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轻上：以健康为锚探索年轻消费市场的健康饮品新趋势

花匠小妙招
2026-01-09 22:39

2025年12月6—7日，由知萌咨询机构主办的“2026消费趋势大会暨趋势创新大会”在北京成功举办。

广东轻上生物科技有限公司总经理张小琳发表《以健康为锚探索年轻消费市场的健康饮品新趋势》的主题分享，拆解健康饮品从“功能满足”到“场景+情绪价值”的需求升级逻辑，并结合轻上的产品矩阵与全渠道布局，分享了品牌如何以用户需求为导向打造“健康搭子”类饮品的实践路径。

以下是轻上的演讲实录：

今天我主要讲一下饮料市场我们轻上的布局，以及当下兴趣内容电商消费者关注的产品与饮品方向，核心以健康为锚，探索年轻消费者健康饮品的新趋势。

目前年轻消费者既注重养生，却存在诸多亚健康行为，他们十分关注饮品配料表是否干净、产品对自身的价值，既看重健康含金量，也追求饮用体验与体感。其中，朋克养生群体一边熬夜、点外卖，一边通过枸杞、健康饮品、益生菌、维生素等补充情绪与健康需求，这已成为当下年轻消费群体的常态。

现在消费者的需求不仅是解渴，更要在健康基础上，让不同场景下饮用的饮品满足自身情绪价值。饮品的基础要求已从以往的解渴、好喝，升级为拒绝工业添加、追求零添加，核心需求仍围绕健康，包括当下倡导的零添加产品与天然添加成分。

我们研究消费者主要聚焦两点：情绪价值与场景应用，并围绕这两点开展相关工作。

轻上在抖音板块的表现，想必在座各位都有关注。如今健康饮品已从解渴的刚需，转向健康+功能+情绪的复合需求。会前我与肖总探讨过当下百亿大单品的品类方向，相信很多企业都在探索，若难以打造百亿大单品，是否可构建10亿、5亿、20亿、50亿级大单品的产品矩阵。对于年轻消费市场，颜值管理、体态管理、内在调理、即时状态提升都是核心需求，加之饮品市场属于即时消费市场，胶原蛋白肽、燕窝、电解质等成为消费群体重点关注的元素。我们需读懂年轻一代对“轻”的需求——既要健康，又要无负担。

轻上会依据抖音、天猫、京东后台提供的数据，筛选超级食品作为核心原料。这些超级食品对消费者而言具有天然认知基础，比如近期热门的羽衣甘蓝、奇亚籽、赤梨，消费者已清晰了解其营养价值与功效，无需过多市场教育，在年轻群体认知中，含这些成分的产品即等同于健康。

当前益生菌市场竞争激烈，但年轻人因上班久坐、饮食不规律，对益生菌的日常需求量极大，使其成为生活必需品。此外，燕麦奶、杏仁奶等常规植物基，也成为当下饮品的重要基底。因此，天然食材与食材本身的功效相结合，构成了饮品的核心竞争力，这类产品无需过多介绍，消费者便能知晓饮用价值。

轻上针对不同场景划分产品体系，涵盖中式养生、肠道养生、懒人早餐、运动健身等，不同场景对应不同产品需求。最典型的例子是，我们公司年轻主播在选择椰汁饮料时，不会优先考虑传统经典的椰树。

95后、00后更倾向于接受创新产品，且对早餐、运动、办公、睡前等不同场景的产品功效有明确要求：早餐侧重代餐便捷性，办公需满足抗疲劳、抗饿需求，运动场景以补充电解质（含黑咖）为主，睡前则偏好含酸枣仁提取物的安神类饮品。消费者需求已从产品本身转向场景适配，这一点在轻上的产品矩阵实践中已得到充分体现。

除了功效达标、食材优质，产品颜值也需具备吸引力，否则在琳琅满目的货架中，难以激发消费者的冲动消费。同时，产品还需具备互动性，传统传播模式与当下兴趣电商传播模式已截然不同，消费群体既追求健康，也注重个性。因此我们会在线下开展多项活动，涵盖餐饮合作、异业联动等，增强与消费者的互动。

此外，现在年轻人乐于被种草，信任喜欢的博主、达人推荐的产品。所以产品除了具备健康天然成分、高颜值与互动性，包装设计也需贴合需求——无论是极简风还是国潮风，选用PED瓶还是玻璃材质，都会依据不同场景进行适配。口感方面采用分层设计，比如轻上代餐奶昔含奇亚籽、水果等颗粒，咀嚼时能带来饱腹感。

同时，我们也注重产品的情绪价值，让消费者饮用后心情愉悦并愿意主动分享。当下产品若能让消费者主动分享，便成功了一半，因为主动分享的消费者相当于品牌代言人，会将饮用体验传递给身边人。产品需围绕健康食材、颜值打造，最终实现与消费者的深度互动。

轻上的产品策略与差异化路径，均基于前文所述的消费者需求与特性制定，核心目标是让每款产品自带流量：一方面满足消费者的购买需求，另一方面让渠道商与经销商拿到产品后，具备较高的推广率与辨识度。

关于产品供应链，我简单介绍一下：轻上目前拥有三个工厂与自有研发中心，是研、产、销一体化企业，实际运营中采用“销、产、研”模式——销售端提出产品需求，研发部门负责研发，工厂按研发成果组织生产，而非工厂生产什么就销售什么，始终以一线用户需求为导向，推动研发与生产落地。

轻上根据不同消费者与场景，构建了十大产品矩阵，每个矩阵各有明确功效定位：

轻简每刻：以简单配料表、纯粹轻饮，守护基础健康状态；

轻滋畅：以超级食材西梅为核心，聚焦肠道管理，推出酸奶、乌龙茶、西梅黑咖、西梅乳酸菌、西梅饮、西梅代餐奶昔等产品；

简零控：主打控热量差，打造健康又好喝的奶茶类产品；

轻上轻颜：以红石榴、车厘子、蔓越莓等富含花青素的水果为原料，突出颜值相关功效；

纤冠军：围绕西芹、奇亚籽、猕猴桃、牛油果等果蔬，打造消费者认知度高的代餐减负系列；

鲜谷多：以燕麦、山药等谷物为原料，主打营养谷物、懒人健康代餐；

东方补者：聚焦滋补类、药食同源类产品；

轻上牛牛：以儿童人群为核心受众；

轻搭档：主打植物水替代方案；

自律零：以黑咖为核心，推出黑咖搭玉米汁、黑咖搭羽衣甘蓝、黑咖搭香蕉益生菌等组合产品，服务运动健身、自律管理人群。

每个子品牌都对应特定人群，承载着不同的产品功效需求。

轻上的研发理念秉承“四零原则”，同时兼顾懒人即饮化、便捷化需求。我们希望为消费者提供更健康、更轻松、无负担的生活搭子，核心瞄准18岁—35岁人群，以天然成分、科学配比、场景适配为核心，打造“喝得出的健康、看得见的安心”的产品认知。

我多次强调场景的重要性，因为不同场景下消费者有不同的情绪与功能需求：运动前适配黑咖、椰子水，满足早八通勤与晨间运动补给；奶昔代餐、抗疲劳抗饿产品适配办公室场景；大餐餐后推出西梅饮品、酸奶饮品，缓解肠道负担；此外还有中式养生产品，以及主打DHA、针对3—17岁少年的儿童产品，满足成长阶段的营养需求。

除了产品本身，我们在包装设计上也追求创新。轻上产品的包装与卖点决定权在销售端与运营端，关键看是否能在销售过程中清晰传递价值，而非由公司老板决定，运营、市场大区经理、销售助理、销售经理共同参与决策。

我们的产品与传统饮料在包装、功效上均有差异，比如代餐类奶昔以牛油果、火龙果、黄瓜、蔓越莓、杨枝甘露为核心口味；自律系列包含黑咖、豆乳、豆乳茶、维B水等，均是基于不同人群、不同场景衍生的产品。果蔬类产品涵盖西芹、番茄、火龙果、羽衣甘蓝、白芸豆等，均为健康属性明确的品类；谷物与东方补者系列以山药、玉米、贝贝南瓜为原料，这些食材认知度高，无需额外市场教育。

轻上的产品不属于品牌方或工厂，而是属于用户。未来爆品既不会诞生于工厂，也不由品牌方决定，核心取决于用户需求。轻上已覆盖全国3000万消费者，我们整合电商平台大数据，包括抖音、天猫、京东等平台的热点食材、口味趋势（如当季主打水果或花香，基底选择茶、奶或果汁），依托这些数据研发产品；同时洞察用户在四季及二十四节气的饮用需求，结合场景痛点开发对应产品，最终实现让轻上在各个场景中，都能为用户提供独特的情绪价值。产品研发始终以用户需求为核心，而非品牌方或企业单方面决定。

为触达年轻消费群体，我们采用了全新的传播方式。以往是“货找人”，如今已转变为“人找货”，这与年轻人喜欢被种草的特性相契合。作为渠道方与传统经销商，公司会投入大量费用在C端消费者端做曝光，当消费者认可后，渠道商、门店大B端、小B端自然会认可我们的产品。

2025年线上投入不少于10亿元，全年曝光不低于120亿次，为消费者、经销商及合作渠道商提供全方位的品牌曝光支持。轻上已覆盖所有手机端购物平台，正如董事长周洪涛先生所言，让线上广告触达每一位消费者的手机端，是品牌部门的核心工作。我们通过线上直播平台、爆品打造、消费者种草、优质内容输出等方式，渗透各个平台与消费群体，实现线上线下全面融合。

我们深度融入年轻人群体，与6万名达人达成合作，希望通过健身博主、垂类博主等，用年轻人的语言讲述健康故事，分享产品应用与体验，这种方式比品牌方直接推广更具效果。目前在抖音、小红书等平台的种草量已达千万级乃至亿级，仅小红书平台就拥有1.3亿相关话题曝光。

此外，我们的直播间均由自有团队运营，未采用代运营模式。以12月份年货节为例，每日直播的直播间不少于100个，以此保障120亿次的曝光目标达成。