腾冲腾越：走进豆腐趣世界 点亮知识新乐园

• 花匠小妙招
• 2024-10-31 16:22

近日，在腾冲市腾越街道朝阳村新时代文明实践站的精心组织下，腾冲市滇滩镇各小学的同学代表在朝阳豆腐研学馆开展了一场意义非凡的研学活动。

活动开始，同学们聚精会神地聆听讲解员讲述豆腐的历史发展脉络。从古老的黄豆种植传统，到豆腐在不同历史时期的演变，以及其在各地饮食文化中的重要地位，同学们仿佛穿越时空，领略着豆腐这一传统美食的悠久历史。一个个生动的故事，让同学们对豆腐的起源和发展有了更深刻的认识。

随后，同学们迎来了最期待的实操环节。在老师的指导下，大家纷纷挽起袖子，亲身体验传统豆腐制作工艺。从泡豆、磨豆、滤浆，到煮浆、点卤、压制，每一个步骤同学们都认真参与。看着黄豆在自己的手中逐渐变成了鲜嫩的豆腐，同学们的脸上洋溢着自豪的笑容。

在实操过程中，同学们齐心协力、互相帮助，共同完成每一个环节，不仅学到了制作豆腐的技巧，体会到了劳动的艰辛和收获的喜悦，更是培养了互助互爱的团队合作精神。

此次研学活动，通过听讲解与实操相结合的方式，让同学们在轻松愉快的氛围中深入了解了豆腐的历史文化和制作工艺。活动不仅丰富了同学们的课余生活，还提高了他们的动手能力和实践能力。相信这次活动将成为同学们成长道路上一段难忘的回忆，激励他们更加热爱传统文化，努力学习，为传承和弘扬中华民族的优秀文化贡献自己的力量。

图片提供：彭文晓

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