【步骤图】南瓜子酥的做法
南瓜子酥
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作者： zhhhw
每次去山姆店都被南瓜子酥吸引，有想买的冲动，家里刚好有两包原味生南瓜子，试着自己做，味道太赞了，老少皆宜，跟大家分享一下。 用料
南瓜子 400克 白芝麻 30克 木糖醇或砂糖 50克 黄油 10克 盐 2克 麦芽糖 60克 水 50克南瓜子酥的做法步骤
步骤 1
烤箱180预热,将南瓜子平铺在烤盘中,放入烤箱烤8分钟至熟。 白芝麻倒入平底煎锅中,小火加热,用木铲轻轻翻动待表面呈微黄色即可。
步骤 2
在锅中倒入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐、水混合后,用探针式温度计测量135度后关火(必须要够温度，否则粘稠度不够)。
步骤 3
烤好南瓜子和白芝麻倒入锅中用勺子搅拌均匀。
步骤 4
将锅中混合物倒在烘焙纸上压实整形。
步骤 5
待温度凉了硬了就可以切块了。
步骤 6
完美的下午茶点心。
菜谱创建时间：2020-03-13 19:58:56
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