以花入馔分外香——浅谈可食花卉与健康
《知识就是力量》 2001年11期
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以花入馔分外香——浅谈可食花卉与健康
陈真 开通知网号
【摘要】：<正> 赏花是中华传统文化之一,以花为饮食,在我国也古已有之。以花人馔始于春秋,盛于唐宋。现代营养、药用等专家发现,鲜花既有美食妙饮之功能,又有保健药用之价值。 夕餐秋菊之落英 金秋之际,菊花展芯吐香,入馔当以白菊为上。小标题诗句出自《离骚》,这是指古人以菊为食。先
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