冷泡贺开古树，清凉一夏
天气一热，空调就成了都市人的续命法宝
冷泡茶也成了爱茶人的新欢
零零后都开始养生了
拒绝糖精，拒绝添加剂
今天给大家安利一个原叶冷泡法
在这个炎热的夏天
你一定会对它欲罢不能
冷泡茶最优选择是发酵程度低，氨基酸含量高的茶品，冷泡有助于茶多糖和氨基酸的释放，同时主导茶叶苦涩的茶多酚和生物碱（咖啡碱）在低温环境下释放缓慢，简单点说就是冷泡更鲜更甜，苦涩度低。冷泡出来的口感鲜活甘甜，香气淡雅，最适合夏季饮用。2020 年圣和贺开头采，发酵程度低，氨基酸含量高，冷泡有轻微兰香，香气入水，清雅鲜甜，口感鲜爽，如同置身森林般清凉，不动声色却又内敛、悠长。
贺开位于勐海县东南部，与老班章同处一条山脉，东接帕沙茶山，南接布朗茶山，总面积约150 平方公里，海拔1400-1700米之间，是西双版纳迄今保存较好，连片面积最大的古老茶山之一。
2017 年圣和古茶园基地再度扩增，新购的贺开古树茶基地在2018年春茶季首次投产，2018年首款【圣和古茶园-贺开头采纪念饼】纪念意义非凡，为了使产品多样化，丰富客户体验，2020年贺开头采以散茶的形式推出，自有古茶园采摘；圣和体系的手工初制标准精制； 阳光全日晒（非棚晒）干燥，贺开茶的香高、气足、韵长的特点通过圣和工艺技术实现了综合呈现！
茶品条索稍长，采摘一芽二到三叶；闻干茶有阳光的气息，温热盖碗后放入茶叶，热嗅干茶有轻微兰香且透着蜜甜
100℃沸水冲泡，散茶不像紧压茶一样需醒茶，所以第一道洗茶的茶汤入水后即刻出汤， 汤色淡黄，清澈透亮，苦甜感协调度高，回甘快生津久；水性顺而饱满，香气馥郁，层次丰富，耐泡度高，山野气韵彰显无遗
2020 年圣和贺开头采，热泡与冷泡风格各不相同，您更喜欢哪一种呢？
相关知识
细说冷泡玫瑰花茶，这才是你要了解的全部！冷泡平阴玫瑰花茶，让你凉爽一夏！
#清凉High一夏#百香果冰激凌
“清凉一夏，缤纷夏日”
清凉一夏广告词广告语
六种水果沙拉的做法，清凉一夏！
清凉一夏西瓜大赛活动方案
2024年11月冷泡花茶怎么泡？
8首立夏诗词，送你一夏清凉
清凉一夏！三花消暑化湿茶，健康解暑的秘密武器
防治古树蜕皮的技术（冷水花）
网址: 冷泡贺开古树，清凉一夏 https://m.huajiangbk.com/newsview2556919.html
| 上一篇: 中国台湾 |
下一篇: 【步骤图】冷泡消暑水果茶的做法 |
