花卉学第三章花卉的生长发育和环境
花卉学第三章花卉的生长发育和环境
殖长受植物体内碳水化合物与氮化合物比例的控制。当C/N小时，趋向于营养生长；
当C/N大时，趋向于生殖生长。
光周期的发现(Gamer和Allard,1920) 对植物的发育生理又有了突破。明确
了植物的开花不仅受温度的影响,同时也受日照长短的影响。
李森科1935 年在前人工作的基础上,总结并提出阶段发育学说,认为植物的生
长与发育有区别。一、二年生植物的整个发育过程具有各个不同的阶段,每一阶段对环
境有不同的要求, 且不同阶段相互衔接。
光周期：24小时光暗交替的变化现象。可以分为：长日。短日。中日性
发育阶段中还存在顺序性与局限性问题。所谓“顺序性”是指前一阶段完成以后,
后一阶段才能出现,不能超越,也不能倒转。
所谓“局限性”是指春化阶段的通过局限在植株的生长点上是由细胞分裂的方式
来传递的,而且不同的生长部位可以有不同的阶段性。
五、花卉的生长发育过程
(一) 不同种类花卉的生长发育
1.一年生花卉（多为春播秋花花卉） 在播种的当年开花结实，采收种子，植株完
成生命周期而枯死。这些种类的花卉在幼苗成长不久后就进行花芽分化，直到秋季才开
花结实，多为短日性。如一串红、百日草、鸡冠花、凤仙花、千日红、半支莲、波斯
菊、万寿菊等。
2.二年生花卉 （多为秋播春花花卉）
在播种的当年进行营养生长,经过一个冬季,到第二年才开花结实。植株完成生
命周期也不超过一年,但跨越一个年度,多为长日性。如三色堇、金盏菊、石竹、紫罗兰、
瓜叶菊、桂竹香、虞美人等。
一年生与二年生之间, 有时并不是截然分开的。
金盏菊、雏菊、瓜叶菊,如在秋季播种,当年形成幼苗,越冬以后,到第二年的春天
抽葶开花,为典型的二年生花卉。但这些花卉在春季播种,当年也可以抽葶开花
3.球根花卉
春植秋花类的似一年生花卉,多为短日性,如唐菖蒲、大丽花、美人蕉等。
秋植春花类的似二年生花卉,多为长日性,如郁金香、水仙、风信子、小苍兰、
葡萄风信子、银莲花、绵枣儿、雪滴花等。
4.宿根花卉
分地上部分枯死以地下部分越冬和地上部分常绿两大类,均不需每年繁殖。
第一类通常耐寒性较强 , 春夏生长,冬季休眠,如芍药、菊花等。第二类通常耐
寒性较弱,无明显的休眠期，如君子兰、万年青、麦冬等。
5. 其他花卉
木本花卉的生长发育与分布有极大的关系，可为常绿的，可为落叶的，或感温,
或感光。种类较多，过程也较复杂，如牡丹、蜡梅、桃花、海棠等。 多浆类花卉的生
长发育也有特点，大多喜强光，不耐寒，夏季生长，冬季休眠，如仙人掌、景天等。
（二） 花卉个体生长发育过程 种子时期，营养生长时期，生殖生长时期
1. 种子时期
(1) 胚胎发育期 从卵细胞受精开始,到种子成熟为止。
(2) 种子休眠期 种子成熟以后,大多数花卉都有不同程度的休眠期。有的花卉种子
休眠期较长,有的较短,甚至没有。休眠状态的种子代谢水平低,如保存在冷凉而干燥的环
境中,可以减低其代谢水平,保持更长的种子寿命。
(3) 发芽期 经过一段时间的休眠以后,遇到适宜的环境(温度、氧气及水分等)即可
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吸水发芽。发芽时呼吸旺盛,生长迅速,所需能量来自种子本身的贮藏物质。
2. 营养生长时期
(1) 幼苗期 种子发芽以后 , 进入幼苗期 , 即营养生长的初期。
(2) 营养生长旺盛期 幼苗期以后 , 花卉有一个营养生长的旺盛时期 , 枝叶及根
系生长旺盛 , 为以后开花结实打下营养基础。
(3) 营养休眠期 二年生花卉及多年生花卉在贮藏器官形成后有一个休眠期,有的
是自发的(或称真正的)休眠 , 但大多数是被动的 (或称强制的) 休眠 。一旦遇到的温
度、光照及水分条件, 即可发芽或开花。它们的休眠性质与种子的休眠不同。
3. 生殖生长时期
(1)花芽分化期 植物由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。花卉经过一定的发
育阶段以后,在生长点进行花芽分化,然后现蕾、开花。在栽培上,要具有满足花芽分化的
环境,使花芽及时发育。
(2)开花期 从现蕾开花到授粉、受精，是生殖生长的一个重要时期。这一时期对
外界环境的抗性较弱，对温度、光照及水分的反应敏感。
(3)结果期 观果类花卉的结果期是观赏价值最高的时期。果实的膨大生长是依靠
光合作用的养分从叶不断地运转到果实中去。
营养繁殖的多年生观叶花卉，在栽培过程中，不经过种子时期，也不必注意到花
芽分化问题及开花结果问题
六、花芽分化
1. 碳氮比学说
2.成花激素学说 该学说认为花芽的分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生
是植物体内各种激素达到某种平衡的结果
(二)花芽分化的阶段
花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。 花芽
分化的整个过程可分为三个阶段: 生理分化阶段、形态分化阶段及性细胞形成阶
段。三者顺序不可改变且缺一不可。
生理分化阶段： 叶芽生理状态 花芽生理状态
形态分化阶段： 芽内部花器官形成
性细胞形成阶段： 雌雄两性细胞发育形成
(三)花芽分化的类型
依花芽分化的时期及年限周期内分化的次数分为以下几类：
1.夏秋分化类型 花芽分化一年一次，6－9月进行，正值一年中高温期。这类花卉
多数在秋末花芽已具备各种花器,但是性细胞的形成必须经过一段时间的低温刺
激，因此要到第二年早春或春季才能开花。如牡丹、丁香、榆叶梅、梅花等木本花
卉。 秋植球根花卉夏季休眠期间进行花芽分化，此时温度不宜过高，超过20℃，
花芽分化受阻，通常最适温度为18℃，但也视种类而异。 春植球根则在夏季生长
期进行花芽分化。
2. 2.冬春低温季节分化类型
3. 原产温暖地区的大多数花卉均属此类，其特点是花芽分化时间短并连续进
行，冬春分化花芽，或只在春季温度较低时进行。如一些二年生草本花卉以及春季
开花的宿根花卉。
4.3.当年一次分化、一次开花类型
5.一些当年夏秋季开花的花卉种类，在当年茎顶端分化花芽。如紫薇、木槿、
木芙蓉以及夏秋开花较晚的部分宿根花卉，如菊花、宣草、芙蓉葵等，草坪草也多
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属此类。
4.多次分化类型 一年中多次发枝，每次枝顶均能成花。如茉莉、月季、倒挂金钟、一串红等四季开花的花木、宿根花卉和一年生花卉中花芽分化时期较短的种类,只要营养充足、生境适宜,它们一年中多次分化花芽,多次开花。
5. 不定期分化类型 每年只分化一次花芽，无确定时期，只要达到一定叶面积就能成开花。如凤梨和芭蕉科的某些种类以及万寿菊、百日草、叶子花等。
(四)不同器官的相互作用与花芽分化
1.枝叶生长与花芽分化 良好的营养生长是花芽分化的物质基础,有一定的茎(枝)能有一定的花芽量。但是营养生长太旺,不利花芽分化。许多花卉“疯长”的结果总是花少、花小,就是营养生长太旺影响了花芽分化。
2.开花结果与花芽分化 大量开花结果影响植株同时分化花芽。一是营养的竞争,二是幼果的种子产生大量抑制花芽分化的激素(如赤霉素)。如月季花圃及时摘去月季果便是促进成花的有效措施。
（五）花芽分化的环境因素 花芽分化的决定性因素是植物遗传基因，但环境因素可以刺激内因的变化 ，启动有利于成花的物质代谢。
影响成花的环境因素主要是光照（光照长短、光强度、光质）温度（花芽分化最适温度＞枝叶生长的最适温度） 水分（蹲苗）
（六）控制花芽分化的农业措施 促进花芽分化 减少氮肥施用量；减少土壤供水；摘心以及扭梢、弯枝、环割等；喷施或土施抑制生长、促进花芽分化的生长调节剂；疏除过量的果实；修剪时多轻剪。
抑制花芽分化 促进营养生长的措施(多施氮肥、多灌水)；喷施促进生长的生长剂，如赤霉素；多留果；修剪时适当重剪、多短截。
第二节 环境因子
对园林花卉生长发育的影响
态因子成为重要因素( 温度、光、水分、养分、土壤及根际环境和空气成分)
光的补偿点：光照越强，光的速率也越强。当光的速率和呼吸速率相等时的光照强度叫做光的补偿点
光的饱和点：随着光照的增强，光的速率也增强，当光照的速率达到最强是的光照强度叫做光的饱和点。
（一）花卉对温度三基点的要求
1、意义：
温度是影响花卉生长发育的最重要的环境因子之一。
2、定义：
温度三基点——温度的最低点、最适点、最高点。
（二）不同花卉对温度要求不同
1、依据耐寒力的大小，可将
花卉分成三类：
（1）耐寒性花卉：原产于温带及寒带，在
我国寒冷地区能露地越冬，能耐0度以上
（a）二年生的草花：三色堇、诸葛菜、金鱼草等能在露地越冬。
（b）北方地区的多数宿根花卉如菊花、金光菊、玉簪等。
(2)不耐寒花卉：又称温室花卉，原产于热带及亚热带，在生长期要求高温，不能忍受0度以下的温度。根据花卉对温度的要求不同，可分为以下三种类型的花卉。
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（a）、低温温室花卉：大部分种类原产温带南部。为半耐寒花卉。生长期温度在5－8度（夜间温度应在3－5度），如报春类、小苍兰类、紫罗兰、茶花、瓜叶菊、倒挂金钟类等。
（b）、中温温室花卉，大多原产于亚热带，生长期要求8-15度。如仙客来、香石竹等（如图4）
（c）、高温温室花卉，多原产于热带，生长期要求温度在15度以上，也可高达30度左右。如竹焦、热带兰花类、食虫类等。
一年生花卉种子萌发可在较高温度中进行，幼苗期间要求温度略低，开花结实阶段对温度要求逐渐增高
二年生花卉种子萌芽时要求较低温度，并必须要求在一定低温下完成春化作用。
1、昼夜温差
昼夜温差较大、利于花卉的生长发育。积累的有机物质更多。
热带植物：昼夜温差为3－6度。
温带植物：为5－7度。
沙漠地区原产的植物：如仙人掌类为 10度以上。
当然昼夜温差也有一定的范围、并非差愈大愈好。否则对生长也不利。
2、温度与花芽分化
在高温下进行花芽分化的花卉种类：
在6－8月气温高至25度以上时进行分化。在低温下进行花芽分化。许多原产温带中北部以及各地的高山花卉其花卉分化多要求在20度以下较凉爽气候条件下进行。（如图6）
3、温度与花色
（1）、有的花卉随温度的升高和光强的减弱，花色变浅。
如：落地生根属、蟹爪兰属、月季的 花色。在温下呈浓红色，在高温下呈白色。
（2）、低温对花卉的影响
低温可使花卉生理活性停止，甚至死亡。
花卉发育的不同时期的抗寒性：休眠的种子可以忍耐零下极低的温度，生长中的植物体耐寒力很低，但经过秋季初冬冷凉气候的锻炼，可以锻炼植物忍受较低温度的能力。
（3）、高温对花卉的影响
a、危害：高温使生长速度下降，严重时引起植物体失水，产生原生质脱水、蛋白质凝固，植株死亡。
b、耐热性：一般花卉在35－40度下生长 缓慢，50度以上时除热带干旱地区的多浆植物外，绝大多数花卉种类的植株死亡。
二、 花卉与光照
光照强度 光照长度 光的组成
（一）光照强度对花卉的影响
1、影响光合作用。
2、引起植株形态解剖上的变化：如叶片的大小、厚薄、茎的粗细、节间的长短，叶肉结构和花色淡浓。
3、光照过强：会使植物同化作用减缓。
4、不同花卉种类对光强的要求
a、阳性花卉，要求必须在全光条件下生长发育，光照不足会发生徒长。
b、阴性花卉，花卉在生长过程中要求必须遮光，一般遮光50-80%。
（二）光照长度对花卉的影响
光照长度影响：开花、种类的分布、休眠、球根的形成、节间的伸长、叶片发育和和花青素的形成。
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（三）光质对花卉的影响
1、红光、橙光有利于植物碳水化合物的合成，促进长日照植物的发育，延迟短日照植物的发育。
2、蓝紫光能加速短日照植物发育，延迟长日照植物发育，蓝光有利于蛋白质的合成，蓝紫光和紫外光则抑制。
三、 花卉与水分
(一)不同花卉对水分的要求不同
根据花卉对水分的不同要求把花卉分为：旱生花卉：耐旱性强，能长期忍受土壤干
燥和空气干燥，如多肉多浆植物。
湿生花卉：耐寒性弱，生长期要求经常有大量水分存在。如蕨类植物、荷花等水生植物
(二）水分对花卉生长发育的影响
1、种子萌发需要适宜的水分
2、水分影响花卉花芽分化（梅花扣水）
3、水分影响花色
4、水分不足，造成花卉萎蔫。
5、水分过多，会造成涝害或徒长。
四、 花卉与土壤
（一）土壤性状与花卉的关系
1、沙土类：通透性强、排水良好，但保水性差，土壤温度变化大，有机质含量少，常用作培养土的配制成分和改良粘土的成分，用于扦插、栽培幼苗和耐旱的花卉。
2、粘土类：透气相差，不利于花卉的生长。
3、壤土类：通透性好，保肥力、保水力好，适合多种花卉栽培。
（二）各类花卉对于土壤的要求
不同花卉对土壤要求不同
1、温室花卉一般要求必须土壤疏松，腐殖质含量高，土壤成酸性。如山茶、杜鹃等。
2、露地花卉一般要求土层深厚，排水量好，一般土壤成中性或微碱性反应。鸢尾、石竹等。
五、花卉与营养
花卉对营养元素的要求
主要元素对花卉生长的作用如下：
1、氮：促进植物的营养生长，增进叶绿素的产生，使花朵增大、种子丰富.氮肥过多使开花延迟、茎徒长，并减少对病害的抵抗力。
2、磷肥：磷肥能促进植物的生殖生长，促进开花结实，能增强植物抗寒力。
3、钾肥：钾肥能促进植物的茎的坚韧性，使植株健壮，不易倒伏。
4、铁：促进叶绿素的合成，使叶色浓绿。缺铁易患黄花症。
六、 花卉生长与气体
1、氧气
氧气是花卉植物呼吸必需的。根系缺氧会造成烂根。
2、二氧化碳
二氧化碳是光合作用的原料，当浓度增加时可增强光合作用。二氧化碳施肥一般浓度为1000-2000mg/L
3、二氧化硫
二氧化硫主要是工厂释放出的有害气体，会使花卉受害，危害症状叶脉间发生许多褐色斑点，严重时，叶脉变为黄褐色或白色
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4、氟化氢
主要危害支柱的幼芽和幼叶，使叶尖和叶缘部位出现淡褐色病斑，然后向内扩散，以后出现萎蔫现象。还能使植株矮化、早期落叶、落花等。
5、其他有害气体
（1）例如氨、乙烯、乙炔、丙烯、硫化氢、氧化硫、一氧化碳、氯、氰化氢等，都属于有害气体。
（2）有些植物对有害气体抗性强，可以净化空气。有些植物对有害气体很敏感，作为“报警器”可以监测预报大气污染程度。
1.什么是植物的春化作用和光周期作用？了解它们对花卉生产有何指导意义？
2. 花芽分化的可以分为哪几种类型？
3. 什么是花卉生长的温度”三基点”？
4. 温度、光照、水分对花卉生长发育有哪些主要的影响？
5. 适合花卉栽培的土壤的条件是什么？
6. P、N、K对花卉生长的主要作用是什么？
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