三千多年菊史 中国辞赋之源
□东方今报记者 陈伯辉
见习记者 邱艳
在中国传统文化中，菊花一直被看做成熟而又寓意深广之花，早在3000多年前的春秋时期就有文字记载，《尔雅》是最早记载菊花的文字，有“鞠，治蔷”。在《礼记·月令》中，也有“季秋之月，鞠有黄花”，是说菊花在秋天开花，是秋月之花。当时的菊花大多是野生的，而且颜色比较单一，只有黄色。
在周朝至春秋战国时期的文字中都有关于菊花的记载，《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘。据古书记载，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。
到了晋代，人们才开始将菊花作为观赏的对象，在田园中栽种。特别是当时的诗人陶渊明（355～417年）更是爱菊成癖，曾广为流传。他写过不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”、“秋菊有佳色，更露摄其英”等名句，至今仍脍炙人口。当时的士大夫慕其高风亮节，亦多种菊自赏，并夸赞菊花是“芳熏百草，色艳群英”。此后，菊花栽种得到了更为广泛的推广。
南朝梁简文帝《采菊篇》中有：“相互提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”的诗句，道出当时菊花已从更多方面为人们生活所用。随后的陶弘景（452～536年）将菊花分为“真菊”和“苦薏”两种。茎紫、气香而味甘，叶可做羹食者为真菊；青紫而大，有蒿艾气，味苦不堪食者名苦薏，非真菊也。这对菊花的认识又进了一步。
唐朝（618~907年）菊花的栽培已很普遍，栽培技术也进一步提高，采用嫁接法繁殖菊花，同时，菊花在颜色上也多了紫色和白色。如李商隐诗：“暗暗淡淡紫，融融冶治黄”。白居易诗：“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”等。而菊花也是从这个时候传到日本的，得到了日本人民的赞赏。随后唐人又将菊花与日本的野菊进行杂交，培育了新的菊花品种。唐代诗人刘禹锡有诗：“家家菊尽黄，梁国独如霜。”可见菊花在当时的普遍种植。
宋代之后是菊花发展的繁荣时期，其栽培技术得到了很大提高，由露地栽培过渡到了盆栽，出现了嫁接、整形、摘心等栽培技术，对菊花的自然变异和利用种子繁殖获得新品种有所认识，出现了许多菊花新品种。宋代刘蒙的《菊谱》（1104年）是最早记载观赏菊花的一本专著，记有菊花品种36个。
南宋吴自牧《梦粱录》卷五载重九之日：“禁中与贵家皆此日赏菊，士庶之家，亦市一二株玩赏。其菊有七八十种，且香而耐久。”周密《武林旧事》卷三“重九”条：“禁中例于八日作重九排当，于庆瑞殿分列万菊，灿然炫眼，且点菊灯，略如元夕。内人乐部亦有随花赏，如前赏花例。盖赏灯之宴，权舆与此，自是日盛矣。或于清燕殿、缀金亭赏橙橘。遇郊祀则罢宴。”
《乾淳岁时记》载南宋都城临安：“都人九月九日，饮新酒，泛萸簪菊，且以菊糕为馈。”《致富广集五记》记载：“临安园子，每至重九，各出奇花比胜，谓之开菊会。”《杭州府志》中记载：“临安有花市，菊花时制为花塔。”由此可见，南宋时的首都临安有了花市、花会，当时在花市中用菊花做成菊花塔进行展出，成为我国古代最早的菊展。
明朝栽菊技术又进一步提高，无论是菊花品种还是记载菊花的菊谱数量更多。如黄省曾、马伯州、周履臣、高濂、乐休园等人都著有《菊话》。
到了清朝，菊花的专著更多，有陈昊子《花镜》、刘灏《广群芳谱》、许兆熊《东篱中正》、陆延灿《艺菊志》、闽延楷《养菊法》、徐京《艺菊简易》、颜禄《艺菊须知》、计楠《菊说》、陈谋善《艺菊琐言》、吴仪一《徐园秋花谱》等等。
尤其是乾隆年间，书中曾记载当时有人向清帝献各色奇菊，乾隆召集当时花卉画家邹一注进宫作画，并装订成册。在文人中画菊题诗，也蔚然成风。
中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始，1688年荷兰商人从中国引种菊花到欧洲栽培，1689年荷兰作家白里尼曾有《伟大的东方名花——菊花》一书。18世纪中叶，法国路易·比尔塔又将中国的菊花品种带到法国。19世纪英国植物学家福穷（Fortune）曾先后在中国浙江省舟山群岛和日本引入菊种，并进行杂交育种，而形成英国菊花各色类型。此后我国菊花遍及全球。
近万菊花种类
开封菊花独秀
菊花盛开时，繁花似锦，有黄色、纯白、红色、淡紫等。黄色中还有金黄、淡黄、中黄、柠檬黄等。红色中还有深红、粉红、桃红、淡红、肉红、棕红、紫红、玫瑰红、朱红、二红等。
至今全世界已有上万个菊花品种，目前我国也有数千个品种。其中有以开花季节分的：夏菊、秋菊、寒菊。有以花径分的：大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的：多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。有以花形类别来分的：平瓣类、匙瓣类、管瓣类、桂瓣类、畸瓣类等。每个类型中还分有多种花形，如平瓣类中有平带形、荷花形、芍药形、平球形、反卷形等。每个形中还有多种花名，如芍药形中有绿牡丹、金背大红等。
菊花种类以颜色分，有：
粉红色品种：国华皇中、大龟球、古水流霞、雨露春桃、泥金豹、飞珠散霞、北陆红玉、国华新照、俊河的云、红梅赞等品种。
黄色品种：国华将军、月明星稀、黄金牡丹、泉乡若驹、国华和平、天女歌曲、骏和朝阳等。这些品种既有丰厚的宽瓣球形，又有托桂形、飞舞形、荷花形。
白色品种：泉乡万胜、兼云香菊等10个品种，这些品种可谓洁白如玉。
墨色品种：墨荷、墨王、翠风云天等3个品种，其中墨王是近几年培养的新品种，曾在全国菊展评比中获过新品种金奖。
绿色品种：碧玉勾盘、绿牡丹等几个品种。
依花期不同分类：
春菊：在4月下旬至5月下旬开花的菊花，一般称之为“春菊”。
夏菊：又名五九菊，在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培，可在阳历5月及10月各开花一次。
秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中下旬，为中型菊。晚菊花期在10～11月，为大型菊，是栽培《菊花生产技术》最普遍的秋菊。
寒菊：又称冬菊，花期自12月上旬至翌年1月。
依花茎大小分类：
大菊：花的直径在10厘米以上，多用做多本菊、大立菊和标本菊栽培。
小菊：花的直径10厘米以下，属满天星形，可做盆菊悬崖、扎菊、盆景菊等，以布置庭园或做陈设。
购花途径：
为方便本地市民和外地游客购买菊花，除郑开大道两旁的开封市花卉市场，还有中国开封菊花高科技产业园现有几百亩各种菊花供众人观赏选购。
联系人：刘芳13938615612一键分享到【网络编辑：郑国锋】【打印】【顶部】【关闭】
（原标题：三千多年菊史 中国辞赋之源）
相关知识
中国园林发展史（一）：三千年前中国就有园林
牡丹文化已有三千多年以上历史
绚烂至极 归于平淡——陶渊明辞赋自然风格的成因初探
菊香秋韵醉狮林，苏城五园展金辉
赏菊抒怀：项宅菊花会，非遗的传承，艺术的交融
01花之源——中国传统插花艺术的起源
中国插花史
菊花植物学史（一）
中国十大名花——凌霜绽妍
杭州菊花栽培史
网址: 三千多年菊史 中国辞赋之源 https://m.huajiangbk.com/newsview311927.html
| 上一篇: 麻城市不同菊花栽培品种产量与质量 |
下一篇: 百亩菊花绽放！遵义人打卡去 |
