首页 > 分享 > 【新春走基层】清水县：特产好物邀您过大年臻品年货点亮新春年味

【新春走基层】清水县：特产好物邀您过大年臻品年货点亮新春年味

花匠小妙招
2026-02-17 19:34

　　新春将至，年味渐浓。地处甘肃省东南的清水县，以青山绿水孕育的特色好物为媒，推出系列新春年货展销与文旅消费活动，诚邀八方宾客品清水味道、购陇原臻品、欢欢喜喜过大年。

　　清水素有“清泉四注”美誉，生态优良、物产丰饶，是全国苹果产业50强县，拥有清水半夏、清水粉壳蛋、邽山土蜂蜜、清水花椒4个国家地理标志产品，21个“甘味”农产品品牌，黑木耳、汉麻、花牛苹果、沙棘饮品、手工粉条、胡麻油等乡土好物远近闻名。依托得天独厚的生态禀赋与产业基础，清水把田间山珍、非遗匠心、地道美食打包成新春年货，让原生态、高品质的清水好物走进千家万户。

　　春节来临，清水县以“过年来清水五福带回家”为主题，在轩辕广场举办2026臻品年货节活动，设置46个特色展位，荟萃全县18个乡镇200余种优质农特产品与文创好物。现场集中展销清水苹果、黑木耳、道地中药材、土蜂蜜、传统腊味、纯粮醋、天河美酒、非遗剪纸、庞公玉雕等产品，从餐桌食材到礼赠佳品一应俱全。同时开通线上直播带货专区，线下逛市集、云端购年货，打通“田间地头”到“百姓心头”的快捷通道，让清水臻品畅销全国。

　　永清镇的特色产品上邽古城香醋、丰盛窑庄粮食醋。两款醋品坚守古法酿造工艺，历经四十多道工序、数月陈酿，最终呈现出琥珀色泽，口感酸甜适中，还兼具开胃消食的实用功效，是传承本土酿造技艺的优质代表。

　　来自红堡镇的“红宝草莓”色泽红润、果肉饱满、甜蜜醇厚，目前已成功出口东南亚，顺利打开国际市场。红堡镇作为清水草莓核心产区，采用施用农家肥、高垄栽培、蜜蜂授粉等生态种植方式，确保草莓自然成熟、绿色健康。当前，红堡镇草莓年产量超650吨，产值突破3000万元，群众亩均纯收入达3万元以上，成为带动镇域经济增收、农户致富的重要产业。

　　白驼镇展销的散养鸡坚持不圈养、不催肥，鸡群在山林间自由觅食虫草、昆虫，养殖周期均达120天以上，以慢养成就自然好品质；五黑鸡所产鸡蛋营养远超普通鸡蛋，实现高蛋白、高营养、低负担，兼顾口感与营养，是日常食补和年货送礼的优选。此外，“陇先缘”艾条源自海拔1500-2000米的陇山余脉野生艾草，经古法炮制，火力温和、灸感通透，既是深受欢迎的养生佳品，也是带动农户增收的特色拳头产品。

　　松树镇永安油坊的胡麻油，以本地老品种胡麻为原料，沿用古法压榨工艺，成品色泽金黄、醇香浓郁，完整保留了胡麻原生营养，是极具本土特色的粮油产品。

　　王河镇的手工挂面选用海拔1700米麦田的优质面粉，经古法和面、反复醒发、自然晾晒制成，口感柔韧筋道，尽显地道家乡味。王河镇作为全县最大的小麦良种基地，生产的小麦面粉采用“三筛两打一清洗”净粮工艺与“四皮四心”制粉工艺，全程无添加，目前已成功进驻县城超市，获得市场广泛认可。

　　土门镇粮油加工车间出品的陇祥盛面粉，来自本地1.3万亩优质小麦基地，依托清水小麦全产业链匠心研磨，零添加零漂白，麦香醇厚、口感筋道。云山村手工高粱笤帚，传承六步扎绑技艺，精选饱满高粱穗经多道手工工序扎制，柔韧耐磨、结实耐用，是农家清洁的硬核好物。

　　郭川镇素有“苹果之乡”之美称，是清水县主要的苹果产地，生产的苹果“名在其特、美在其形、优在其味、好在其质”，因其“果型美、色泽艳、香气浓、肉质脆、味道甜、营养高”而享誉全国，2021年郭川镇被中国苹果产业协会评为“中国苹果产业百强镇”。郭川花椒色泽鲜红，麻味足、香味浓。2022年郭山村入选第十二批全国“一村一品”花椒示范村。

　　贾川乡的土蜂蜜，深山庭院自然养殖，古法酿蜜无添加。荞麦面粉甄选贾川乡优质荞麦研磨而成，粉质细腻，保留荞麦原生麦香与丰富营养。辣椒面精选新鲜红辣椒“二荆条”晾晒研磨，粉质细腻均匀，辣度适中，香味浓郁，凉拌、蘸料、炒菜皆可用。

　　山门镇的展品以山珍为主：木耳生长于深山朽木之上，耳片肥厚油亮，泡发后柔韧爽滑，富含蛋白质、铁、钙等营养成分，兼具润肺、清肠、补血之效，是天然健康的优质食材；山门镇花椒颗粒饱满、色泽红润，麻香醇厚浓郁，为烹饪增添独特风味。

　　白沙镇是清水黑木耳核心产区，这里的牛头河水和山泉水纯净无污染，冷凉湿润的气候与10℃以上的昼夜温差，为木耳生长提供了绝佳条件，培育出的黑木耳含有人体必需的8种氨基酸，铁含量高达185毫克，堪称“天然补铁剂”。近年来，我们因地制宜大力发展食用菌产业，现已培育出黑木耳、白木耳、榆黄菇、滑子菇、冬虫夏草、平菇等多个品种。其中，黑木耳已通过中国绿色食品发展中心检测，被认定为绿色食品A级产品，257项检测指标全部合格，成功出口日本、韩国。目前，全县已建成食用菌核心产业园1处、标准化生产基地43个，年种植各类食用菌2000万棒，年产量5000吨，清水县食用菌现代农业产业园已被评为省级园区，产业规模化、标准化水平持续提升。

　　黄门镇的特色展品极具竞争力。黄湾村放养跑步鸡采用山林散养模式，鸡群自由觅食，肉质紧实、皮脆肉香，炖汤滋补、鲜香浓郁；樊家村荞面选用旱地荞麦精细研磨，粉质细腻、低脂健康，可制作饸饹、剁荞面、搅团等美食，筋道可口、老少皆宜，契合健康饮食趋势。

　　远门镇位于清水县西部山区，平均海拔1800米，土层深厚、昼夜温差大、日照雨水充足、环境无污染，孕育出苹果、花椒、荞面、木耳、土豆粉条等多款优质农产品，均展现出山区特有的天然品质。

　　金集苹果以形正、色艳、皮薄、肉脆的“秦脆”品种享誉国内外市场，其中每一颗苹果均在枝头自然成熟，积累充足糖分，形成爽脆多汁、酸甜可口的黄金比例口感，让您吃一口惊艳，吃两口上瘾。金集苹果脆精选本地高品质新鲜苹果，采用先进真空低温脱水工艺精制而成。最大限度保留苹果天然色泽、营养与果香。凭借优质产业基础，金集镇荣获2024年全国果品产业强镇称号。

　　新城乡年货主推杂粮面、木耳等高品质特色产品，兼具营养价值与绝佳口感，是年货的优质食材与送礼佳品。

　　杂粮面甄选本地种植的小麦、荞麦、莜麦等优质杂粮，经筛选、清洗、研磨、揉制等多道传统工序加工而成，全程无额外添加，既满足味蕾需求，又契合低脂健康的饮食趋势，适合全家日常食用。

　　本次新春好物推介，既突出地理标志、绿色认证的品质保障，也彰显乡土风味与非遗底蕴。清水黑木耳为绿色食品A级产品，肉质肥厚、口感爽脆；清水半夏跻身全国地理标志农产品区域公用品牌百强；粉壳蛋、乌鸡蛋散养生态、营养鲜香；手工扁食、特色暖锅、杂粮面点等乡土美食，让年味更具烟火气。非遗技艺与文创产品同步亮相，让年货既有“舌尖香”，更有“文化味”。

　　年味正浓，好物可期。清水县以生态为底、以品质为魂、以年味为韵，用一筐筐地道年货、一道道乡土美味、一场场文旅活动，献上新春诚意。欢迎广大市民与游客前来选购臻品、品鉴美食、沐泉赏灯，在轩辕故里感受浓浓年味，把清水特色好物带回家，共度平安喜乐、富足祥和的马年新春。

　　（来源：清水县融媒体中心转载：康翠霞）