园艺学是研究园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。
随着科学技术的发展园艺学的研究内容与分工也更加具体。园艺学的范畴一般
分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类也有的学者将园艺
学分为五大类即将苗圃学单列一类。
果树园艺学是研究果树的品种、生长习性、栽培管理及产品处理的科学
蔬菜园艺学是研究蔬菜的品种、生长习性、栽培管理及产品处理的科学
观赏园艺学是研究花卉和观赏树木的品种、生长习性、栽培管理及应用的科学
造园学又叫园林规划设计学是研究园林绿地的设计、规划、施工和养护管理的
科学。
园艺专业
业务培养目标
业务培养目标本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技
能能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、
推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识受
到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练具有园艺植物生产、技术开发和
推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力
园艺
1具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识
2掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识
3掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良
种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能
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