距离一年一度的
七夕情人节还剩下不到半个月的时间
各位老板有木有忙碌起来?
花花都准备好了吗?
对于历年七夕的老板来说,
备战七夕那是势在必得。
而对于一些新手老板来说,
该准备些什么样的花材?
用量多少?
会不会准备过多造成花材的浪费?
可能在这个时候会感到些许手足无措,
心里没底。
小宝这就为您献上七夕备战全攻略,请各位老板收好!
七夕是花卉行业中最重要节庆,每逢七夕,花价、花量必涨!与花卉行业相关的物流、包装、配送等各环节费用也在上涨。
面对错综复杂的市场行情,如何看准时间备货,既不会在七夕前买不到鲜花,也不会因囤货太多造成花损呢?牢记以下要点。
选对最佳采购时机,做好预算
每逢婚庆节庆,花卉采购的一般规律都是离节日越接近,价格越高昂,而提前采购又会面临难以保存的弊端。这就需要我们选择最合适的采购时机,既能保证以较低的价格购入,降低成本,又能在七夕到来之前保证鲜花品质。
根据斗南花卉市场最近的拍卖行情来看,今年七夕是8月25日,那么鲜花采购应选在8月10日—8月16日左右。七夕节前一周花价将保持相对稳定,是花材采购的最佳时机,且此时采购能保证鲜花的质量,同时又能及时收到鲜花备战七夕。
受天气和节日的影响,鲜花价格在七夕期间将比平日价格有所增长,而且各地区的涨幅因地区而异,花店应实时关注花材价格变化,提前联系花材供应商进行协商,做好成本预算。
采购花材贮藏要点
提前备好的花材,将面临鲜花保存的问题,适当的贮藏条件,才能保证七夕到来时花材仍能保持新鲜。因此,建议采取低温冷藏的保存。
保持冷藏温度在1℃。冷藏温度不可过低或过高,过高不能保证鲜花品质,过低又会冻伤花材,因此,冷藏时需要保持1℃的稳定低温。
需密封冷藏。将花材装箱密封,放入冷藏库。注意鲜花不可接触冷空气,否则会导致花瓣冻伤。
七夕备花品种选择
1、必不可少的玫瑰
玫瑰要配合节日氛围,建议以红、粉、紫、白等主打色系的玫瑰为主,毕竟主流的产品才更符合大众消费。各种主花材的备货一定要充足,但凡是情人节,玫瑰花一定是市场消费的主流,红玫瑰仍然订购数量最多的品种,其次是粉玫瑰、蓝色妖姬、粉色百合等。
红色系
红色系玫瑰作为主流色系,品种较多,其中卡罗拉、黑魔术这两个品种刺最多,最难打理,但却开花最快!由于网兜包裹,在选购的时候很难包括,花瓣黄烂,营养不良等情况也很难完全规避。所以,建议七夕采购红色系玫瑰,选择红拂、新娘、传奇等品种更为稳妥,这几个品种近一段时间品质和供货情况较为稳定。
粉色系
粉色系玫瑰,很有少女心和浪漫感,也是重要的选择。粉色系中粉红雪山花苞较大,好养易开,是很不错的选择。如果考虑色彩纯度较高的,建议可以关注玛丽亚和戴安娜。苏醒、荔枝、桃红雪山、糖果雪山等品种,在质量和养护系数相当考验耐性,建议慎重选择。
紫色系
紫色系玫瑰一般花苞偏小,这个季节可以考虑紫霞仙子、冷美人、海洋之歌等;其他品种像海洋之谜、紫皇后、紫影、魅影、多洛塔等,或存在花不开,或存在供货不稳定等情况,建议慎重选购。
白色系
白色系玫瑰的首选品种是芬得拉,白雪山、坦尼克也不错,这三个品种的花刺多,花形、色彩及质感等方面可根据消费偏好和需求采购。
多头玫瑰通常不建议作为主打花,虽然这类花一般价格较为稳定,但花头一般较小、难养、侧枝层次不齐,容易折断。如果选择多头玫瑰,建议选择紫罗兰,这个品种比较耐造。
2、配花系列
满天星
满天星一般质量都不错,自然和吸色的千万星、百万星都可以选择。作为有点细碎的花,打理过程比较繁琐,但是作为能给人带来浪漫感觉的小花,单品成束或者搭配效果都能显得爱意满满。
其他建议
如果想制作混搭效果,或者增加配花体现整体层次感,建议可以考虑天鹅绒、水仙百合、绿菟葵、洋桔梗等品种,其中洋桔梗色系丰富,每种颜色有不一样的特性,茶色,波浪粉、粉色、深紫色,这几种耐造,适合选用。
3、配草配叶
配草配叶中以尤加利这种比较中性色的品种较为百搭,推荐采用。最近尤加利处于比较成熟的时期,货源充足,价格美丽,只是到货需剪根深水养,否则很容易变干。其它叶材类似万年青、海桐、金边黄杨等等,也可以选购。
订单处理小技巧
为防止漏单,提前打印好订单信息,仔细核对地址、花材、收花人信息、备注要求以及贺卡信息,严格按照下单方要求制作花束;凡是在订单打印单上将收花人电话加粗,并准备1个备用电话的,售后投诉率可降低2倍;提前跟订花人说明,节日期间建议不要频繁更改订单信息(如贺卡、收货人地址等),如遇必须更改,联系不上花店的(因花店较忙),建议以短信形式通知花店,以便后期出现问题有凭证作为备用。
转单宝作为鲜花订单行业管理专家,为花店老板提供小票打印的服务,能够有效解决订单来了不能及时处理,防止漏单提醒等功能,极大的便利解决花店老板的烦恼!
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遇事保持冷静,如您遇上无法处理的情况(如联系不上下单方或是与下单方发生纠纷),及时保存好相关证据截图(如聊天记录、通话记录、包扎花图等)。
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线上销售
在节日之前需要将线上店铺更新。确保在你的网站上显目的地方有关于七夕节活动的具体说明和建议的订购时间;上传花图和品名一致,可极大程度降低与客户的沟通成本,如果图片上传错误,不要着急,再次上传就可以了;在首页上着重展示七夕节产品;为订购七夕节产品建立“快捷通道”,直接在首页点击就能转到购买链接。
转单宝的转单功能够极大程度的帮助老板们解决订单消化问题!
【额外提示】如果有条件,最好还有一个“备用”司机,可以配送当天收到的紧急订单;穿着舒适而不露趾的鞋靴;不必为些许小事焦头烂额,无论你怎么准备,当天都会有意料之外的事情发生。
最后,预祝老板们七夕收获满满!!
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