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每天吃花菜的危害

花匠小妙招
2026-02-11 22:36

胡伟主任医师

首都医科大学宣武医院三甲复旦榜 A++

甲状腺可以吃花菜么

"各种甲状腺疾病都可以吃花菜，但有些甲状腺疾病吃花菜的量要适度。甲状腺合成分泌甲状腺激素，原料是碘。碘进入人体被甲状腺摄取以后，需要进行转化。某些十字花科类的像花菜、卷心菜、香菜、白萝卜、菜花等，都有可能影响碘的有机化，从而造成甲状腺合成甲状腺激素受影响。但是往往是摄入花菜，十花科类的菜比较多时才能产生相应的作用，各种甲状腺疾病的患者都可以适量吃花菜。n如果是已经有甲减的病人，或者明显甲状腺肿的患者食用花菜的量不要过多，吃一点不会造成病情加重，也不会引起甲减。但是有些甲状腺疾病，像甲亢的患者在治疗期间饮食，除了禁碘饮食，也就是海带、紫菜等尽量不吃，适当可以多吃花菜，这样影响甲状腺碘的有机化，对于甲亢的控制反而有帮助。这种甲状腺疾病的患者都可以适量吃，掌握不要过度，也不要过少。"

张晓伟副主任医师

河北省人民医院三甲

花菜的营养价值

花菜的营养价值，具体如下：1、润肠通便：花菜当中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，以及促进粪便的形成。同时花菜当中的膳食纤维，还能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便秘结、大便干燥等排便困难的人，适当食用花菜，可以补充膳食纤维，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的营养价值会非常明显；2、预防和控制肥胖：花菜本身含有的能量较低，加上富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，避免吃进其他过多的食物。因此在控制能量进入体内、维持机体能量负平衡和促进脂肪分解、代谢，以及预防和控制超重与肥胖方面，其营养价值也较强；3、提高免疫力：花菜当中还富含维生素C，而维生素C能够很好地刺激体内免疫物质的生成。因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当吃花菜补充维生素C，刺激体内免疫物质的生成，提高体内免疫物质的数量，进而能够发挥出提高机体抵抗力的营养价值。

邹爱霞副主任医师

济南市第二妇幼保健院三甲

怀孕期间可以吃花菜吗

"怀孕期间可以吃花菜，首先，花菜中含有丰富的叶酸和维生素C，能够增强身体的免疫能力，促进胎儿神经系统发育。其次，花菜具有稳定血压的功效，孕妇吃花菜有助于胎儿成长，在怀孕初期大多数会出现恶心、呕吐，在三个月后逐渐消失，在心理上不要过于紧张，保持良好的心情状态。最后，如果出现腹痛和阴道流血的情况，一定要及时去医院检查，根据检查结果对症治疗，治疗期间需要多卧床休息。总的来说，良好的生活习惯对孕期非常重要，每天尽量早睡早起，平时可以外出晒太阳，有助于身体钙质的吸收，同时还需要补充白开水，促进身体的新陈代谢。"

史晓阳副主任医师

河南省人民医院三甲复旦榜 A

甲状腺结节可以吃西兰花和花菜吗

甲状腺结节的患者，通常可以少量吃西兰花和花菜。西兰花和花菜都属于十字花科的食物，含有各种丰富的营养元素，其中一种称为硫氰酸的物质，可以干扰甲状腺激素的合成。过量的硫氰酸可以引起甲状腺肿大，因为引起甲状腺激素合成障碍，导致甲状腺代偿性的工作，使甲状腺结节进一步增大，因此甲状腺结节的患者，避免过量食用西兰花和花菜。在大部分正常情况下，甲状腺激素在体内的合成，除硫氰酸之外，还有碘和其他重要物质的影响。所以对于多数碘水平正常的地区，患者适量摄入西兰花和花菜，并不会使体内的硫氰酸物质增加更多。通常只要增加的量不大，甲状腺结节并不会受到明显的影响。但是对于部分低碘的地区，如内陆部分地区，包括日常生活、食物中的含碘量较低时，西兰花和花菜等十字花科食物就要少吃。因为过量摄入这类食物，可以造成碘合成进一步障碍，导致结节进一步增加。

罗莉主任医师

安徽医科大学第一附属医院三甲复旦榜 A+

甲亢为什么不能吃花菜

很多人认为甲亢患者不能吃花菜，其实这不正确，甲亢患者可以吃花菜。对于甲亢的患者，在饮食当中，主要是限制碘的摄入，对一些富含碘的食物，如海带、紫菜、海藻类等，建议避免摄入。对于花菜，其实甲亢患者可以摄入，花菜当中含有很多的纤维素、维生素C。甲亢患者平时在饮食当中，要注意避免吃过于辛辣刺激的东西，因为这些容易导致患者出现胃肠道不适，另外，吃的食物一定要干净、清洁，不要诱发一些胃肠炎，导致甲亢病情加重。甲亢患者在平时生活中，还要注意避免抽烟、饮酒，这些对于甲亢病情均不利，还要注意控制好自己的情绪，不要过于激动，也不要过于悲伤，情绪的波动，对于甲亢病情的控制也有影响。甲亢是由于甲状腺激素在体内增多所引起，可以导致患者出现一系列的高代谢症状，而且可以导致体内的各个器官受到损害，甲状腺激素主要是由于碘和酪胺酸缩合而成。所以，对于食物当中的碘，要注意一些，但也不是含碘的食物都不吃，主要是避免这种富含碘的食物，也就是海带、紫菜、海藻类食物。