岭南荔支谱 – 书格
岭南荔支谱
/类目 子部, 清代, 科学类 /2025年06月10日
此《岭南荔支谱》由清代吴应逵编撰。全书共六卷，依次为：总论、种植、节候、品类、杂事。其内容为作者搜集历代典籍中广东的荔枝资料，分门别类加以摘录汇编而成，所引资料均注出处。此为清道光三十年刊岭南遗书本。
荔枝见于记载，以岭南所产为早，但自宋代蔡襄以后为荔枝作谱者，多数是福建人，所记也都是闽地所产。只有宋代无名氏的《增城荔枝谱》和《广群芳谱》所引的郑熊《广中荔枝谱》以粤省所产为对象，而这两种书均已失传，因此本书也是研究清代岭南荔枝和民俗风情提供珍贵的参考资料。 (介绍参考)
因作者不满于现有的荔枝专著多数是福建人所记闽地所产荔枝。清道光六年夏季炎热难耐，作者在荔枝湾避暑，朋友们也都聚集一处，各自提供一些关于荔枝的实地信息，于是便整理汇编成此书。
茘支作譜始於君謨 [1] 蔡襄，字君谟，号莆阳居士，福建路兴化军仙游县（今福建省莆田市仙游县）人。北宋政治家、书法家和茶学专家。著有《茶录》《荔枝谱》等书。 ，後有繼者要皆閩人，自誇鄉土，未為定論。嶺南舊有《增江茘支譜》著錄《文獻通考》，其書不傳。長夏苦熱，避暑茘支灣上， 良朋旣集，各徵事實，因纂緝成編，事屬閩、蜀者概從闕如，曰總論，曰種植，曰節候， 曰品類，曰襍事，俾後之採風者得以觀覽焉，補其未備，尚俟諸博雅君子。 道光丙戌鶴山吳應逵自識
序（吴应逵撰）、岭南荔支谱跋（谭莹撰）
卷一：总论
叙述荔枝之名的来由，描述荔枝的生态，叙述荔枝的历史，说明荔枝的吃法，选录前人赞荔的文辞。
卷二：种植
叙述荔枝的特性、荔枝栽培方法、虫害的防治及广东的主要产地。
卷三：节候
记叙荔枝花开、果熟的时令及天气对荔枝收成的影响。
卷四：品类
记述广东荔枝的八十多个品种。
卷五：杂事上
卷六：杂事下
辑录有关的典故和传说以及保鲜、加工的方法。
岭南荔支谱跋（伍崇曜撰）
本书中「茘」为「荔」的异体字。卷前题：鶴山 吳應逵 鴻來撰
吴应逵，字鸿来，晚号雁山居士，广东鹤山人。清乾隆六十年举人。
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