花粉功效与作用

花粉功效与作用

花粉是花的雄性器官，花粉的体积小，颜色大多呈淡黄或淡粟色。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播，虫媒花粉靠蜜蜂采集传播。食用花粉均为虫媒花粉，是由蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物，唾液形成的花粉球。

功效作用

花粉具有补充营养、增强体质的作用。

补充营养:

蜜蜂采集的混合花粉中含有多种维生素、锌、铜、钙、铁、生长素、抗生素、糖分，以及色氨酸、赖氨酸、谷氨酸等21种人体所需的氨基酸。这些营养物质进入人体后，很容易被吸收而参与人体代谢，食用后可以适当的补充人体所需要的营养。

增强体质:

花粉中的花粉多糖能促进免疫器官发育、增强免疫细胞活性，适量食用能增强体质、减少患病。

营养价值

花粉含有优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质，以及多种氨基酸、维生素，其中维生素E和维生素B2的含量较高。此外，还含有多种微量元素、多种酶、激素、黄酮类化合物等80多余中生物活性成分和丰富的核酸。

适宜人群

大部分人群都可以食用花粉，尤其适合营养缺乏、体质弱的人群。

一般人群:

花粉是一种营养丰富的天然物质，大多数人群都是可以食用花粉的。

营养缺乏的人群:

蜜蜂采集的混合花粉中含有多种维生素、锌、铜、钙、铁、生长素、抗生素、糖分，以及色氨酸、赖氨酸、谷氨酸等21种人体所需的氨基酸。营养缺乏的人群食用后可以适当的补充身体所需要的营养。

体质弱的人群:

花粉中的花粉多糖能促进免疫器官发育、增强免疫细胞活性，适量食用能增强体质、减少患病，适合体质弱的人群食用。

禁忌人群

对花粉过敏的人群禁止食用。

原因:

对花粉过敏的人群禁止食用花粉，以免诱发过敏。

用量

不宜同用

花粉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要过量，以免引起身体不适。

食用方法

花粉可以直接食用，除此之外还可以做成蜂蜜牛奶、花粉饮、花粉口服液、蜂蜜花粉水、玫瑰茄圣女果花粉汤等。

蜂蜜牛奶:

将温热的牛奶和花粉混合在一起，然后根据自己口味放适量蜂蜜，搅匀即可食用。

花粉饮:

取花粉适量，温水适量，将花粉倒入杯中，用温水冲调即可。

花粉口服液:

将花粉与清水按1:1的比例放一起，浸泡到花粉变软以后，再放入冰箱进行冷冻，三天后取出加入沸水，降温后，服用上层清液即可。

蜂蜜花粉水:

取适量花粉、温水、蜂蜜，然后将花粉倒入杯中，用温水冲调即可。

玫瑰茄圣女果花粉汤:

玫瑰茄和圣女果干，冲洗干净备用。加入足量清水煮沸，转文火煲30分钟。加入花粉，搅拌均匀关火即可。

温馨提示

花粉营养丰富，但在食用时需要注意以下事项：

1、冲服花粉时，切不可用60℃以上的水，以免使花粉中的有效成分失活，可使用纯净水或瓶装的矿泉水。

2、蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别严重过敏者，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。

3、花粉长期存放，应密封置于冰箱内，最好尽快食用完。

4、蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所以食用花粉，贵在坚持。

发布时间：2023-06-28 05:02