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水培花卉市场前景广阔

花匠小妙招
2024-10-13 06:39

近两年，荷花、睡莲、千屈菜等水生花卉开始在各种展会上频频亮相，从事水生植物生产的企业也越来越多。以前一直默默无闻的水生植物为何突然被大家看好呢？它的市场现状和发展潜力怎么样呢？记者就这些问题从水景（包括小区、公园、旅游区、湿地）工程、家庭（包括部分单位）消费、水质净化及出口四个方面采访了相关的生产和科研单位。水景工程市场：方兴未艾 水生植物热是由水景工程带来的，水景工程持续的兴旺也让水生植物需求量大增，北京、南京等地水生植物都开始走俏。 南京艺莲苑是国内从事荷花生产、育种最早的单位之一，最初主要做荷花、睡莲的出口。2000年前后，上海一些公司开始从艺莲苑进货，用于水景工程，这是国内水生植物市场开始启动的一个信号。随后的几年，艺莲苑水生植物在国内销量大增，主要销往一些大的公园和旅游区，如河北的白洋淀、秦皇岛，广东的三水荷花世界等。 宁波莲苑的张秋君是上世纪90年代初期开始栽培荷花的，起初是卖些盆栽荷花和种苗。1998年后，张秋君的基地规模逐年增加，产品多销给了上海、浙江的绿化工程公司，有时他自己也接一些水景工程。张秋君对目前的市场非常满意，他说：“现在水景工程非常多，基地水生植物的成品和种苗卖得都很好，利润也高。” 重庆大足雅美佳水生花卉有限公司是一家专做水生植物旅游观赏和综合开发的企业，据该公司的陶德均介绍，这两年重庆、成都的公园、小区、新兴的旅游区、酒店的水面、农家乐等都兴建水景，荷花、睡莲的销量很大。现在可以用大盆栽荷花、睡莲，新开发的楼盘基本上都要摆一些。陶德均说，这块市场已经做开了，很红火，他预计水生植物还要走俏几年。 刚做了两年水生植物的北京市怀柔军神园艺场成了几家水上公园的供货商。该园艺场经理王正印说，现在北京新建和改造的水景非常多，对水生植物的需求量猛增，这也促使不少花卉企业转向了水生植物领域。 阜阳大京九菊花园艺公司的柳斌已做了3年的水生植物出口业务，他认为目前国内的水景建设与水生植物的种类与日、韩、美国等还有不小的差距，发展潜力很大。但在与房地产开发商接触中，柳斌发现他们对水生植物还很陌生，这也限制了水生植物的应用。柳斌打算在上海基地搞一个水生植物展，向开发商、绿化工程公司宣传相关知识。 “现在不少公园用的还是藕莲，很多水景只有假山雕塑，如这些活动能带动老水景的改造，市场也不些”柳斌说。 水景工程要达到好的观赏效果，需要挺水、浮叶、漂浮等多种类型水生植物来搭配组合。水生植物市场顺应了这种需求，品种种类日益丰富，除了荷花、睡莲外，近年来千屈菜、再力花、水葱等也开始在工程上应用。 但目前需求量最大的是耐深水的大中型荷花、睡莲，以红、大红、紫、粉等颜色较深的为主。中科院植物园的水生花卉研究专家周秀文提醒生产企业说，现在荷花的命名很混乱，市场也不规范，拿菜藕冒充观赏荷花的也不少，要注意选择品种和供货单位。 中国花协荷花分会副会长王其超说：“我国经济一直保持平稳增长，这是水生植物市场繁荣的基本保障。现在水生植物的应用范围越来越广，水生植物还有一个巨大的市场：湿地。按照《全国湿地保护工程规划》要求，到2030年，使全国湿地保护区达到713个，国际重要湿地达到80个，使90％以上天然湿地得到有效保护。完成湿地恢复工程140.4万公顷，在全国范围内建成53个国家湿地保护与合理利用示范区。” 家庭消费市场：两个难题 莘海生态农业园是上海最大的水生植物生产企业之一，有250多亩的规模，他们的产品除了出口和供应绿化工程市场，也有一部分碗莲（株型较小的荷花）、微型睡莲投放到花卉市场，供家庭或单位消费。今年莘海的大型荷花卖的还可以，碗莲的价格却不理想。 据莘海的黎媚介绍，前几年上海的碗莲市场还不错，今年由于一些商贩用菜藕冒充碗莲，极大地冲击了市场，价格降得很厉害。菜藕拿回家根本开不了花，这也让很多市民对碗莲产生了怀疑。黎媚说： “麻烦的是在没开花前，从外观上很难辨别出到底是菜藕还是碗莲。 ” 受此影响的还有上海集轩园林，他们的碗莲每盆平均售价不到20 元。集轩的游文聪说，他们一直很看好水生植物的家庭消费市场，今年还特意试推了盆栽的花叶水葱、千屈菜等，很受消费者欢迎。虽说市场前景不错，但企业干起来困难重重，一方面是因为市民不了解碗莲等水生植物，容易被一些商贩以假乱真扰乱市场，另外更重要的是碗莲的货架寿命太短。“人们都喜欢开花的碗莲，但普通品种的花期也就三四天左右。要在这么短的时间里将碗莲从基地拉到市场，再卖给消费者是很难做到的。”游文聪说。 为了延长产品的货架寿命，上海集轩采取了提前出货的方法：在碗莲的花苞拇指大时就把产品拉到花卉市场销售。他们还在种植技术上做了改进，以促进碗莲多萌发花蕾。一株碗莲一般有3枝花，而上海集轩的可达到五六枝。游文聪说：“这些措施有一定的效果，但关键还是要在育种上取得突破。碗莲一般是夏季开花，这也是销售旺季，但如果夏季气温太高，会影响人们的花卉消费，今年上海夏季花卉就卖得不理想。如果能选育出花期在5至10月的反季节品种，碗莲的销量会大大增加。” 重庆大足对家庭消费市场也很看好，近几年在品种选育和技术开发上做了不少工作。陶德均说：“人们一直就很喜欢荷花，但以前多是些花期短的品种，买回家之后，用不了几天就开败了，同时由于缺乏种植经验，有些品种种在小盆里开不了花，所以推广碗莲、微型睡莲的人很少。现在好多了，我们育出的雅育红一号、雅育白三号，可从4月到10月陆续开花。产品投放市场后，人们还是很欢迎的，但销量并不大，原因是多数人还不了解荷花。” 周秀文今年除繁些种藕外，还生产了一部分碗莲，现在种藕早卖光了，碗莲还剩很多。周秀文说：“碗莲、微型睡莲在北方推广几年了，但销量一直很些”她认为主要原因还是人们对品种不了解，也不懂怎么养，不敢买。另外，现在的碗莲价格相对较贵，这也限制了人们尝试性**。 除了人们的认知程度外，王其超认为限制碗莲发展的另一个重要因素是其自身特性。他说：“荷花单朵花花期很短，又是喜光植物，最不耐阴，一天至少要达到6小时的光照才能开花。如果消费者不知道荷花的特性，将出了花苞的碗莲放在居室内，它是不会开花的。即使有些人了解荷花的喜光性，假若没有采光良好的窗台或庭院，碗莲也开不出花。现在人们已掌握了碗莲的反季节栽培技术，可以在温室中批量生产，问题是把碗莲从温室拿到市场，再从市场拿到家里不好办，因为市场和家里的光照可能不够。” 王其超认为目前国内在荷花育种上已取得较大地突破，选出了花期达一周的品种，而且还培育出了一年四季可开花的品种。他预言，随着这些品种栽培技术的成熟，在北京国庆期间，也能观赏到荷花。 水质净化市场：潜力巨大 以前，做水生植物生产的基本上是花卉企业，近两三年里，水利部门也加入到了这个行业中，上海万森水处理有限公司就是一个典型。 万森原来是研究水处理技术和推广水处理设备的，两年前他们在上海郊区建立了水生植物基地，开始大规模生产荷花、睡莲、茨实等水生植物。万森的杨晓华说，基地的水生植物多数供公司自己使用，主要用在水景工程的生态水处理上。所谓生态水处理就是通过水生动植物和菌类的联合作用，在水域中人为地建立起一个生态系统，从而使整个水体自身调节能力增加，无需过滤和专人管理，能克服过滤循环等传统水质维护方式中人力财力投入大、环境二次污染等缺陷。 据了解，水生植物在生态水处理中具有重要的功能。首先它能固着池塘边的泥土，防止雨水的冲刷。其次，水生植物高低错落，形态各异，有很好的景观装饰效果。最重要的还是水生植物的水质净化作用。像荷花、水葱等挺水植物能吸收水底泥中氮、磷等营养元素，通过竞争途径抑制同样吸收氮、磷等营养元素的藻类的繁殖。它还能阻挡和凝聚水中的悬浮物、高分子有机物，降低水的浑浊度。沉水植物、浮叶植物和漂浮植物也具有类似的功能。 水生植物对有毒物质也有很强的吸收、分解净化能力。如水葱可在浓度高达600毫升／升的含酚废水中正常生长，每100克水葱经100小时可净化一元酚202毫克。1公顷凤眼莲一昼夜可吸收酚100千克。水生植物还对重金属有极强的富集能力。因此，20世纪70年代后，水生植物去污逐渐发展成为一种技术，在我国的湖水、城市污水治理中水生植物也得到了越来越多的应用。云南建了上千亩的水生植物基地供净化滇池使用；江苏太湖、武汉东湖也在尝试使用水生植物改良水质；承担了北京污水治理任务的北京市水利科学研究所在北京通州建了260 亩的水生植物基地，今年夏季，基地的部分产品已开始在北京的几条河道中使用。研究所的一名姓井的工作人员告诉记者，北京的水少，自我净化能力很差，市内河道污染严重，水体失去了生态平衡。要修复水体，仅靠工业去污是不够的，还需要大量使用水生植物进行生态修复，而且后一种方式更安全、经济，这种生态处理水的技术在欧美发达国家现在也很受重视。他说：“研究所已做了3年的水生植物的应用试验，以前都是从南方进水生植物，但运费太高，运来后还需要缓苗，随着用量的加大，就改为自己生产了。” 中国科学院武汉植物园园艺中心一名研究水生植物的专家说，水生植物有去污作用，能增加周围空气的湿度，减少尘埃，提高负氧离子的含量，还能在小范围内起到调节气候的作用。过去，由于我国长期以粮为纲，水草消失的很快，很多水体的生态链被打破了，要恢复这种生态链首先要恢复水中的植物。他相信随着国家经济实力和人们环保意识的增强，今后水体改良、生态治污会是一个热点，这两年来武汉植物园引种水生植物的水利单位很多。这位专家也不无忧虑地指出，目前人们对水生植物普遍缺乏了解，特别是对被专业人士称为“ 水下森林”的沉水植物，这也导致了很多部门在污水治理中重机械设备、轻植物生态的做法，加强这方面知识的宣传刻不容缓了。 出口市场：值得期待 水生植物国际市场发育的早，比较成熟，一些国内的企业，如南京艺莲苑、上海莘海生态农业园等将重点放在了出口上。 据了解，目前我国出口的水生植物主要是两大类：荷花和睡莲，出口地是日本、韩国、美国、加拿大及澳洲，但数量并不大。王其超说："我国的睡莲品种很少，好一点的品种基本上是从国外引进的，估计现在能出口的睡莲品种不到10个，品种上没优势是很难大量出口的。相对来讲荷花要好得多，目前已有600多个品种，很多还是国外少见的名贵荷花。但荷花是喜光植物，而欧洲夏季冷凉，荷花在那里开不了花，只有在植物园里才能见到一些标本，市场非常些在美国、加拿大等国虽不存在气候问题，但那里的人们对荷花还较陌生，有关荷花的宣传又少，市场也不大。" 南京艺莲苑是1995年开始做出口的，通过网上宣传，1 998年时业务就比较多了，近几年国外客户的需求比较平稳。据该苑童兆勤介绍，他们的睡莲多销往荷兰，荷花卖到日本、韩国和美国，国际上对品种的纯度要求很高。至于价格，睡莲很一般，卖的还是几个老品种，荷花好一点，因为都是新品种，普通品种外商不要。上海莘海的情况大体相似，出口价并不高，有些品种还赶不上在国内的售价。 阜阳大京九不仅向韩国批量出口荷花、睡莲，今年还卖出一部分再力花和花叶芦竹。出口品种的增多让大京九的柳斌充满信心，他说： “水生植物的生产繁殖一般都是靠手工操作的，用工量非常大。像荷花，种藕采收期集中在2月至4月，公司每天都要雇佣好几十个人挖藕、冲洗。在日、韩等劳动力很贵的国家，用这么多工人是不可想象的，这种劳动密集型的行业国内的优势非常大。现在，国内引了很多种国外品种，相信随着产量的增加，会逐渐返销国际市场的。” 国外对水生植物的综合开发做的比较好，韩国就大量利用睡莲的花做花茶，有些国家还从热带睡莲中提取美容养颜的物质。如果国内把这块市场抓住了，也是很有出口前景的。青岛畅绿生物研究所目前正在做睡莲的深加工研究，据该所的李钢介绍，以睡莲花为材料的全花制茶营养成分丰富，含有人体需要的21种氨基酸中的17种。睡莲的花瓣中含有防止癌变的花青素，开发价值很高。重庆大足还开发出了具有清热解暑和减肥功能的荷叶茶，现在非常抢手。王其超说：“整体看来荷花、睡莲的深加工还处于起步阶段，但做这方面的研究很重要，因为荷花、睡莲的出路就在深加工。” 我国出口的睡莲价格不高，除了企业间的相互压价外，还有一个重要原因是品种陈旧，没有拥有自主知识产权的产品。青岛畅绿2002年有10个耐寒睡莲品种通过了国家新品种鉴定，现在他们正在申请国际登录，这也让我们对睡莲的出口多了一份期待