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川冬1号天冬新品种的系统选育及可持续高效栽培模式构建

花匠小妙招
2026-02-20 05:39

川冬1号天冬新品种的系统选育及可持续高效栽培模式构建

基金项目：四川省科技计划项目（2022YFN0032）；四川省中医药管理局科学技术研究专项课题（2023MS615）；重庆市科技计划项目（KJQN202415115、cstc2022jxjl120009）。

刘丹等

天冬［Asparagus cochinchinensis（Lour.）Merr.］为百合科（Liliaceae）多年生藤本植物，以块根入药，具有养阴润燥、清肺生津的功效，常用于治疗肺燥干咳、痰黏顿咳、咽干口渴、肠燥便秘等病症。天冬所含的化学成分较多，目前已经分离和鉴定了90多种，主要为多糖、皂苷类、甾醇类、木脂素类和其他化学物质，对哮喘、肿瘤、阿尔兹海默症、肠道菌群调节、炎症性疾病等具有显著的疗效。此外，天冬在保健、食用和日化方面也具有多种应用，还有抗衰、美白等作用，亦可作为发酵及酿酒的原料，因此，具有极大的开发前景及研究价值。 2024年8 月天冬被成功纳入“按照传统既是食品又是中药材物质目录”，市场上对天冬大健康产品（天冬蜜饯、天冬酒等）产品需求急剧增加，这势必推动天冬大健康产业的发展与壮大。

天冬作为川产道地药材，具有丰富的历史文化内涵，悠久的种植和食用历史，有良好的口碑和市场竞争力。内江地区（指行政区划调整以前的区域，包括内江市和资阳市、成都简阳市）是川产天冬的道地产区，产业优势显著，种植面积达5万亩，规模居全国首位。但由于天冬在四川地区结实率低，主要以农户自留种为主，且存在品种基原混杂、种苗良莠不齐、栽培管理粗放、植株生长不整齐、产量低、品相差、抗性弱等问题，严重影响药材质量，难以发挥川产药材的道地优势。广西壮族自治区农业科学院选育的天冬新品种桂冬1号与当地栽培种和野生种相比，表现出较高的品种一致性及产量、质量稳定性。但由于各地的地理环境及生态条件不同，经过长期的自然选择、人工选择或共同作用，天冬进化出了适应当地生态环境的植物形态，形成了不同的生态型和道地性，桂冬1号不适宜引种至四川，因此筛选出道地天冬良种用于生产势在必行。川冬1号是由四川省内江市农业科学院与多家单位合作选育的天冬新品种，该品种与大田栽培种相比，具有整齐度高、优质、高产、稳产、抗病、适应性广等显著优势。该品种于2025 年1月20日通过四川省认定（认定编号：川认药2025025）。

1 品种来源及选育过程

该品种是在广泛收集来自内江、资阳、遂宁等地天冬农家种的基础上，从内江市东兴区天冬农家种中经系统选育而成。

2014 年 2-3 月，将收集到内江、资阳、遂宁等地的天冬农家种资源158份进行基原鉴定，确定105份资源为《中国药典》（2020版）收载的百合科植物天冬；测定105份天冬农家种资源的产量和质量性状，分株繁殖成105个无性系，作为原始材料种植于广西壮族自治区农业科学院试验基地。2015年3月：初选。105 个无性系各取样5株，测评长势及综合性状，结合采集资源时（2014年2-3月）获得的测评结果，优选出32份材料；小区试验：将32份初选材料分株成32 个无性系，排列种植，用内江大田栽培种做对照和保护行，每8个无性系设置对照1个，共5个，统一管理，观察记载物候及特征特性。 2017年3月：复选。 32个无性系各采挖20株，测定产量和质量性状，筛选出9个产量高、质量好、长势旺的优质材料；品比试验：将9份材料分株繁殖成9个无性系，每个小区40株，设3次重复，用内江大田栽培种做对照，统一管理，观察记载物候、特征特性及病虫害发生情况。2019 年11 月：决选。采挖品比试验，测定产量、质量性状，开展数据统计和分析，结合各材料的特征特性和物候观测结果，优选出3个产量和质量性状优势明显、综合性状相似度高的材料；由于天冬种苗扩繁采用分株方式，繁殖系数低，遗传资源单一，难以抵抗各种病虫害，不能很好地适应复杂且多变的生长环境，不利于良种的大面积推广，因此决定将3份材料混合，重新编号为14-TD-NJ-1，即川冬1号。

第一次多点试验：2019 年 11 月，将混合材料14-TD-NJ-1 分株扩繁后参试，用内江大田栽培种做对照，统一管理；2022年10月采挖，测定产量和质量，开展数据统计和结果分析，评价综合性状，取样保存以备送检。第二次多点试验和生产试验：2020年11 月，将混合材料14-TD-NJ-1 分株扩繁后参试，用内江大田栽培种做对照，统一管理；2023年10月采挖，测定产量和质量，开展数据统计和结果分析，评价综合性状；取样送检，测定质量性状。

来源：人民日报客户端四川频道

来源；人民日报客户端四川频道

2 品种特征特性

2.1 农艺性状

移栽至采挖期平均时长1058d；根在中部成长纺锤状膨大，块根表皮呈棕色，断面白色，中柱淡黄色，块根平均直径1.59 cm、长 9.5 cm，根节中长，平均10 cm；采挖时地上部分平均茎数（藤蔓）23.3个、长度86.79 cm，茎上叶状枝，常 3～6 枚成簇，长0.5～8.0 cm，宽 1～2 mm，平均茎节长（两小枝间距）0.8 cm，较密；一级叶状枝中长，平均7.2cm，主茎上硬刺2.5～3.5 mm，一级叶状枝上刺不明显。花小，每2朵腋生，淡绿色，雄花花丝不贴生于花被片上，花梗长2～6mm，关节位于中部，雌花大小和雄花相似，花期4-5月。

2.2 抗性鉴定和品质分析

经四川省内江市农业科学院技术人员田间现场观测，2019-2022 年川冬 1 号病毒病自然发病率为7.5%，根腐病自然发病率为30%；2020-2023 年病毒病自然发病率为9.5%，根腐病自然发病率为22.5%；综合观测结果为高抗病毒病、抗根腐病。

2024 年委托内江市食品药品检验检测中心检测2 次试验川冬1号的品质，第1次试验：水分含量10.5%、总灰分含量 2.8%、醇溶性浸出物含量 95%；第2次试验：水分含量10.7%、总灰分含量3.0.%、醇溶性浸出物含量95.6%，符合《中国药典》（2020年版）要求，其中醇溶性浸出物分别较对照高3.26%和6.46%。

3 产量表现

3.1 区域试验

2019-2022 年在市中区、东兴区、资中县、安岳县开展第1次多点试验，14-TD-NJ-1 4 个点次均增产，块根干重461.06 kg/亩，比对照（内江大田栽培种）增产18.98%，浸出物含量 90.37%，比对照增加5.56%。2020-2023 年在市中区、东兴区、资中县、安岳县开展区域试验续试，14-TD-NJ-1 4 个点次均增产，块根干重455.31 kg/亩，比对照增产16.26%，浸出物含量89.85%，比对照增加5.89%。 2年连续2次多点试验，14-TD-NJ-1 块根平均干重458.19 kg/亩，比对照增产17.61%，浸出物含量 90.11%，比对照增加5.73%。

3.2 生产试验

2020-2023 年在生产试验中，14-TD-NJ-1 块根平均干重412.47 kg/亩，比对照增产 19.85%，浸出物含量89.81%，比对照增加5.47%，增产点率100%。

4 栽培技术要点

4.1 选育环境

天冬适宜海拔＜1 600 m、土层深厚、疏松肥沃且排水良好的山地、丘陵和平坝地区种植。宜选择排水良好、疏松肥沃的沙壤土、壤土或腐殖质土，污染风险筛选值和管制值符合GB 15618-2018 和DB51/T 2559-2018 的要求。农田灌溉水质量应符合GB 5084-2021 的要求。

4.2 选地整地

选择交通方便、土层深厚、土壤肥沃、腐殖质含量高、排灌方便的沙壤土或壤土。土层深厚的地块不建议深翻，避免破坏耕作层。结合整地，施腐熟农家肥500～1 500 kg/亩或植物源有机肥 500～800 kg/亩+复合肥（N∶P∶K 为 15∶15∶15）50 kg/亩。开厢 1.2～1.6 m，套作时隔行种植玉米或高粱，垄高＞30 cm，厢沟直，宽约30 cm，便于套作和排水。四周开深沟，沟深＞40cm，防止积水。

4.3 种苗准备

采挖时，选择健壮母株，保留藤蔓5cm，摘下商品块根后的剩余块根作种用。用小刀在苗头凹口处切分，将破损、腐烂的块根及坏死的生长点清理干净；每株须带乳白色、活性强的完整幼芽，嫰块根和须根（表1）。

表1 分株苗质量标准

4.4 栽植

双行种植，栽培规格50 cm×45 cm；确保种植密度在2500株/亩以上。可覆盖地膜防草，适时揭膜开展田间管理。

栽种时，将天冬块根向下沿四周辐射排开，或用土在穴底做出馒头状凸起，将天冬块根向下沿馒头土四周放置，用细土覆盖块根至茎基部，稍压实，确保天冬块根紧贴土壤，浇足定根水。栽植1个月内保持土壤湿润，常检查种苗成活情况，发现缺窝及时补苗。

4.5 田间管理

4.5.1 中耕除草

（1）揭膜：天冬生长到第2年，为防止土壤板结，便于中耕除草和肥水管理，应及时揭开地膜。

（2）除草：每年 3-4 月开始除草，后根据杂草生长情况和土壤板结程度决定中耕除草次数，一般一年2～ 3次，锄草时松土3～5 cm，宜浅锄，以免伤根。

（3）培土：每年培土2～3次（一般选择春秋两季，苗弱时可增加1次）；可结合追肥，把肥料撒施到厢面，用培土机或人力将厢沟土提到厢面覆盖肥料，同时增厚土层。

4.5.2 合理追肥 一般情况下，春季氮肥提苗，夏季平衡肥促长，秋季磷、钾肥壮根，越冬宜施农家肥。实践上需根据天冬不同生长时期的需肥规律科学制定追肥策略。结合中耕除草或浇水时追肥。

定植第1年：宜轻施薄施、少量多次。一般在移栽40 d或种苗成活后开始追肥。春季用复合肥，可适当增施尿素提苗；夏季用复合肥；秋季用复合肥或高磷钾肥；逐次增加用量，每次施肥总量不宜超过10 kg/ 亩；冬季施用腐熟的农家肥，有利于保温和翌年早生快发。

生长第2年：宜看苗追肥，逐次增加磷、钾肥用量；春季用复合肥20kg/亩+尿素10 kg/亩；夏季用复合肥40 kg/亩，秋季用复合肥30 kg/亩+高磷、钾肥10～20 kg/亩或施用高磷、钾肥 40～50 kg/亩；冬季施用腐熟的农家肥。施肥前中耕除草，施肥后培土、浇水（或在下雨前追肥）。

生长第3年：临近采挖，宜早施重施、控氮增磷钾，用复合肥（N∶P∶K 为 17∶17∶17）。春季（2-3 月）20 kg/亩+高磷、钾肥30～50 kg/亩；夏季（5-6 月）用高磷、钾肥50～70 kg/亩。

4.5.3 适时排灌 天冬喜湿润，但长时间淹水会引发根腐病，导致植株死亡，同时，肥水过多易导致天冬营养生长过旺，导致天冬品质下降，只有适宜的温湿度才有利于天冬优质高产。可安装喷灌或滴灌设施，雨季应及时排水。

4.5.4 病虫害防治 天冬病害主要有立枯病、茎枯病、根腐病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛及地下害虫。预防为主：土质疏松、高厢深沟；施用腐熟农家肥或植物源有机肥，改良土壤结构；选用良种和无病害、无损伤、抗性好、整齐一致的优质种苗。综合防治：优先采用物理防治和生物防治方法；发现病株及时拔除，集中烧毁，每穴撒草木灰100g或生石灰200～300 g；地下害虫可采用40%辛硫磷诱杀。必须使用农药时，严禁施用禁用农药，禁止使用壮根灵、膨大素等生长调节剂。

4.6 采挖

种植2～3年即可采收。采收时将藤蔓割断，用小型挖掘机、带齿的钉耙或其他工具挖起全株，将个头较大的块根剪下加工成药材，剩余块根经适当分割，继续用作繁殖材料。

4.7 注意事项及防范措施

天冬是肉质根，喜肥，适宜在土壤疏松、有机质含量高的地块种植，因此，一般需要深翻土壤，结合起高垄以增厚土层，施用植物源有机肥以增加土壤透性，重施高磷、钾肥以便光合产物积累；不耐持续积水和干旱，故需排灌方便；遇连续高温干旱和强光照射可能导致日灼，宜套种高秆作物遮阴；遇低温霜冻则停止生长，直至倒苗，但翌年会正常生长。