安徽和县率先运用稻虾菜种植新模式
提起稻虾轮作种植，大家都听过看过或者亲身实践过，但说起稻虾菜轮作种植，恐怕知道者凤毛麟角。在安徽和县石杨镇新农村就有一家景田农场从事这种种植模式，而且也种出了名堂，在全省也是率先种植。
隆冬季节，大地一片萧杀。在石杨镇新农村景田农场，冬小麦已露出嫩绿的麦苗，新平整的田块蕴藏着无限生机和活力。“这块水塘因为种植莲藕，塘泥很肥沃。”农场负责人李玲指着新近高标准改造的农田，底气十足。
放眼望去，一望无际的田畴，一块连着一块，方方正正绵延不见头。“这是剪尔圩，是个万亩大圩。”李玲说她十年前，就在这里扭转2000多亩农田开始她的农业梦之旅。
“我是2020年秋后才开始稻虾菜种植。”李玲说她第一次种植，没有多少经验，光菜的品种当时也没选好。她选的是西兰花、大蒜、菠菜、香菜、黄心坞、甘蓝等蔬菜品种，特别是西兰花不适合这个种植模式，它不耐水，根系难以深入土中。还有当时找人育的苗，成本又高，一旦提苗就必须马上栽种，这样导致成活力低，整体来说效果不显。
“产业优势。”说起稻虾菜种植的缘由，李玲很自然地想借助和县的蔬菜产业优势，发展壮大农场规模。“和县蔬菜享誉海内外，何不运用和县蔬菜来发展，多元化、多种经营呢？不把鸡蛋放在一个篮子里。”愿望是好的，现实很骨感，她从没有种过蔬菜，而且种植蔬菜还要有技术、经验，这些对她来说简直是“天方夜谭”，李玲自嘲自己“一窍不通”，完全是个门外汉，但她坚信自己能成功，不懂就向县、镇农业专家请教，农技人员也会上门送政策、送技术，让她心中有底。
稻虾菜种植，涉及水稻、水产、蔬菜三个行类，其中蔬菜技术要求高。李玲从这些年种植中得出：水稻没有太多的风险，水产产量高、利润高，温度高了加点水 而蔬菜则不同，冬天雪灾就没办法控制，且投资较大。
2021年，她又进行稻虾菜种植，这次蔬菜只种一个品种上海青，规模也只是60亩，10月份种植，次年元月就可销售菜苗，一直卖到3月，由于品种单一，销售收入低，达不到大货车收购的规模与标准，一亩产量2000斤，亩均利润600多元，达不到心理期待的每亩5000元的关口，虾子每亩收入2800元，稻子每亩600多元。她特别提到她种植的稻子施少量有机肥，人工薅草，成本较高，即使这样，相较于正常施肥喷药，她种植稻子的成本比别人每亩少150元。
摸着石子过河，在实践中探索。和县蔬菜几十年来的成功实践，让她倍增信心，她要继续种下去，直至成功。2022年9月，她大胆引进湖北老家的家常菜红菜薹，这种菜薹炒、拌均可，当年种了十一二亩，次年元月销售，试卖很好，打一次薹隔两天卖，红菜薹一亩田给她带来3000元的收入，她还种了七八十亩大蒜、菊花芯、菠菜、香菜，亩均收入2000多元。同时还种了5亩雪里蕻，收入1万多元。
稻虾菜种植，从3月底到5月底养殖虾子，虾子卖后，5月底到9月底种植水稻，稻子收割后，9月底到次年3月种蔬菜，这样的种植模式，田一直不闲着，而且还带来一笔收入，何乐而不为？可以看出，这是一个生态环保种植模式，也是一个完整的闭环，土地得到合理利用，鱼虾粪便可以滋养稻子，鱼在水里调整稻田水质，稻子割完后，稻桩秸秆还田做肥料肥田，同时蔬菜的秸秆又可以肥水养虾，鱼在稻里游动，给虾子增氧。“我们养的鱼主要是四大家鱼，它们也可以在水里吃水面青苔，净化水质。”李玲补充道。（常兴胜 刘芬）
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