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野菜还用出去挖?自己种点,天天能吃!

摘要 上个周末,花花瞧见不少大爷大妈带着小铲子出动了,一看才知道原来是去挖野菜了啊!不过花花倒是觉得,外头的野菜最多持续1个月就老了,还不如在家里种点,一年四季都能吃上呢!

阳台种盆马齿苋,好养又好吃!

在野菜里头,花花吃的最多的就是马齿苋了。毕竟马齿苋既能凉拌又能包饺子,而且功效多多,甚至利尿、解毒等,最主要是它超级好养活,在家里也是很好养的!

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种植步骤:

1、从野外采回来的马齿苋中,找出枝条健壮一些的插条,用剪刀剪下来,截成大概5-7cm的小段,之后放在阴凉处略微晾一下伤口。

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2、准备疏松透气的营养土,将晾干伤口的马齿苋枝条直接插入土壤中,浇1次透水即可。

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3、将扦插好的马齿苋放在阴凉通风的地方,大概3-5天就能生根,生根后搬到太阳底下晒一晒就好啦!

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4、大概只需要20-30天的时间,扦插在花盆中的马齿苋就能爆盆啦!爆盆后的马齿苋摘下来做菜吃,味道可是非常鲜美的!

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食用方法:

1、凉拌马齿苋

把马齿苋洗干净后,放在热水中焯一下,之后用清水多次清洗,将马齿苋上的粘液洗干净,之后将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,加入生抽、盐、醋、香油,搅拌一下即可。

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2、蒸马齿苋

将马齿苋清洗干净,水分控到半干的时候,撒上面粉搅拌均匀,之后在蒸锅里加水烧开,将裹了面粉的马齿苋放里面,蒸3-5分钟就好了,最后加点蒜蓉、香油就能吃啦!

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阳台种盆荠菜,一春天不用买菜了!

荠菜也是春天常吃的一种野菜,不仅口感好,还有消炎明目的作用,春天赶紧种起来吧!

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种植步骤:

1、荠菜主要是用种子播种。趁着现在天气暖和的时候,直接用荠菜种子进行播种,出芽率也是相当高的。

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2、准备疏松透气的营养土,将种子均匀地撒到花盆中,然后用手掌轻轻按压一下。可以用泥炭土和椰糠按照2: 1的比例混合成营养土。

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3、每天用喷壶朝着盆土表面喷水保湿,大概只需要5-8天的时间,就能看到播种下去的荠菜冒出小芽了。

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4、小芽冒出来后,放在散射光良好的地方,大概1-2天喷1次水,想要小苗长得旺,可以施点复合肥颗粒,大概1个月后就能爆盆,摘下来吃了!

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食用方法:

1、荠菜炒鸡蛋

将荠菜摘下来清洗干净,热水焯15秒后捞出来,挤干水分后打入2-3个鸡蛋搅拌均匀,热锅加油后不断翻炒,就变成香喷喷的荠菜炒鸡蛋了!

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2、荠菜肉水饺

把荠菜清洗焯水后,剁碎了加入肉馅和各种调料,做成饺子的馅料,之后包成饺子,下锅熟了就能吃了!荠菜鲜美可口,包饺子吃可是超级棒的!

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除了马齿苋和荠菜外,

还有哪些野菜也是春天常吃的呢?

各位花友不如赶紧留言,

告诉花花吧!

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