来到了花田熊（威海）儿童健康管理有限公司。该公司成立于2023年5月，拥有员工100余名，平均年龄25岁。前身是成立于2019年8月的一家从事高端食品开发、销售于一体的综合性食品企业，主打儿童食品。
“我们主要是做花田熊儿童食品，是全国第一个把韩式炒海苔拌饭做成孩子吃的海苔碎拌饭料的团队。海苔碎做到全网第一，延伸的产品有威海的裙带菜、海苔片、辅食、零食等。这些产品不添加任何防腐剂，配料十分干净，可以放心吃。”花田熊（威海）儿童健康管理有限公司总经理张明磊说。
张明磊，1991年生，威海文登人。2012年他参加工作时接触到电商并产生了浓厚兴趣，2015年入职一家韩国进口食品企业，把一款价格高于市场平均价的进口海苔做到了线上海苔品牌Top2，一个月韩国进口货柜达8条。这段经历让张明磊对韩国海苔得到了新的认知，同时也萌生了做“国产海苔产品”的想法。2018年他开设代运营公司，但创业失败，此时遇到三名应届毕业生（现在企业合伙人）。次年，某知名抖音大V联合张明磊团队及某知名MCN机构，组织团队发展项目，后期因理念不符，张明磊带40人团队重新创业。2021年至今，陆续成立了青岛花田熊食品科技有限公司、花田熊（青岛）儿童健康科技有限公司、花田熊（威海）儿童健康管理有限公司，开启了为自己打工的事业。
谈到创业为何会选择儿童食品行业，张明磊说：“之前我在韩国进口食品企业上班的时候，30克的炒海苔卖到20块钱左右，70克炒海苔卖到30块钱左右，我当时很诧异为什么会卖到那么贵。后来我接触到国产产品以后，按照韩国生产标准去要求工厂生产的时候发现，其实成本没那么贵，我们的紫菜不比他们差，原料也不比他们差，所以我们的产品在定价方面就考虑到不要去割宝妈的‘韭菜’，我会过意不去的。”2021年底他决定做自己的品牌，做消费者感兴趣的产品。当时，为了让团队生存下去，他们做了四款抖音网红产品，分别是海苔碎、烤鸡蛋、水煮花生和葡萄果肉果汁。张明磊给没有资本的年轻人创业提出建议，一定要学会“团队创业”，不管任何商业模式，“产品才是王道”，平台的形式在不断变化，但是永远不变的是品牌、产品、消费者。
花田熊海苔碎系列产品，目前有高钙原味海苔碎、菜多多海苔碎、肉多多海苔碎、果多多海苔碎、鱼多多海苔碎、0糖原味高钙海苔碎、0糖鱼多多海苔碎等品种，是专门为孩子研发的拌饭海苔碎。紫菜是可重复采割的，采割过的紫菜可再生长、再采割。第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜，之后的就叫二水、三水……张明磊说：“头水和二水、三水紫菜比较嫩，可以拿来做海苔碎。头水紫菜特别贵，是二水、三水紫菜翻三倍的价格，我们选用的是头水刚收割完，在头水和二水的交界处去收割的紫菜，既保证了紫菜比较嫩，又保证了以品质为中心的性价比，我们坚持人工严选每一片无污染水域的紫菜”。
公司主打产品除了海苔碎系列，还有专门为宝宝定制的花田熊裙带菜，严选新生嫩叶，免洗免切，让宝宝更容易咀嚼，富含高钙、高铁、高锌、高蛋白，做到独立包装，定量很省心。可解锁多种做法，可熬汤、熬粥，也可凉拌。
裙带菜
山楂
串串
花田熊山楂串串，用的是当季原果打浆，生产过程中不添加色素、甜蜜素、添加剂、防腐剂、卡拉胶、果胶、香精、反式脂肪酸，8大0添加专为孩子定制，特别添加鸡内金+益生元，富含膳食纤维，软糯不粘牙，一口绵密。
目前，花田熊线上平台包括天猫、天猫超市、淘宝、京东、京东超市、抖音、快手、拼多多、小红书、微信视频号等，线下平台有盒马鲜生、世纪联华、永辉超市等。公司建有菏泽仓、日照仓、义乌仓、金华仓，并且在杭州成立了品牌商务运营中心。花田熊品牌在抖音食品零食类目排名前10，在天猫食品零食类目排名前100。
“2022年花田熊GMV是1.3亿，2023年预估跟去年持平。因为今年消费者的购物习惯改变了，去年是在家待着给孩子做饭，今年是带孩子出去玩，整体对于零食的消费需求没有去年那么高了，再加上今年我们也面临很多竞争对手。持平对于我们来讲就是退步了，但我们也在努力突破。”张明磊介绍，现在的电商已经不像以前了，推广成本、费用成本很高，现在也是在“刀尖”上拼，公司隐藏的危机比较多。对于未来的发展，他表示要继续做好花田熊这个品牌，向着食品行业的头部品牌出发，开发出更多宝妈喜欢的产品。
《家乡好品》新媒体特别节目《溯源威海 · 电商品牌故事》将继续寻访威海电商产业知名品牌，挖掘威海好品背后不为人知的故事，通过历史亲历者、品牌创业者讲述传承与创新的真实经历，以小切口、大视野，全景展现威海电商产业发展的昨天、今天和明天。
想要了解更多威海电商品牌故事，在抖音、快手搜索“家乡好品”，微信视频号搜索“家乡好品推荐官”，关注起来吧！
签审：刘 波
审核：李 彦
编辑：鞠庆玲
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