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这些常见的花花，不仅好看还能祛疾

花匠小妙招
2024-10-13 01:37

指导专家：广州中医药大学第一附属医院副主任中药师陈慕媛

在岭南，四季都可见绿木，也可见花颜。最懂养生的广东人，大多知道很多花花不仅好看，还有防病祛疾的良效。生活中常见的药用花谱都有哪些品种？咱们来数一数——

野菊花

秋、冬二季花初开放时，采摘自菊科植物野菊的头状花序，晒干或蒸后晒干即成。野菊花具有清热解毒，泻火平肝之功效。一味野菊花蜂蜜茶，对口腔溃疡，牙龈、咽喉肿痛，目赤红肿等症状有一定疗效。口腔溃疡者也可用野菊花煮水，做漱口水，每日含漱1~2次。对皮肤疔疮臃肿者，可内服野菊花水，并每日3~4次外涂患处。

野菊花常用剂量：煎汤内服，9~15g，鲜品可用至30~60g。外用适量，煎汤外洗或煎膏外涂。其药性苦寒，脾胃虚寒者慎服。

建议干品阴凉干燥处保存，注意防潮防蛀。

金银花

夏初花开放时，采摘自忍冬科植物忍冬的花蕾或带初开的花，干燥而成。

中医认为，金银花具有清热解毒、疏散风热之功效，用于臃肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。金银花鲜食干用均可，干品用量6-15g，可煮粥、泡茶、煎汤、蒸露等等。如金银花粥：大米洗净，加水浸泡30分钟，大火煮至沸腾，加入洗净的金银花10g，小火煮至大米熟透即可。此外，金银花与莲子、绿豆、菊花搭配，清热解毒作用更明显。

金银花疗效虽好，但其药性寒凉，脾胃虚寒或疮疡属阴证者慎服。建议干品置于干燥容器内，阴凉处保存，注意防潮防蛀。

扁豆花

7-8月采摘自豆科植物扁豆未完全开放的花，晒干或阴干即成。

生于夏天的扁豆花能消暑，化湿，和中，用于暑湿泄泻，痢疾，赤白带下。推荐一款扁豆花桂花粥，有醒脾开胃，清暑化湿的功效，适用于消化不良等，每日服用1-2次；制作方法：扁豆花末50g、桂花末10g，加入煮好的粳米（大米）粥，再加入适量白糖调味即成。

扁豆花存放于通风干燥处，注意防潮防蛀。

南瓜花

6-7月开花时，采收葫芦科植物南瓜的花，鲜用或晒干即成。

南瓜花茶有清湿热、消肿毒功效，用于咳嗽失音。制作方法：南瓜花10g，冰糖适量，沸水冲泡焗服。此外，南瓜花、马齿苋各9g，煎水服用，可治疗痢疾。

厚朴花

春季花未开放时，采摘自木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的花蕾，稍蒸后，晒干或低温干燥即成。

厚朴花芳香化湿，理气宽中，用于脾胃湿阻气滞，胸脘痞闷胀满，纳谷不香。厚朴花末粥，取厚朴花末3g，加入煮好的粥内即可食用，每日3次，治疗肝胃气痛。厚朴玫瑰花饮，取厚朴花、玫瑰花各5g，开水冲泡服用，治疗痞满胸痛。

厚朴花味苦性微温，阴虚津亏者慎服。干品储存于干燥处，注意防潮防蛀。

茉莉花

6-7月花初开时，采收木犀科植物茉莉的花，立即晒干或烘干即成。

中医认为，茉莉花具有理气开郁、辟秽和中之功效，适用于泻痢腹痛，胸脘闷胀，头晕，头痛，目赤肿痛。推荐：茉莉花6g，开水冲泡饮用，治疗大便溏滑。茉莉花适量，煎水熏洗；或配上金银花9g，菊花6g，煎水内服，治疗目赤肿痛，迎风流泪。

茉莉花味辛、微甘，性温，老人、小孩、肠胃不适者及经期女性、孕妇、哺乳期妇女、更年期女性等体质羸弱者慎用。

丝瓜花

7-9月开花时，采摘自葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花，晒干或鲜用。

丝瓜花具有清热解毒，化痰止咳之功效，用于肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮肿毒，痔疮。推荐丝瓜花绿豆饮，具有清利热毒作用，适用于孕妇早期各种瘙痒症；制作方法：取鲜丝瓜花8朵，绿豆60g，洗净，加适量水，大火煮沸，再小火煎煮35分钟，过滤，加入适量白糖即可。丝瓜花辛夷茶，能清肺热作用，用于鼻窦炎；制作方法：取鲜丝瓜花30g，辛夷10g，沸水冲泡即可。

百合花

6-7月采摘自百合科植物百合、卷丹或川百合的花，阴干或晒干即成。

中医认为百合花具有清热润肺、宁心安神之功效，适用于咳嗽痰少或粘，眩晕，心烦，夜寐不安、天疱湿疮。常用药膳：百合花5朵、百合15g，蜂蜜适量，煎水内服，每日2次，治疗头晕目眩；百合花100g，白糖适量，煎水内服，每日2次，治疗失眠、心悸。

密蒙花

春季花未开放时，采收马钱科植物密蒙花的花蕾和花序，除去杂质，干燥即成。中医认为，密蒙花具有清热泻火、养肝明目、退翳之功效，适用于目赤肿痛，多泪羞明，目生翳膜，肝虚目暗，视物昏花。推荐密蒙花黄柏丸，清肝明目退翳，适用于眼障翳；密蒙花末、黄柏末各50g，加适量蜂蜜调和成蜜丸，每次服用10g。密蒙花茶，清肝泻火，适用于肝火上炎眼底出血；密蒙花、菊花各9g，红花3g，冰糖适量，开水冲泡饮用。

木槿花

夏、秋季选晴天早晨，花半开时，采摘自锦葵科植物木槿的花，晒干即成。

中医认为木槿花具有清热利湿、凉血解毒之功效，适用于肠风泻血，赤白下痢，痔疮出血，肺热咳嗽，咳血，白带，疮疖臃肿，烫伤。推荐槿花野菊茶，清热利湿止痢，适用于急性胃肠炎；木槿花9g（鲜品30g~60g），野菊花15g，开水冲泡饮用。此外，木槿花、叶适量，煎水外洗患处，治疗湿疹、癣疮。

【通讯员】刘庆钧