【五分钟料理】蒲公英蛋饼
蒲公英蛋饼
图文 |elmonte
蒲公英适量鸡蛋6个牛奶370ml盐1/2茶匙普通面粉100g白胡椒粉1/2茶匙油适量
做 法
1. 焯过水的蒲公英。
2. 把蒲公英切碎。3. 鸡蛋加盐和白胡椒粉打散。4. 加入牛奶拌匀。
5. 筛入面粉。6. 拌匀。
7. 加入蒲公英拌匀。8. 10寸平底锅不粘锅刷油。
9. 倒入2勺面糊，摊薄，小火煎至稍凝固。
10. 翻面煎一下。11. 再翻过来。（也可以不翻。）
12. 折叠即可。（可按自家喜好，煎脆也行。）
小窍门：
蒲公英要嫩的才不苦，而且好吃。
来源：美食天下
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