东方神草——枸杞
盛唐时代，丝绸之路上每日驼队还络绎不绝的。一日，来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人见此情景自是不平，上前责问：“何故这般打骂老人？”却听那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。
耄耋之寿，本应子孙绕膝，享赡养之福，即使偶有错失，他人或佯装不觉，或一笑而过，不会伤及祥和安乐的主旋律氛围。倘若耳清目明，口不流涎，被某某养生机构聘请做个形象顾问，引得众人争相取经，或衣着整洁，学那广西巴马老人端坐堂屋与人合影也是可能的。
商人毕竟是商人，惊诧于如此年纪还要领受训诫之余，忙向女寿星讨教高寿的秘诀，女寿星见其一片真诚，便告诉童颜不老尽享岁月的秘典，便是自己四季服用枸杞。
当五月的鲜花开遍原野之时，在宁夏甘肃一带光照充足，碱性土或砂质壤土中，可见到生长着一种形状婀娜，叶翠绿，花淡紫的枸杞树。大约于七月到十月间，树上垂满了色泽鲜红，绚丽可爱的红色浆果，便是枸杞，入口是甘甜的味道。食之，亦可滋润肌肤，久食更是增加皮囊的弹力，也许可为肤若凝脂做个旁证，果真是色味俱佳的样板。
枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为着名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植。虽是生的妖艳，却是不肯随便草就的刚烈性子，也算是性情中物了。
枸杞是名贵的药材和滋补品，能够养肝明目安神，令人长寿。枸杞在民间有多种叫法，如苟起子、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果......在药材领域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨实等称谓。也算是中规中矩的学术样子。
在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村，枸杞园称为茨园，枸杞树称为茨树，枸杞枝称为茨条。于是，盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡，富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号，如茨乡戏、茨乡歌谣等。
枸杞天生的扁肾脏形，国人依据象形的吃啥补啥的哲学思维，认为其补气养血。与腰肾的强壮大有裨益。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。所起到的壮阳功能令西方人更是喜出望外，精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。成就一段丝路佳话。
就连植根于土中的根皮，亦可入药，便是地骨皮，具有凉血除珍、解热止咳，清肺降火等功效。《本草新编》：地骨皮，非黄柏、知母之可比，地骨皮虽入肾而不凉肾，止入肾而凉骨耳，凉肾必至泄肾而伤胃，凉骨反能益肾而生髓，黄柏、知母泄肾伤胃，故断不可多用以取败也，骨皮益肾生髓，断不可少用而图功。欲退阴虚火动，骨蒸劳热之症，用补阴之药，加地骨皮或五钱或一两，始能凉骨中之髓，而去骨中之热也。
枸杞服食方法也是甚多，醪糟粥饭，可在关火之际，放入若干。若是早早放入锅内，则会酸涩。如果喜爱煲汤，撒人些许，满锅汤色顿生灿烂，秀色满眼，于筷盏之间周旋。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
其他保健功效
1、滋阴明目，除肝火。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
2、利于睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
3、美白养颜，延缓衰老。
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
枸杞子泡水喝的功效：
滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
枸杞菊花茶
取枸杞子10g,白菊花3g。
将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。
此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
菊花山楂茶
取白菊花15g，山楂20g，用开水冲泡10分钟即可。
口感酸甜清香，经常饮用可促进消化、清热降火、美容养颜。
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