从梅兰竹菊说菊花
从梅兰竹菊说菊花
梅花，兰花，竹，菊花，被人称为“花中四君子”。
梅花，剪雪裁冰，一身傲骨，是为高洁志士。
陆游有诗，“无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。”
兰花，空谷幽放，孤芳自赏，香雅怡情，是为世上贤达。
不以无人而不芳，不因清寒而萎琐。
气若兰兮长不改，心若兰兮终不移。
陶渊明的《幽兰》诗，“幽兰生前庭，含薰待清风。清风脱然至，见别萧艾中。”
竹，空筛风弄月，潇洒一生，清淡淡薄，是为谦谦君子。
苏轼有诗，“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。傍人笑此言，似高还似痴。”
菊花，凌霜飘逸，特立独行，不趋炎附势，是为世外隐士。
元稹有诗，“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”
三国的画家钟繇之子钟会曾做《菊花赋》，认为菊花是天地之气交感生，让人感觉到天道所在。因此菊花是天道的象征。
古代的士大夫阶级，文人多怀有“穷则独善其身，达则兼济天下”的思想。然而，正直高洁的文人多磨难。所以，怀才不遇或不愿同流合污，经常借梅兰竹菊来自喻本身的高风亮节和思想感情。
中国的文人墨客对菊花更是另眼相看，认为菊花艳在深秋，傲霜怒放，具有不畏强暴、傲然不屈的高尚品格。同时，它开在百花凋零之后，不与群芳争艳，显示出了恬淡自处、自强不息、不趋炎附势、不媚权贵的高风亮节。
唐代诗人白居易《咏菊》有“耐寒惟有东篱菊，金粟初开晓更清。”以菊花比喻品行高洁，不与世俗同流合污。
晋代的陶渊明是爱菊、咏菊的集大成者，他写过不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”；“秋菊有佳色，更露摄其英”等名句，以田园诗人和隐逸者的姿态，赋予菊花独特的超凡脱俗的隐者风范，菊花从此便有了隐士的灵性。
唐代元稹《菊花》诗：
秋丛浇舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
南宋郑思肖《寒菊》：
花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。
宁可枝头抱香死，何曾吹坠北风中。
咏菊以言志，造反的英雄黄巢有《不第后赋菊》：
待到秋来九月八，我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。
这些备受推崇的咏菊诗，用充满张力的语言描绘了菊花的品质，没有丝毫与哀悼有关的笔墨。
菊花，是菊科菊属多年生宿根草本植物。别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，经过长期的人工选择培育，成了名贵的观赏花卉、食用花卉和药用植物。
汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。当时人们称为“长寿酒”，把它当作滋补药品，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊，以苗可入莱，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的。
菊花有“寿客”的美誉，古代人认为菊花是凝香而润泽于一身，食之可延年益寿。道教认为长期服食，不仅可以延年益寿，而且有助于羽化成仙。西晋傅玄《菊赋》曰：“服之者长寿，食之者通神。”明代著名药学家李时珍认为菊花浑身是宝，菊花的幼苗新芽可以当作蔬菜食用，花可以食用，菊花根可入药，用干菊花做枕芯可以保健，还可用来酿酒。
宋代美食家林洪撰写的《山家清供》，是隐居者的素食。“金饭”卷载：“采紫茎黄色正菊英，以甘草汤和盐少许焯过，候粟饭少熟，投之同煮，久食可以明目延年。”说的就是菊花入馔。《山家清供》里还记载了梅花汤饼、广寒糕（桂花）、荼蘼粥、雪霞羮（芙蓉）、牡丹生菜等鲜花入馔，读来活色生香，赏心乐目。
菊花茶，以菊花为原料制成的花草茶，与龙井同泡，为“菊井”，与普洱同泡，为“菊普”，菊花和茶一起泡，既有花的清淡芬芳，又有茶叶的清凉与微苦。多喝菊花茶，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
菊花在中国传统文化中有两层含义，一是高尚的气节；二是吉祥长寿。古代是以菊花祝福或赞赏生 者的高尚，而今人们用白色菊花黄色菊花悼念亡人。这种风俗有人说是西风东进，很少有人意识到，菊花是从中国遍及世界的。
在自然界，草木受自然规律支配，荣枯生发，人也一样，芸芸众生逃不开生老病死。因此，春兰秋菊，各得其所，随缘适性，乃是天机。人生百年，不过一瞬。
秋天是一年中最丰富的季节，写了菊花，才发现原来散文就像菊花一样优雅。
且去饮一壶菊花茶。细细品味，人生至味在其中。
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