【步骤图】南瓜粥的做法
南瓜粥
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作者： 小微的虫虫
吃过很多种的南瓜粥都没我妈煮的好吃，不擅长厨艺的我决定学习我我妈的方法实现南瓜粥自由。让小囡也有一种记忆，叫妈妈的味道。 用料
南瓜 1只两三斤的样子 大米 3/4～2/3杯 糯米 1/4～1/3杯 冰糖 适量 食用油 适量 盐 少许南瓜粥的做法步骤
步骤 1
南瓜洗净去皮切成薄片沥干，油锅热后撒入少许盐，加入南瓜翻炒至熟软。
步骤 2
家中大米中都掺了少量黑米，可以忽略，一杯米中大部分为大米，少部分糯米，加入高压锅淘净待用。
步骤 3
把翻炒过的南瓜都加入高压锅内，加适量水。本人加水至锅子（我家是5L的压力锅）2/3的高度，加适量冰糖。水和糖都可以按照自己喜好酌情加减。加盖煮至高压锅排气声明显加大刺耳即关火，等气排完，开盖搅拌一下防止粘锅，然后再次加盖开火，等再次排气声明显加大刺耳后关火。
步骤 4
等高压锅放气完毕，开盖搅拌一下就能开吃了。因为有黑米所以颜色有些深，不影响口味。小囡说南瓜粥还是妈妈煮的最好吃。哈哈哈。
菜谱创建时间：2024-07-20 16:26:50
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