林凡来到德福瓦舍的后厨,结果发现自己能做的改变并不多。
首先螺蛳肉的土腥气就没办法处理。
林凡以前在夜市上吃的螺蛳是用大量香料炒制过的,土腥气被香料掩盖住了。
德福瓦舍的后台没有香料。
林凡就算知道炒制的方法,也是巧妇难为无米之炊。
大明本土出产的香料品类很少。
市面上流通的香料大多是商人从西域运送过来的。
那些香料在原产地可能廉价如草。
但是走了一趟丝路后。
身价就直接倍增了。
有些稀罕的香料甚至价比黄金!
就算普通的香料,也不是德福这种快倒闭的瓦舍能消费的起的!
除了香料,高度酒也可以去腥。
只是这东西比香料更贵,而且还不好找!
一方面是因为蒸馏的技术还不够成熟,高度酒不容易提纯。
另一方面,高度酒通常都是用粮食酿造的。
私自酿酒是重罪。
如果被官府查出来,最轻的惩罚也是要流放岭南。
“欧阳,你过来一下。”
林凡招手把欧阳叫到身前。
从怀里掏出一片金叶子,递给欧阳:“你拿这些钱去城东的香料铺子,把所有的香料各买十斤回来。”
欧阳直接惊呆了。
“各买十斤?”
“黄公子,十斤太多了,煮一碗汤头根本用不完啊!”
“要不先各买一斤吧?”
林凡摆了摆手,沉声道:“这东西又不会坏,用不完就放在后厨里。”
说完,又叮嘱道:“如果还有余钱,就顺便再去牙行买一只老母鸡回来。”
欧阳转头看向了白小柔:“掌柜的,您说说话啊。”
白小柔不以为意的说:“听黄公子的,他让你干什么你干什么就行了!”
欧阳无奈,只得点头同意:“那好吧,我这就去了。”
辛从文和金巧儿对视一眼。
看着白小柔的备用,脸上露出了意味深长的神色。
欧阳很快就买完了香料回来了。
所有香料各十斤,再加上一只老母鸡,林凡的那片金叶子竟然花完了。
林凡眼睛都红了。
“香料贸易简直是暴利啊!”
他以前虽然也知道香料生意挣钱,但是却没想到利润竟然这么夸张!
如果林凡是普通人,肯定只能看着别人发财,自己在旁边流口水。
但是,他是大明的皇帝。
这就有无限可能了!
“这个买卖我必须掺一手!”
皇室有个不成文的规定,叫做“君不与民争利”。
不过香料买卖显然不在与民争利的范畴内!
一般百姓可没有财力做这种生意。
能做这种生意的,肯定是大明的商贾巨富,抑或是达官贵人。
林凡跟这些人抢生意,心里一点压力都没有!
很快,螺蛳肉炒好了。
浓郁的香气在后厨中爆开。
白小柔几人同时咽了一口口水。
金巧儿眼睛都直了:“好香!螺蛳肉的腥气竟然全都没有了!”
白小柔心疼的道:“那是,你也不看用了多少香料!别说炒螺蛳肉了,就算炒鞋垫也是喷香的!”
另一边,欧阳的老母鸡也炖好了。
林凡把鸡肉捞出来不要,将过滤好的鸡汤倒进了炒螺蛳肉的锅里。
林凡尝了一下味道,总感觉还是缺少了什么。
金巧儿偷尝了一点儿,眼睛猛地发亮!
“好香啊!”
“这汤头的味道简直绝了了!”
“用这个汤头泡饭,就算是我最讨厌的海菜都能吃一碗!”
海菜就是海带。
也是最便宜、最常见的海制品。
林凡脑海中灵光一闪,突然猛地一拍巴掌。
“我知道还缺什么了!”
“汤头里还缺了一口鲜味!”
“味精!必须得想办法搞点味精才行!”
听到这话,几人不禁面面相觑。
白小柔喝了一口汤,感觉香的能把舌头都吞下去了。
她没想到这么顶级的美味林凡竟然还不满足。
“黄公子,我觉得这种程度就行了。”
金巧儿连连点头。
她手里紧紧的抓着一双筷子。
只等林凡一声令下,她就开始干饭了!
辛从文和欧阳虽然没有说话,但是从脸上满足和渴望的表情能看出来。
他们也快等不及了!
林凡对欧阳说:“欧阳,后厨有晒干的海菜吗?”
欧阳点头:“有,存的还不少呢。”
海菜便宜,耐保存,还能挡饿。
有些穷人买不起菜,就用海菜下饭。
也有人买来喂猪!
林凡又问:“虾米干呢?”
虾米是河鲜,不耐保存,而且处理不好腥气的很。
所以根本没人吃。
除了酒楼饭馆会备一些虾米干当调味,这东西在市面上基本上很难看到。
欧阳不知道林凡想干什么,再次点头:“也有,不过数量不多。”
河虾没人吃,卖又不值钱,都快泛滥成灾了。
得亏德福瓦舍没钱,买不起香料,欧阳才抓了一下河虾晒干调味。
要不然一时间还真不容易找到!
林凡听说东西都是齐的,顿时大喜过望。
“快,把海菜和虾米干都拿出来,搅碎了我有用!”
欧阳一脸的茫然。
不过他这次学聪明了。
也没问白小柔,直接把海菜和虾米干放进石磨中碾碎成粉。
不多时,
世界上第一份味精诞生了!
林凡拿起味精粉闻了一下,满意的点了点头。
“不错,就是这个味儿!”
他到了一小勺味精放进汤里。
随后,一股浓郁的香气立即朝众人扑鼻而来!
几人深吸一口气,由衷的道:“好香啊!”
林凡看见他们享受的表情,心里的不禁又打起了算盘。
海菜是喂猪菜,一般人根本不吃。
河虾也是一样。
林凡如果派人去收购回来,然后加工成味精。
这买卖简直是一本万利啊!
想到这里,林凡看向了白小柔四人。
这几人都是老江湖。
他们见林凡看向自己,同时举手发誓:
“我们发誓,如果泄露秘方,天诛地灭,不得好死!”
林凡愣了一下,然后不以为意的摆了摆手。
“不用这么紧张。”
“这东西不是什么隐秘,就算传出去也没什么。”
林凡从一开始就没有想过要保密。
因为这东西根本瞒不过有心人。
一旦开始大规模采购,别人很容易就能猜出来配方。
林凡之所以不担心,是因为别人就算知道了也干不过他!
林凡能调动一国之力进行大宗采购。
普天之下谁能跟他抗衡!
汤头很快重新烧开了。
白小柔几人拿着筷子,摩拳擦掌,就等着大快朵颐了。
就在这时,林凡突然拿出来一罐腌的酸笋。
罐子一打开,浓郁的气味立即在整个后厨弥漫开来。
“呕!”
金巧儿没忍住,干呕了一下。
她一脸惊恐的看着林凡。
眼睁睁的看着林凡将切好的酸笋片放进汤锅里。
她彻底绝望了!
“不要啊!”
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林凡可不管这些人怕不怕臭。
他喝了一口汤,熟悉的味道在味蕾中绽放。
这才感觉终于算是回了魂了。
我心安处是故乡。
林凡不知道自己还有没有回去的一天。
但是只要能吃到熟悉的味道,就不会觉得自己被抛弃了。
原本焦躁的心也渐渐的变的平静了下来。
辛从文和欧阳见林凡喝的香甜,顿时觉得口舌生津。
欧阳说:“我先盛一碗尝尝,你们适应一下,能接受了再吃也不迟。”
说完,他伸手给自己盛了一碗汤。
喝了一口,眼睛顿时一亮。
辛从文见状,连忙问道:“味道怎么样?”
欧阳摆了摆手,低头又喝了一口。
面露疑色:“咦,真是奇怪了!”
白小柔好奇的问:“欧阳,到底什么味儿啊?”
欧阳眉头紧锁,像是遇到了什么难题。
“你们先别着急,等我搞清楚了再跟你们说。”
说完,他看着林凡,憨笑着说:“黄公子,我还想再喝一碗。”
一边说着,一边将空空如也的碗底亮了出来。
林凡摆了摆手,笑道:“没事儿,那有一锅呢,你想喝多少就喝多少。”
欧阳道了一声谢,又给自己盛了一碗。
他这副样子,可把等在旁边的白小柔三人急坏了!
辛从文抓耳挠腮的道:“味道到底怎么样,你倒是说话啊?”
白小柔和金巧儿也是一脸焦急的看着他。
欧阳又喝了一大碗,这才缓缓开口了。
“这汤头加了酸笋后,好像一下子有了灵魂了!”
“明明闻着很臭,喝起来却一点异味都没有!”
“不仅不臭,而且还越来越香,让人欲罢不能!”
“我从未见过如此奇物!”
这话一出,三人同时翻了个白眼。
辛从文飞快的给自己盛了一碗,边喝边埋怨:
“你可真行!”
“以后说话能不能直接说重点?”
“我们只是问你臭不臭,谁让你研究其中的奥妙了?”
“这东西要是那么容易研究,不早就传的全天下都是了?”
金巧儿尝了一小口,漂亮的大眼睛顿时完成了月牙!
“太好喝了!”
“我从来没有喝过这么好喝的汤!”
“比我在西域牧场喝过的酥油茶还要好喝!”
白小柔连连点头。
“真香!”
“就跟臭豆腐一样。”
“虽然闻着臭,但是吃起来香!”
林凡在一旁笑着看四人狼吞虎咽。
等他们吃好了,问欧阳:“欧阳,刚才制作汤头的流程你都记下了吗?”
欧阳点了点头:“回黄公子,我都记下来了。”
林凡转头看向白小柔,说:“这个菜以后就放到瓦舍卖吧。”
白小柔先是一惊,随后连连摆手。
“使不得,使不得!”
“这是黄公子你的不传之秘,我们怎么能要呢?”
林凡抬手打断她:“你苦心积虑的想让兰陵登台,不就是想利用他的影响力给瓦舍招揽一些客源嘛。可是如果瓦舍没有压箱底的东西,根本竞争不过同行,就算招来了客人也留不住啊!”
白小柔还准备再说,一旁的辛从文和金巧儿对视了一眼。
辛从文劝道:“掌柜的,花公子也是好意,你就收下吧。”
金巧儿也道:“黄公子说的没错,如果咱们没有压箱底的东西,就算兰陵拉来了人也留不住,那不就白费功夫了?”
白小柔自然是知道林凡的话是对的。
而且林凡现在是德福瓦舍的大东家,白小柔收下秘方也没压力。
她之所以没有答应,是担心辛从文他们看破了林凡的身份。
既然现在是他们主动提起的,白小柔也乐得顺水推舟了。
白小柔故作犹豫,然后点头道:“既然如此,那就多谢黄公子了。”
林凡点了点头。
看了一眼天色,知道该回去了。
他出来快两个小时了,说不定太后或者官员会去南书房找他。
要是让太后发现密道的存在,以后再想出来就不容易了。
他对白小柔说:“我先回去读书了,晚上试营业再来。”
林凡说完,心里也觉得好笑。
从宫里出来的时候,他的借口是在读书,不让人打扰。
现在从外面回去,理由仍然还是读书。
一招鲜吃遍天啊!
金巧儿在背后推了白小柔一把,把她推到林凡面前。
朝她挤眉弄眼道:“掌柜的,我跟老辛帮欧阳试菜,你去送送黄公子。”
白小柔奇怪的看了她一眼,不过也没多想。
答应一声,然后送林凡出门了。
欧阳目光在金巧儿和辛从文身上来回转了一遍。
疑惑的问:“你们两个从刚才就不对劲儿了。”
金巧儿跟辛从文对视一眼,压低声音说:“你还没看出来吗,黄公子跟咱们掌柜的关系不同寻常!”
“黄公子跟掌柜的关系不寻常?”欧阳一脸的茫然。
“黄公子不是今天才回来的吗?”
“他们两个应该刚认识吧?”
“你们是不是搞错了?”
辛从文自得的一笑,肯定的道:“我绝对不会看错的!”
他问欧阳:“兰陵行头丢了,咱们找了一上午,一点头绪都没有。掌柜的出去一趟,就说她找着了,你不觉得奇怪吗?”
欧阳摇头:“这有什么奇怪的,掌柜的运气好呗。”
金巧儿眨了眨眼,赞同的笑道:“运气确实好,一出门就碰到黄公子了。”
欧阳先是一愣,然后猛地反应了过来。
“你们的意思是说,掌柜找到的行头其实是黄公子买的?”
辛从文胸有成竹的说:“想要证明也很简单,只要看看掌柜的拿回来的行头是不是之前置办的那一套就行了!”
欧阳想了一下,点头说:“黄公子人不错,家境也好,确实是咱们掌柜的良配!”
金巧儿点头赞同:“而且,黄公子家里还是做官的!掌柜的嫁过去后,再也没人敢欺负咱们瓦舍了!”
辛从文不知道想到了什么,脸上满是怒色:“还有天龙瓦舍的仇,我怀疑就是他们偷走了兰陵的行头!”
金巧儿冷笑一声:“到时候正好新仇旧恨一块算!”
正说着,白小柔从外面走了进来。
她见三人目光炯炯的盯着自己,下意识的低头检查了一遍。
奇怪的道:“你们看着我干什么?”
三人互视一眼,齐声道:
“掌柜的,加油!”
白小柔:“???”
......
与此同时。
林凡提着衣摆,缓步从密道中出来。
刚一冒头,小太监刘锦就连滚带爬的冲过来抱住了他的小腿。
“陛下,您可回来了!”
林凡轻轻一脚将他踹开。
没好气的道:“瞧你这点出息,我就出去一会儿,又没人发现。”
他的话音刚落,就听门外有内侍高声禀告:
“启禀陛下,御史中丞王忠王前来觐见。”
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小太监刘锦听见门外王忠王来了,脸色唰的一下白了。
他看着林凡,一颗心都快跳出嗓子眼儿了!
心有余悸的道:“陛下,您以后可千万不能再出去了,实在是太危险了!”
“差了一点王大人就撞见您不在南书房了!”
“他要是发现您偷溜出宫,明天的早朝又该联合其他大臣教训您了!”
“太后知道了肯定也会非常生气,您又该挨骂了!”
林凡摆了摆手,不以为意的道:“这事应该再说,你先去把王忠王叫进来吧。”
他来到左侧软榻上坐下,随手拈起一块桂花糕吃了起来。
一边吃,一边拿起桌上的《六韬》看了起来。
不多时,肥头大耳的王忠王从外面进来。
恭敬的朝林凡行了一礼。
“微臣拜见陛下!”
“起来吧。”
林凡将吃了一半的桂花糕放下。
抬头问道:“王大人刚出宫不到一个时辰,又急匆匆进宫,可是有什么要事?”
王忠王上午被林凡镇住,回去越想心里越不舒服。
他头上顶着辅政大臣的名号,平日里习惯了以师长的身份教训小皇帝。
小皇帝不说畏他如虎,至少在他面前也不敢大声说话。
结果今天上午竟然被小皇帝镇住了。
简直是奇耻大辱!
王忠王越想越气,午膳之后就又急忙进宫了。
目的就是要在林凡身上找回场子!
听见林凡的话,王忠王抱拳道:“微臣是来督促陛下用功读书的。”
林凡拿起手中的书朝他示意了一下,说:“王大人有心了。朕正读着呢,王大人要是没事儿就回去吧。”
王忠王听到这话,顿时愣了一下。
“不应该啊!”
小皇帝正是叛逆期,平日里最喜欢跟太后和大臣们反着干。
王忠王故意说让林凡读书,目的就是想要激起他的逆反心理。
只要林凡敢说不读书,王忠王就可以名正言顺的用大明律法训斥他了!
结果他没想到林凡竟然答应了。
这让王忠王有种全力一拳打在了棉花上的感觉!
林凡见王忠王站着没动,疑惑的问:“王大人还有事儿吗?”
王忠王一击不成,看见林凡手中的糕点,心中又生一计。
“陛下,您吃的是什么啊?”
嗯?
林凡低头看了一眼手中的桂花糕,说:“就是普通的桂花糕啊,你想吃吗?”
他以为王忠王想吃,招手对小太监刘锦说:“把这些桂花糕打包起来,让王大人一起带走。”
刘锦答应一声,转身去找饭盒打包糕点。
王忠王见状,连连摆手:“陛下且慢,老臣可没有这个福分。”
说完,他那张浑圆的胖脸上露出一丝伤感。
“陛下可知,您口中的普通糕点,是天下多少人难以企及的奢侈之物?”
“东海有海盗侵袭,沿岸的百姓无衣无食嗷嗷待哺?”
“黄河泛滥,中原腹地变成了一片泽国,百姓携妻带子背井离乡?”
“臣思及灾民困苦,每日只以咸菜白粥度日,剩下银钱尽数用来接济灾民!”
“大明百姓正处在水深火热之中,您却嫌弃御厨精心烹制的点心普通?”
“陛下,此乃昏君行径啊!”
林凡眉头一挑,低头看了一眼吃剩的桂花糕,送进口中继续嚼了起来。
看到这一幕,王忠王心中顿时一沉。
他终于确定了。
小皇帝变了!
变的更加隐忍,变的更有城府了!
如果是在以前,小皇帝被他这么逼迫,肯定懦弱的道歉认错了。
但是现在他却淡定自若,我行我素。
就好像刚才的长篇大论说的不是自己一样。
王忠王心中升起一丝悔意。
他不是后悔逼迫林凡,而是懊恼没有提前察觉林凡的变化。
知己知彼,百战不殆。
王忠王对林凡变化的原因一无所知,立即就陷入被动之中了。
“麻烦了!”
王忠王看着默然不语的林凡,心中愈发的焦躁起来。
许久之后,林凡终于开口了:“王大人,你每日真的只吃咸菜和白粥吗?”
王忠王没想到林凡开口第一句话说的竟然是这种不相干的事。
连忙答道:“臣不敢欺瞒陛下。”
林凡点了点头:“王大人爱民如子,朕心甚慰。”
听到这话,王忠王心中顿时松了口气。
他还以为小皇帝变了呢。
结果还是这副胆小懦弱软弱可欺!
“陛下,臣只是做了为人本分,实在是不敢担此厚誉。”
林凡不置可否的点了点头:“王大人有心了!”
说完,他对小太监刘锦说:“王大人出宫的时候,你带几个御厨跟王大人一起回去。”
刘锦恭敬的道:“奴才遵旨。”
王忠王闻言,疑惑的问:“陛下,您让起居郎带御厨去臣府上所为何事啊?”
林凡抬起头看着他,笑着说:“王大人每日支持白粥咸菜都能长的如此肥胖,想必是贵府的咸菜极其养人。所以朕打算让御厨去你府上学习如何腌咸菜。王大人,授人以鱼不如授人以渔!那些嗷嗷待哺的灾民正等着王府的咸菜活命呢,王大人可千万不要藏私啊!”
听到这话,王忠王额头上的冷汗唰的一下冒了出来。
“陛下,臣...”
林凡抬手打断他,继续道:“朕记得王大人刚才还说了,你把家里吃饭的钱省下来接济灾民了。刘锦他们回来的时候,王大人记得把接济灾民的账本交给他们一起带回来。朕打算在明日朝会上那张账本对王大人此举进行表彰嘉奖,号召满朝文武向王大人学习。”
他看着王忠王苍白的圆脸,身体微微前倾:“这么重要的事,王大人该不会说没有记账吧?”
王忠王惶急的道:“老臣......”
林凡再次摆手打断他:“没有账本也没关系,接济的灾民应该都还在城里吧?到时候带他们上朝,正好当面向满朝文武宣扬王大人的丰功伟绩!”
林凡看了他一眼,思忖道:“王大人慷慨解囊,肯定接济了不少灾民。而且以王大人的品性,肯定做好事不留名,所以很有可能不记得救济过哪些灾民了。”
王忠王连连点头:“陛下英明!微臣向来做好事不留名,实在是想不起来接济过谁了!”
林凡点头表示理解:“朕早就想到了!所以,王大人就把府上负责接济灾民的下人带到朝堂上来吧。他们都是参与者,现场说的也更清楚。”
说完,他冷眼看着王忠王:“王大人,那些下人不会突然暴毙了吧?”
扑通!
王忠王双腿一软,直接跪倒在地上。
“陛下,老臣罪该万死!”
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