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四季流转-花间物语

花匠小妙招
2026-03-02 01:09

古人以花为信流转四季

一月腊梅暗香来，二月瑞香安神，

三月桃花灼灼其华，四月香雪兰清冽，

五月牡丹倾国倾城，六月栀子如白雪，

七月夜来染指香，八月晚香玉温润，

九月桂花满庭芳，十月菊花傲霜枝，

十一月山茶耐雪寒，十二月水仙清素淡雅。

每一种花不仅是季节的信使，更承载着独有的文化寓意与实用价值，在岁月流转中诉说着中国人的浪漫与智慧。

1月

踏雪寻香・腊梅

【植物科属】蜡梅科蜡梅属（学名：Chimonanthus praecox(L.) Link），为落叶灌木，高可达4 米，枝条灰褐色，叶片椭圆状卵形至卵状披针形，花单生于一年生枝条叶腋，花被片蜡质，颜色从黄白至深黄色不等，花期集中在 1-2 月，是我国特有的冬季观赏花卉。

【香味与成分】香气兼具清冷感与甜蜜感，被誉为“冰封的蜜糖”，其芳香物质主要由罗勒烯、芳樟醇、乙酸苄酯等挥发性成分构成，这些成分共同形成了腊梅独特的香气轮廓，在低温环境下仍能持续释放，故而有“暗香来”的特质。

【实用价值】作为传统观赏植物，腊梅常被种植于庭院、公园及古典园林中，其耐寒性强，可在- 15℃左右的低温环境中存活，是冬季少有的芳香花卉，能为萧瑟冬日增添生机；其花可提取香精，用于制作香料、化妆品等，也可晒干后用于泡茶，具有一定的饮用价值；此外，腊梅的枝干挺拔，花色雅致，也是重要的切花材料。

【文化象征】因在严寒中傲然绽放，腊梅被赋予坚毅、高洁的文化内涵，成为文人墨客笔下的常客。历代诗词中，“墙角数枝梅，凌寒独自开”“零落成泥碾作尘，只有香如故” 等名句，皆赞颂其不畏严寒、坚守本心的品格，逐渐成为冬日里振奋精神、砥砺意志的文化符号。

2月

祥瑞之香・瑞香

【植物科属】瑞香科瑞香属（学名：Daphne odoraThunb.），常绿直立灌木，高约1-2 米，枝条粗壮，叶片互生，呈长椭圆形，表面深绿有光泽，花簇生于枝顶，呈头状花序，花色有白、粉、紫等，花期 2-4 月，原产于中国长江流域以南地区。

【香味与成分】香气馥郁繁复，带有明显的果香甜韵，香气浓度高且扩散性强，其芳香成分复杂，已检测出的主要成分包括沉香醇、丁香酚等，这些成分相互作用，形成了瑞香独特的复合型香气。

【实用价值】瑞香是传统名贵盆栽花卉，因其植株矮小、树形优美、香气浓郁，适合室内摆放，可净化空气、营造愉悦氛围；其花可提取芳香油，用于制作香水、香薰等产品；在园林应用中，瑞香常被种植于林下、路旁或假山旁，作为观赏灌木搭配造景；此外，瑞香的根、叶、花均可入药，具有一定的药用价值。

【文化象征】瑞香的文化寓意源于民间传说，相传古代有僧人在山中修行时，于梦中闻到一阵异香，醒来后循香寻找，发现了这种花卉，遂命名为“睡香”。后因该花开花时恰逢新春佳节，人们认为其香气能带来吉祥好运，便改名为 “瑞香”，逐渐成为吉祥、祥瑞的象征，常用于节庆装饰，寄托人们对新年的美好期许。

3月

春信初至・桃花

【植物科属】蔷薇科桃属（学名：Prunus persica(L.) Batsch），落叶小乔木，高可达8 米，枝条柔软，叶片椭圆状披针形，花单生，先花后叶，花色有粉红、白、红等多种，花期 3-4 月，原产于中国，现广泛分布于世界各地。

【香味与成分】香气清甜柔和，如同春天的微风拂面，其芳香物质主要为苯甲醛、苯甲醇、香茅醇等，这些成分含量适中，使得桃花香气清新淡雅，不浓不烈。

【实用价值】桃花的观赏价值极高，是春季重要的观赏花卉，常用于园林造景、果园观光、城市绿化等，我国各地的桃花节已成为重要的旅游资源；其花瓣可食用，可制作桃花糕、桃花粥、桃花茶等美食，口感清甜，兼具一定的营养价值；果实桃子是常见的温带水果，富含维生素、矿物质等营养成分，果肉多汁，风味鲜美；此外，桃花的木材坚硬，可用于制作农具、家具等，花、果、叶均可入药，具有一定的药用功效。

【文化象征】桃花是爱情与生机的经典象征，《诗经・周南・桃夭》中“桃之夭夭，灼灼其华” 的诗句，以桃花比喻新婚女子的娇艳与美好，奠定了其爱情象征的文化基础。此外，桃花盛开于春季，象征着万物复苏、生机盎然，“桃李满天下” 则以桃花比喻弟子众多，延伸出教育相关的文化寓意，成为中国传统文化中极具生命力的文化符号。

4月

幽谷仙子・香雪兰

【植物科属】鸢尾科香雪兰属（学名：Freesia refracta(Jacq.) Klatt），多年生草本植物，具球茎，叶片剑形，花茎直立，顶生穗状花序，花型似兰，花色有白、黄、粉、紫等多种，花期4-5 月，原产于非洲南部，现我国各地广泛栽培。

【香味与成分】香气清冽如兰，带有铃兰般的水润绿意，香气清新淡雅，穿透力强，其核心芳香成分为芳樟醇、香叶醇等，这些成分赋予了香雪兰纯净、清新的香气特质。

【实用价值】香雪兰是著名的切花和盆栽花卉，其花茎修长、花型优美、香气宜人，常用于插花、花束制作、室内盆栽装饰等，在花卉市场中需求量较大；其球茎可繁殖，园艺品种繁多，适应性强，易于栽培；此外，香雪兰的花朵可提取香精，用于制作香水、化妆品、香料等，具有一定的经济价值。

【文化象征】香雪兰的文化寓意集中在纯洁、天真、清新，因其花型素雅、香气清新，如同幽谷中的仙子，不染尘俗，常被用于表达纯粹的情感，适合作为礼物赠送亲友，传递真挚、纯洁的祝福，是春季花卉中清新风格的典型代表。

5月

国色天香・牡丹

【植物科属】芍药科芍药属（学名：Paeonia × suffruticosa Andrews），落叶灌木，高可达2 米，枝条粗壮，叶片互生，呈二回三出复叶，花大色艳，花型多样，花色有红、粉、白、紫、黄等，花期 5 月，原产于中国，是我国传统名花。

【香味与成分】花香雍容华贵，带有清甜的酒酿感，香气醇厚绵长，其精油极为珍稀，主要芳香成分为苯乙醇、香茅醇等，这些成分含量较低但香气独特，使得牡丹花香具有高雅、华贵的特质。

【实用价值】牡丹的观赏价值极高，被誉为“花中之王”，是园林造景、盆栽观赏、花卉展览的重要品种，我国洛阳、菏泽等地的牡丹文化节已成为具有国际影响力的节庆活动；其花瓣可入药，具有清热凉血、活血化瘀等功效；花可用于制作花茶、花酒，也可提取香精，用于高端化妆品、香水等产品；此外，牡丹的根皮（丹皮）是传统中药材，具有重要的药用价值。

【文化象征】牡丹象征富贵繁荣，其文化地位在盛唐时期达到顶峰，当时宫廷与民间皆盛行种植牡丹，“牡丹花开富贵来” 的观念深入人心，成为人们对富足生活、吉祥如意的向往象征。历代文人墨客留下了大量赞颂牡丹的诗词、绘画作品，如 “唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，进一步巩固了其 “国色天香” 的文化地位，成为中国传统文化中富贵、吉祥、繁荣的核心符号。

6月

盛夏白雪・栀子花

【植物科属】茜草科栀子属（学名：Gardenia jasminoidesJ.Ellis），常绿灌木，高可达3米，叶片革质，呈长椭圆形，表面光亮，花单生于枝顶或叶腋，花色洁白，花型硕大，花期 6-7 月，原产于中国，现广泛分布于亚洲热带及亚热带地区。

【香味与成分】香气饱满甜润，带有奶油般的绵密质感，香气浓郁且持久，其主要芳香成分为苯甲酸甲酯、芳樟醇、金合欢醇等，这些成分相互叠加，形成了栀子花醇厚、甜美的香气特征。

【实用价值】栀子花是夏季重要的观赏花卉，常用于庭院种植、盆栽装饰、城市绿化等，其洁白的花色和浓郁的香气深受人们喜爱；花朵可提取香精，用于制作香水、香皂、化妆品等，是重要的香料植物；果实可入药，具有清热泻火、凉血解毒等功效；此外，栀子花的花瓣可食用，可用于制作菜肴、花茶等，口感清香。

【文化象征】栀子花象征纯洁、喜悦、永恒的爱，其洁白无瑕的花色代表着纯洁的心灵与真挚的情感，盛开时的馥郁香气则传递着喜悦的情绪。在传统习俗中，栀子花常被用于婚礼装饰，寓意新人爱情纯洁、长久；同时，栀子花也是友谊的象征，常被用来赠送朋友，表达美好祝愿。

7月

月下魅影・夜来香

【植物科属】萝藦科夜来香属（学名：Telosma cordata(Burm. f.) Merr.），藤状灌木，长可达10米，枝条细长，叶片卵状长圆形，花多朵组成伞形状聚伞花序，花色黄绿至淡黄，花期7-9月，原产于中国华南地区，现广泛栽培于热带、亚热带地区。

【香味与成分】香气浓郁、感性，带有动物暖意的花香，其香气在夜间更为浓烈，主要芳香成分为水杨酸甲酯、苯甲酸甲酯、丁香酚等，这些成分具有较强的挥发性，使得夜来香的香气具有强烈的穿透力。

【实用价值】夜来香是常见的庭院观赏花卉，其藤蔓可攀援于棚架、墙壁之上，形成独特的观赏景观；花朵可提取香精，用于制作香水、香料等，但因香气浓烈，部分人群可能会出现头晕、恶心等不适症状，需慎用，避免长时间近距离接触；此外，夜来香的花、叶、根均可入药，具有一定的药用价值，但需在专业指导下使用。

【文化象征】夜来香的文化寓意与其次夜间开花、香气浓烈的特性相关，象征危险的爱、神秘与夜晚的诱惑。因其香气过于浓烈，且部分成分具有刺激性，被赋予“危险” 的隐喻，代表着看似迷人却可能带来伤害的情感，其在夜色中悄然绽放的姿态，也为其增添了神秘莫测的文化色彩。

8月

月光女王・夜来香

【植物科属】石蒜科晚香玉属（学名：Polianthes tuberosaL.），多年生草本植物，具鳞茎，叶片基生，呈带状披针形，花茎高大，顶生穗状花序，花型洁白素雅，花期8-9月，原产于墨西哥及南美洲，现全球广泛栽培。

【香味与成分】香气华丽、温润、性感，是调香界的明星原料，其香气在夜间达到峰值，主要芳香成分为苯甲酸苄酯、水杨酸甲酯、金合欢醇等，这些成分使得晚香玉的香气兼具甜润与醇厚，具有极高的香料价值。

【实用价值】晚香玉是重要的切花和香料植物，其花茎修长、花型优美、香气浓郁，常用于插花、花束制作、婚礼装饰等，是花卉市场中的高档切花品种；花朵可提取精油，用于制作香水、化妆品、香薰等，是东方调、花香调香水的核心原料之一，经济价值极高；此外，晚香玉也可用于庭院种植，作为观赏植物搭配造景。

【文化象征】晚香玉有“白色花之后” 的美誉，象征奢华、性感与夜晚女王。其华丽浓郁的香气、洁白素雅的花色与夜间绽放的特性，使其成为奢华与性感的象征，在西方文化中常被用于表达浪漫与激情，在东方则因其香气温润，成为夏季夜晚的标志性花卉，承载着人们对夏夜美景的喜爱。

9月

秋日私语・桂花

【植物科属】木樨科木樨属（学名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.），常绿乔木或灌木，高可达18米，叶片革质，呈椭圆形，花小而密集，呈聚伞花序，花色有金、银、丹、黄等，花期9-10月，原产于中国，是我国传统十大名花之一。

【香味与成分】香气温暖、甜润、馥郁，带有明显的果蜜香，香气持久且扩散性强，核心芳香成分为β- 紫罗兰酮、芳樟醇、γ- 癸内酯等，这些成分使得桂花香气兼具花香与果香，成为极具辨识度的香气之一。

【实用价值】桂花的实用价值广泛，是食品、香料、化妆品等行业的重要原料，花朵可制作桂花茶、桂花糕、桂花酒、桂花糖等美食，香气浓郁，口感清甜；可提取桂花精油，用于制作香水、香皂、化妆品等，市场需求量大；在园林应用中，桂花常被种植于庭院、公园、道路两侧，作为观赏与芳香树种，其木材坚硬致密，可用于雕刻、制作家具等；此外，桂花的花、果、叶均可入药，具有一定的药用价值。

【文化象征】桂花自古便是团圆与收获的象征，“八月桂花香”的民俗认知，使其成为秋季的标志性花卉，寄托着人们对故乡、亲人的思念之情。在科举制度中，“蟾宫折桂”的典故赋予桂花功名成就的寓意，象征着学业有成、事业顺遂；同时，桂花也是爱情的象征，历代诗词中常有以桂花喻指真挚爱情的作品，成为中国传统文化中兼具多重美好寓意的花卉。

10月

山野之魄・野菊

【植物科属】菊科菊属（学名：Chrysanthemum indicumL.），多年生草本植物，高可达1米，茎直立，叶片卵形至披针形，边缘具粗锯齿，头状花序顶生，花色多为黄、白色，花期10-11月，适应性极强，广泛分布于我国各地的山野、路旁、荒地等。

【香味与成分】香气清苦中带甘甜，具有强烈的草本、药香特征，其主要芳香成分为樟脑、桉叶油素、菊油环酮等，这些成分赋予了野菊独特的药用香气，具有一定的挥发性。

【实用价值】野菊的药用价值突出，全草可入药，具有清热解毒、疏风散热、舒缓头痛等功效，是传统中药材的重要品种；花可制作菊花茶，具有清热降火、明目清肝等作用，是常见的药食同源饮品；在园林绿化中，野菊可作为地被植物种植，具有保持水土、净化空气的作用，其适应性强、耐贫瘠、耐严寒的特性，使其成为生态修复的优良品种；此外，野菊的花蜜具有一定的营养价值，是重要的蜜源植物之一。

【文化象征】野菊象征隐逸、坚韧、长寿，东晋陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，赋予野菊隐逸避世、淡泊名利的文化内涵，成为文人墨客追求精神自由的象征。其耐霜耐寒、在深秋时节依然绽放的特性，代表着坚韧不拔的品格；同时，在传统养生文化中，野菊的药用价值使其成为长寿的象征，寄托着人们对健康长寿的美好

11月

破格芬芳・香妃山茶

【植物科属】山茶科山茶属（学名：Camellia japonicacv. Xiangfei），为山茶的园艺栽培品种，常绿灌木或小乔木，高可达5米，叶片浓绿光亮，呈椭圆形，花大而艳丽，花型多样，花期11月至次年2月，是现代园艺培育的优良品种。

【香味与成分】香气浓烈、甜润，近似玫瑰与桂花的复合花香，其芳香成分中苯乙醇、香茅醇等醇类物质含量突出，这些成分与玫瑰香气的核心成分相似，使得香妃山茶的香气接近玫瑰，同时兼具桂花的甜润感，形成独特的复合香气。

【实用价值】香妃山茶的观赏价值极高，其花色艳丽、花型优美、香气浓郁，且花期正值冬春少花季节，是重要的盆栽与园林观赏花卉，常用于庭院种植、花卉展览、室内装饰等；在园艺领域，香妃山茶是山茶品种改良的重要成果，为山茶的香气育种提供了宝贵的种质资源；此外，其叶片可制作山茶茶，具有一定的饮用价值，花可入药，具有一定的药用功效。

【文化象征】香妃山茶象征热烈的爱、魅力与独特之美，作为现代园艺成果的代表，其艳丽的花色、浓郁的香气与独特的花期，传递着热烈、奔放的情感，常用于表达真挚而强烈的爱意。其“破格芬芳”的特性（多数传统山茶香气较淡，香妃山茶香气浓烈），使其成为独特与创新的象征，代表着突破传统、彰显个性的精神。

12月

凌波仙子・水仙

【植物科属】石蒜科水仙属（学名：Narcissus tazetta subsp. chinensis(M. Roem.) Masam. & Yanagih.），多年生草本植物，具鳞茎，叶片基生，呈扁平带状，花茎直立，顶生伞形花序，花型素雅，花色白黄相间，花期12月至次年1月，原产于地中海地区，现我国广泛栽培，多采用水培方式。

【香味与成分】香气清冷带绿意，带有水感和辛辣后调，其主要芳香成分为苯甲酸苄酯、芳樟醇、吲哚等，这些成分使得水仙香气具有独特的清冷感，同时带有一丝刺激性后调。

【实用价值】水仙是冬季重要的水培观赏花卉，其株型小巧、叶色翠绿、花型素雅、香气宜人，适合室内摆放，是春节期间常见的节庆花卉；花朵可提取香精，用于制作香水、香薰等产品；但需注意，水仙的鳞茎含有石蒜碱等有毒成分，需避免误食，接触后需及时洗手。

【文化象征】水仙的文化寓意具有东西方双重内涵，在古希腊神话中，纳西索斯（Narcissus）因迷恋自己的倒影而化身为水仙，使其成为自恋的象征；在中国传统文化中，水仙清素淡雅、临水而居的姿态，被赋予纯洁、高雅的品格，同时也象征着思念，常被用于寄托对亲友的牵挂之情，“凌波仙子” 的美誉则凸显了其超凡脱俗的气质。

华南国家植物园药园始建于1974年，主要收集南方药用植物，目前保育了上千种药用植物，是华南地区药用植物资源最丰富的保育、研究基地之一，也是重要的传统中医药文化教育基地。

华南国家植物园药园特推出传统名花药用及康养专题展，展出中国传统名花13科35种如牡丹、梅花、蜡梅等及其药用及康养知识。

花展信息

“闻香赏牡丹走马揽群芳”——华南国家植物园新春传统名花展：2026年2月15日（年廿八）至3月3日（元宵节）

花展地点：温室群景区、绿美广东物种展示园、兰园、药园、正门内外广场等地。

参考文献

[1] 陈俊愉，程绪珂.中国花经 [M]. 上海：上海文化出版社，1990.

[2] 王莲英.中国传统名花图鉴[M]. 北京：中国林业出版社，2009.

[3] 张启翔.园林花卉学（第3 版）[M]. 北京：中国林业出版社，2010.

[4] 李小燕，李名扬.中国传统十大名花的文化内涵与园林应用[J]. 西南农业大学学报（社会科学版）, 2008, 6 (2): 14-18.

[5] 赵世伟，张佐双.中国园林植物志[M]. 北京：中国林业出版社，2013.

文：姚楚纯、许炳强