鲜花等级的划分主要针对鲜切花，即从活体植株上切取的具有观赏价值的植物材料。国际上，荷兰的MPS认证是通行的花卉认证标准，通过环境认证确保花卉行业的质量和可持续性。MPS认证始于1993年，最初在荷兰推出就得到积极响应，2007年日本和美国开始引入MPS-ABC试点。我国鲜切花等级的行业标准于2001年发布，包括GB/T18247.1-2000和SB/T11098.1-2014等，规定了鲜切花的质量等级划分、检测方法、包装、标识等技术要求。此外，针对不同种类的花，如月季切花，我国也有相应的等级规格标准，如NY/T321-2020。云南鲜切花大致分为ABCD四个等级，每个等级都有不同的质量要求。以月季为例，A级花枝长度60cm以上，花枝粗壮，花苞饱满鲜艳，叶片浓绿，无病虫害；B级花枝长30-50cm，花枝较粗，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害；C级花枝长度30cm以下，花枝稍细，花苞饱满，叶发黄，无病虫害。鲜花品质的保证需要在采后环节下功夫。荷兰等发达国家能将花材损耗控制在2%以内，而我国目前损耗率在30%以内，未来还有很大的提升空间。总之，鲜花等级的划分有助于规范花卉市场，提高花卉品质，满足消费者需求。通过国际认证和国家标准的引导，我国花卉产业有望实现更绿色、更环保、更可持续的发展。
鲜花等级一般说的是鲜切花。
鲜切花：鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。
国外鲜切花等级的行业标准：
荷兰观赏植物生产环保项目(简称MPS)是世界第一个通行的花卉认证认可标准,自实施以来被众多国家和地区认可和接受,美国等国家在该项目的基础上分别形成了自己的花卉环境保护生产标准,事实上在世界花卉贸易中已经形成了非关税贸易壁垒.
MPS系荷兰文MilieuProgrammaSierteelt的缩写，对应的英文名称为“FloricultureEnvironmentalProgramme”，意即“观赏植物生产环保项目”。这个认证项目开始于1993年，旨在通过环境认证确保整个花卉行业的质量和可持续性。最初在荷兰开始推出就得到积极的响应，第一年就有400人注册参与。2007年日本和美国都开始引入MPS-ABC试点。2008年MPS开始向数字化转型，2017年加入FSI。
MPS集团了解园艺行业并与之密切相关。作为可持续性认证领域的专业参与者，发起、激发和促进有关生产链中创新、可持续性和质量的对话。通过这种方式，为更绿色、更环保的生产做出贡献。MPS通过在线注册系统和计划保证可持续性，并使其可衡量、透明和可证明。MPS已成为一个全球标准。
MPS对我国开展花卉认证认可研究的借鉴意义和对我国花卉业长远发展的启迪.
2007年，云南出入境检验检疫局在昆明举办了首次云南省花卉企业荷兰观赏植物生产环保项目认证(MPS)基础知识和数据填写培训班.来自云南省内13家花卉生产企业的24名相关人员参加了培训。
我国鲜切花等级的行业标准2001年发布：
中华人民共和国国家标准：通用标准
GB/T18247.1-2000主要花卉产品等级第1部分：鲜切花
本标准规定了主要鲜切花产品的质量等级划分、检测方法以及包装、标识等环节的技术要求。
SB/T11098.1-2014鲜切花拍卖产品质量等级第1部分：通用要求
SB/T11098的本部分规定了主要鲜切花拍卖交易的基本要求及检测、质量等级划分和编码的要求。
本部分适用于参与拍卖的(所有)鲜切花产品。其他交易方式可参照使用。
月季切花标准：
针对不同类的花，中华人民共和国农业行业标准也有不同规定。
比如：由2020年发布，2021年1月1日实施
NY/T321-2020月季切花等级规格
本标准规定了单头与多头月季切花的等级规格要求、抽样、检测、判定、包装、标识、储藏和运输的要求。
本标准适用于单头与多头月季生产、贸易中的等级评定。
如图下，通用标准：
其中针对月季切花标准。
比如开花指数：
随着鲜花行业的不断发展，为了满足消费者多变的需求，云南鲜切花大致分为ABCD四个等级，每个等级都有不同的质量要求，其中A级为质量最好，D级最差，每个级别的花质量和价格都不一样。
月季细分种类的标准：
［红色系］
卡罗拉
大型花，深红色，叶片墨绿，枝粗壮。
其分级标准为：
A级：花枝长度60cm以上，花枝粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害。
B级：花枝长30-50cm，花枝较粗，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。
C级：花枝长度30cm以下，花枝稍细，花苞饱满，叶发黄，无病虫害。
红衣主教
花鲜红色带有绒光，高心卷边，花形非常优美，瓣质硬，叶片小，色墨绿，质厚。枝硬挺，稍呈弯曲，刺多。
其分级标准为：
A级：花枝长度45cm以上，花枝粗壮，花苞满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害情况。
B级：枝长度30cm以上，花枝较粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片绿，无病虫害。
C级：枝长度30cm以下，花枝细弱，花苞松软，叶片绿黄，无病虫害。
萨莎九零
深红色，带绒光，高心卷边，花形十分优美，耐插，叶片黑绿，半光泽。枝有中等刺。
其分级标准为：
A级：花枝长度45cm以上，花枝强健，花苞饱满，叶片墨绿，无病虫害。
B级：花枝长30-40cm以上，花枝较强健，花苞饱满，叶片绿，无病虫害。
C级：花枝长度30cm以下，花枝细且叶片发黄，花苞一般，无病虫害。
黑魔术
深红色，花苞较大，瓣质硬，叶片墨绿，枝硬挺直，有细刺。
其分级标准为：
A级：花枝长度60cm以上，花枝粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害。
B级：花枝长45-60cm，花枝较粗，叶片浓绿，花苞饱满，无病虫害。
C级：花枝长度45cm以下，花枝较细，叶片绿黄，花苞稍小，无病虫害。
超级红
大型花，深红色，叶片黑绿，枝粗壮。
其分级标准为：
A级，花枝长度1500px以上，花枝粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害。
B级，花枝长30-1250px，花枝较粗，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。
C级，花枝长度750px以下，花枝稍细，花苞饱满，叶发黄，无病虫害。
［粉红色系］
戴安娜
浅粉红色，初放时高心卷边，后易呈抱心状。枝硬挺，少刺。
其分级标准为：
一级：45cm以上，花枝强健，花苞饱满，花形美，叶片浓绿，无病虫害情况。
二级：30-40cm以内，花枝较强健，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。
三级：30cm以下，花枝有弯曲并细弱，花苞稍软，叶片有杂色，无病虫害。
苏醒
粉色，初放时高心卷边，后易呈抱心状。枝硬挺，少刺。
其分级标准为：
一级:45cm以上，花枝强健，花苞饱满，花形美，叶片浓绿，无病虫害情况。
二级:30-40cm以内，花枝较强健，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。
三级:30cm以下，花枝有弯曲并细弱，花苞稍软，叶片有杂色，无病虫害。
［黄色系］
金香玉
黄色有红晕，易开，枝较细长，多刺。花色纯正，明快，高心翘角，花形优美，花梗、花枝硬挺、直顺，刺红，较大。
其分级标准为：
A级:40cm以上，花枝挺直，花苞饱满，叶片清爽，无病虫害。
B级:30-40cm，花枝挺直，花苞饱满，叶片较清爽，无病虫害。
C级:30cm以下，花枝有弯曲，花苞较饱满，叶片稍有杂色，无病虫害。
金枝玉叶
黄色，易开，枝较细长，多刺。高心翘角，花形优美，花梗、花枝硬挺、直顺。
其分级标准为：
A级：40cm以上，花枝挺直，花苞饱满，叶片清爽，无病虫害。
B级：30-40cm，花枝挺直，花苞饱满，叶片较清爽，无病虫害。
C级：30cm以下，花枝有弯曲，花苞较饱满，叶片稍有杂色，无病虫害。金徽章，
红袖
黄色红边，易开，枝较细长，多刺。
其分级标准为：
A级:40cm以上，花枝挺直，花苞饱满，叶片清爽，无病虫害。
B级:30-40cm，花枝挺直，花苞饱满，叶片较清爽，无病虫害。
C级:30cm以下，花枝有弯曲，花苞较饱满，叶片稍有杂色，无病虫害。
［白色系］
坦尼克
纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。
其分级标准为：
A级:45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。
B级:30-45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。
C级:30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。
雪山
白色，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。
其分级标准为：
A级:45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。
B级:30-45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。
C级:30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。
芬得拉
乳白色，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。
其分级标准为：
A级:45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。
B级:30-45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。
C级:30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。
其中鲜花品质：
为什么我们线上购买的鲜花不新鲜了，主要是是在采后这个环节，需要大大提高。
荷兰等发达国家，能控制在2%花材损耗，而我国目前在30%以内。未来可期。
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