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花卉的经营与管理

花匠小妙招
2024-10-27 17:34

第一节花卉的经营与管理
一、经营策略
经营策略是指花卉生产企业在经蕾方针的指导下,为实现企业的经营目标而采取的各种对策,‘制帮场营销策略、产品开发策略等。而经营方针是企业经营思想与经营环境相结合的产物,它规定企业一定时期的经营方向,是企业用于指导生产经营活动的方针,也是解决各种经营管理问题的依据。如在市场竞争中提出以什么取胜,在生产结构中以什么为优等都属于经营方针的范畴。
花卉同其他商品一样,经营也是以盈利为主,但其在追求经济利益的同时,必须兼顾社会效益。花卉产品的消费最重视优质优价,成本相差不大而质量优良者,可占有良好的市场份额,否则只能在花卉市场中被淘汰。因此,花卉质量是经营管理的重点。优质花卉的生产,需要选择适宜的生长环境,给予花卉植物最适宜的生长发育条件,控制每生长阶段的技术措施,才能生产出最优质的商品。目前一些国际知名花卉公司投巨资进行技术研究,充分发挥技术优势,生产优质产品,来夺取市场上的最大份额,这就是花卉生产企业最基本的经营方针。
经营方针是由经营计划来具体体现的。经营计划的制定,取决于具体的条件,如资金、技术、市场预测、花卉种类与品种的选择等,此外,还要根据选择的花卉种类与品种,确定栽培的地区,包括栽培区的气候、土质、交通运输以及市场、设备物资的供应、劳动力的报酬等。
花卉生产企业在经营方针的指导下,最有效地利用企业经营计划所确定的地理条件、自然资源和花卉生产的各种要素,合理地组织生产,如进行各项技术研究,开发市场适销产品等,尽一切可能地充分利用自然条件和各种栽培设施,降低成本,生产最优质价廉的花卉产品,并运用各种营销渠道和策略,扩大市场份额,以获得尽可能好的企业经济效益。
二、市场的预测
市场预测是花卉生产企业了解消费者的需求、变化和市场发展趋势做出的预计和推测,用以指导花卉生产经营活动。
,花卉企业在进行预测时,首先要搞好人口数量、年龄结构及其发展趋势的预测。因为人口数量逋常决定某地区的平均消费水平,而人口年龄结构则影响着花卉产品的结构,如青年人居多的城市,对表达爱情寓意的鲜切花产品需求量大。其次是家庭的收入水平,家庭收入水平的高低决定着花卉消费支出占家庭消费支出的比例。家庭收入越高,对花卉消费量越大。此外,风俗习惯也影响花卉产品市场的需求r在市场预测中应加以注意。
。影响市场占有率的因素主要有花卉的品种、质量、价格、花期、销售渠道、包装、保鲜程度、运输方式和广告宣传等。由于市场上同一种花卉往往有若干企业爿蘸甍消费者可任意选择,这样某个企业生产的花卉能否被消费者接受,主要取决于与其悠禽城生产的同类花卉相比,在质量、价格、花期应时与否、包装等方面处于什么地位,襟纛优势,则销售量大,市场占有率高,反之则低。
。随蕾现代科技的发展,特别是玉土栽培、化学控制、生物技术、无毒种苗繁育工程的发展运用,智能化、自动化温室的建立,花卉生产的工厂化、规模化运作等,对花卉的质量、价格具有决定性的影响。由于新产品质优价廉,进而会挤掉老产品的市场份额。因此,要保证企业长期稳定发展,必须对科学技术的发展作出预测,以便及早

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