炎炎夏日,大部分花店用户面临最大的问题是养护和存储,每一步都关乎着鲜花的生命长度。
本文结合花小蕾创始人刘海军及可利鲜养护专家的给出了养护方法,进行了总结与分享,希望大家能够认真看完,并进行实践检验。
打扫存储环境,并消毒
保持环境的洁净十分重要,在存储花材前要对冷库进行全方位的大扫除,并用84消毒液+酒精混合喷雾消毒,保持0.5~3度的恒温状态,注意不能结冰,避免进出过于频繁,湿度过大要注意除湿。
醒花桶、剪刀、枝剪等工作也要注意保持清洁,随用随消毒。
玫瑰到花店的操作步骤
01到店检查是否有质量问题
到店后,去掉外层塑料包装,检查花头是否有灰霉等质量问题,若有灰霉要及时清理掉,若无灰霉现象可不拆瓦楞纸进行下一步存储。
02灰霉水处理
灰霉只可预防,无法根治。如到店后处于高温高湿环境,待花材预冷后需再进行灰霉水浸泡/喷洒,能有效阻断灰霉传染,晾干后进行存储;
03恒温存储
干存要求较高,恒温在0.5~3度最佳,2度适宜,最高不能超过4度,薄布盖住花头,不透风;注意观测温度,不要频繁进出冷库,以免冷库结冰、出水。
04定期检查是否有病变
存储过程中,注意检查是否有发生病变的花材,要及时清理,阻隔传染源;
06用花前一天左右进行打理
一般在用花前0.5~1天左右进行打刺、理花处理,或按自己日常经验来处理。
06注意事项
以上办法适用于AB级生花卡罗拉、高原红等红玫瑰,其他花材存储方法有差异:
1、向日葵生花苞可整件存储,干存不放水,薄布包住花头不漏风;
2、满天星需要全部散开,去掉包装纸;
3、洋桔梗可带包装棉带存放;
4、尤加利叶整体吸水吸透,放置于货架,用布盖住存储。
低温储藏&保持适宜的温湿度
低温储存需要根据花材的属性调节温度,并保持恒温状态:
百合、郁金香、蝴蝶兰、掌类以及热带花材推荐储藏温度7-15℃,适宜湿度约90-95%;
常见花材的存储温度一般在0.5~3℃,适宜的湿度为80%左右。
成品花材如何养护
一般来说花店都会提前做好成品,将其放置在冷库货架或冷柜中保鲜,配送前花头都不能沾水,还需要注意以下两点:
1、根部花泥/保水棉,需要用84消毒液+保鲜剂混合液吸满水,用于花材保鲜;
2、成品花配送前,可以在花苞上喷锁水剂,有效保持鲜花水分,使其保持新鲜。
鲜花到店养护常见问题Q&A
1、发现花苞上有水珠该怎么办?
产生水珠有三种情况:发货前沾水、环境温差变化、环境不通风导致无法挥发。这时需要去掉包装,将花材转移到干燥通风的环境晾干,观察是否有病害发生。
2、存储前需要打刺吗?
玫瑰花的存储,尽量别修剪叶子、打刺,叶子有一定的保水作用。一般用前0.5~1天内再打刺,叶片保留2-3片即可。
3、花材到店是干存还是水存?
根据你的存储时长和设施设备决定,有条件且需存储一周以上选择干存(温度0.5~3℃);没有对应的设施设备的,建议节日前3~5天再备货,定期检查是否有病害发生。
4、枝条发黑怎么办?
枝条发黑一般是去刺去叶时伤到枝干,导致玫瑰皮刺损伤氧化发黑,可剪根后用可利鲜HVB养护,促进花材吸收水分;注意不要提前去刺去叶,破坏花材枝干组织。
5、什么是不可逆脱水?
大部分花材脱水后进行吸水养护后可恢复,而尤加利这类木本花材一旦脱水则是不可逆的无法再次吸水恢复,养护时需特别注意,木本类可使用可利鲜HVB促进吸水。
6、为什么有的鲜花养不开,怎么来的怎么走?
鲜花的开放度与品种、采收度、温度和养护方法等均有关系,开放度低的选择成熟度高一点的,开放度高的选择成熟度稍低的,养护时最好加入高浓度的84消毒液+可利鲜保鲜剂混合促进开放。
7、向日葵养不开怎么办?
向日葵、百合等养不开时,需要使用84消毒液+双倍浓度的可利鲜HVB来养护,即2毫升:1升水,促进向日葵吸水。
各种可利鲜的用途分类
灰霉水:液态-玫瑰采后处理,抑制灰霉孢子,阻断传染
可利鲜专业1号:液态 - 快速吸水液,适用于草本类花材
可利鲜专业3号:粉末状 - 提供养分,助长花苞,增强抵抗力,不烂根,延长花期
可利鲜HVB:液态-促进花材快速吸水,延长花材,适用于木本花材类,可与3号搭配使用
可利鲜AVB:液态-防止掉瓣变色,适用于开放较快、乙烯敏感型花材,如火灵鸟、满天星、康乃馨、大飞燕等
锁水剂:锁住花朵水分,适用于成品和易脱水的花材
众所周知,最好的存储办法,就是把鲜花尽快卖掉,但科学的存储方法也是花店必备的技能之一。以上存储办法均属于个人经验分享,各地区气候条件、存储环境存在差异,所以还需要大家多实践,多总结,这样才能降低花材损耗哦!
如有总结不到位的,欢迎小伙伴在评论区补充~
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