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“行花街”为什么能入选国家级非遗名录

花匠小妙招
2024-10-31 07:47

日前，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，广东省有18个项目入选，广州市共有米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺）、春节（行花街）、针灸（岭南陈氏针法）、蔡李佛拳（广州北胜蔡李佛拳）4个项目进入公布名单，数量位居全省首位。行花街也就是大家熟知的迎春花市，为越秀区首个国家级非遗代表性项目，实现了国家级项目零的突破。

发源于广州走向世界

“年卅晚，行花街，迎春花放满街排，呢朵红花鲜，嗰朵黄花大，千朵万朵睇唔晒。阿妈笑，阿爸喜，人欢花靓乐开怀。呢枝兰花香，嗰支桃花艳，千枝万枝拣唔晒……”

岭南童谣《行花街》记录了广州人“未行过花街不算过年”的实况。每年的年廿八至除夕，广州人素有邻里相邀、良朋结伴行花街的习俗。团年饭过后，花市里人头攒动，摩肩接踵，犹如诗曰“花潮人潮十里长，嫣红姹紫竞登场。满城爆竹迎春夜，到处花团锦簇香。”

人们或购买各式年花、贺年品，或赏花游乐、欢聚联谊，均为在此盛会中迎新岁、求福运，正是 “行花街、转大运” 。其规模居全国花市之最。历史最悠久、游客量最大的花市要数越秀西湖迎春花市了，每年人流量可达二三百万人次。

越秀区深入挖掘“行花街”文化内涵，打造广府文化集中展示平台。每年农历腊月廿八至除夕夜，在西湖路、教育路举办迎春花市，是广州历史最悠久的传统中心花市，享有“百年花市”美誉。历经多年打造，成了兼容并包、雅俗共赏、多彩荟萃的节日盛会，除了花市交易，还汇聚了搭棚、灯饰、楹联艺术与地方美食、工艺美术、民间文艺等元素，成为广府文化的集中展示平台。

如今，迎春花市是广府地区春节前夕规模最大的一项民俗活动。广州11个区都拥有一个中心花市，此外还有15天的城市嘉年华，覆盖广州市主要繁华地段或文化景点。

随着岭南民俗风情的花市不断融入现代生活，为促进经济社会发展、满足人民日益增长的美好生活需要作出了积极贡献，花市早已构成了广州人文旅游资源的一部分。广州市林业和园林局将全年花事活动整合成“广州花展”主题品牌，以“广州花展”为载体，浓缩花城一年四季的花事精华，让广州的“花城”形象更立体、更全面、更有辨识度，让海内外朋友更深入地感知这座老城市的新活力。

每个广州人都是传承人，行花街民俗早已开枝散叶。如今，香港、澳门、佛山五区、江门、肇庆、珠海、云浮、广西南宁、湖北宜昌等各地开办花市。花市成为海外的中国文化标志性符号。如美国纽约、旧金山、洛杉矶，加拿大埃德蒙顿、温哥华、列治文、多伦罗，新西兰奥克兰，澳大利亚悉尼等华人聚居区域，以“年宵花市”“新年花市”“新春花市”等为名。

行花街的百年蝶变

广州地区日照时间长，雨量充沛，四季常青，素有“花城”之誉。优越的地理位置和良好的自然环境，为各种花卉的成长提供了优越的条件，人民种花、爱花、赏花、品花和赠花的传统可追溯至汉代。

西汉时期，大夫陆贾出使南越国，就看到了当时南越治所在今广州境内，已经是百花生长之地，而且从西域将具有特殊芳香气味的素馨花、茉莉花移植到这里，当时广州妇女已经懂得用“彩线穿花心，以为首饰”。由于人们爱花和栽花，于是出现专门买花、卖花的市场，称为花市。

明代，广州花市已与罗浮山药市、东莞香市、廉州珠市并称广东“四市”，当时的芳村花棣（今花地）已成为花木产区，搭起一排排展卖鲜花鲜果及年宵用品的竹棚，人们称之为“花街”。同时在各个城门口常年设置零售花市，其中以五仙门花市（今海珠广场西侧）最负盛名。

至清末民初，逐渐发展为藩署前（今财厅前）及双门底（今北京路）年宵花市，除卖鲜花外，还卖古董、杂架及其他年宵品等，数里长街，吐艳争芳，人潮汹涌。

行花街年俗的基本定型是在20世纪20年代，广州拆城墙开马路，双门底改永汉路，花市空间扩展至教育路、西湖路一带，在腊月廿四至除夕中夜举办的“除夕花市”，最后两三晚最旺，成为广州人过春节的重要内容。

同一时期，西关桨栏街和打铜街（今光复南路）相接处举办规模更大、人气更旺的西关除夕花市，俨然广州的“中心花市”，谚语有云“除夕西关睇花市，元宵节四牌楼睇花灯”。即便在抗日战争时期，行花街之俗也照常举行。买得一枝好花，市民生活就多一分盼头和希望。

抗战胜利后，西关花市再度繁荣兴盛，从宝源路尾经宝华路、十甫路、十八甫、杨巷、长乐路到桨栏路。据亲历者回忆，当时在这些并不宽阔的道路两边，摆满一个个的花档，每档长约2米，有1-2盏煤油灯照明。用竹枝搭成了人字竹架，依傍着吊钟、桃花等较高的花株；散花如鸡冠、菊花、玫瑰等放于木桶或平摆在地席上。游人用煤油灯看花，询问花期，讨价还价。

1956年，双门底花市迁至教育路、西湖路，成为广州花市中位置最固定的一个；1958年，桨栏路花市迁至太平路（今人民南路上九路口至晏公街口段）及大新西路一带，史称“太平路花市”，拉开了现代花市的帷幕。这里路面较桨栏路宽阔，用竹料在马路中间搭建200个花档，人流分左右行走，出入口处搭建彩门牌楼，上书“迎春花市”。牌楼两旁有书法家撰写的春联，缀以彩灯。场内设花市指挥部和医疗队、广播宣传等。

20世纪60年代中，因花市有碍太平路交通，同时为了适应市区急剧增长的人口需要，撤销了太平路花市，四大花市的格局基本形成：中心花市在教育路、西湖路、惠福东路，人气最旺，品种最多，但稍贵；西区花市在多宝路、逢源路，与芳村花卉产区隔江相望，货源便利；东区花市在庙前街东山公园、东较场、东川路间多次迁址，皆为军政、教育界住宅区，多售上等花；南区花市在滨江路、同福中路一带，1990年曾迁至江南西路。

构建数字化保护体系

非遗传承离不开有力的保护。越秀区依托广府文化（越秀）生态保护实验区的建设，为“行花街”的传承发展提供政策保障和资源支持，制定科学的保护计划、全面的管理制度和传承活动计划。

加强资料收集建档，让非遗具有持久的生命力。越秀区文化馆作为“行花街”项目的保护单位，对“行花街”主要传承群体进行普查和调研，并利用数字化科技手段，建立了普查资源数据库、项目资源档案库、专题资源数据库，收集图文、影音与实物资料，包括清代以来的史料文献、旧照，对“行花街”活动进行跟踪记录。依托越秀公共文化数字云平台进行储存与传播，全方位建设数字化保护体系。举办“百年花市”图片展，出版书籍《千年花事》，将研究成果转化为推动非遗保护传承的实际应用，以图文并茂的形式，系统介绍“行花街”的历史、发展、内涵及价值，组织非遗传承人积极参与“行花街”民俗的传承和文化演绎，充分调动群众积极性，提高社会各界保护传承“行花街”民俗的参与度。

促进文旅资源整合，让非遗走进生活，散发现代魅力。越秀区不断加强项目传承推广，不断提升“百年花市”品牌影响力，挖掘升级“越秀西湖花市”文化IP价值。注册“越秀西湖花市”商标，成为全国首个获核准的花市品牌商标。每年组织开市仪式，开展非遗展演、花神巡游、游园灯会、图文展览、挥毫义卖、交流互访等活动。同时，在保留“行花街”传统民俗内涵的基础上，不断推动行花街创造性转化和创新性发展，开设AI花市、海外花市、空中花市、水上花市及地铁花市，推进文旅融合，营造老城市新活力、老传统新特色的迎春民俗氛围。

非遗传承，加强体系建设也尤为重视。多年来，越秀区坚持以社会主义核心价值观为引领，贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，扎实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、传承工作，进一步完善非遗代表性项目名录及代表性传承人名录，构建国家、省、市、区四级非遗体系。现有35个非遗代表性项目，其中，国家级代表性项目1个，省级代表性项目9个、市级代表性项目7个、区级代表性项目18个；30位代表性传承人，其中，省级代表性传承人9位（已故1位）、市级代表性传承人10位（已故1位）、区级代表性传承人11位。

【南方+记者】冯艳丹

通讯员李倩

【作者】冯艳丹

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端