南瓜籽花生糖
用料
南瓜子 400克 花生 150克 麦芽糖 100 克 白砂糖 100 克 水 80 克 黄油 20克 盐 2克南瓜籽花生糖的做法
南瓜籽花生弄熟，100度烤箱保温
锅里加入除南瓜籽花生的所有材料，大火煮至融化后转小火，观察到大泡变小泡，大概十分钟左右，可以测一下温度，等温度到142到145度左右就可以倒入南瓜籽花生
翻拌均匀后关火倒入烤盘整形
凉至手温就可以切了，太凉了不好切
切面
晾十分钟切块
漂亮不
装瓶
小贴士
麦芽糖没了，我用了家里剩下的转化糖浆代替相关知识
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