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世界花卉产业发展的新趋势

花匠小妙招
2024-11-01 20:57

花卉生产由高成本的发达国家向低成的不发达国家发展。20世纪90年代以前，世界花卉的生产主要集中在欧美及日本等经济发达的国家和地区，如今已转至气候条件优越、土地和劳动力等生产成本低、受到一定产业政策扶持的地区，如南美洲的哥伦比亚、厄瓜多尔，非洲的肯尼亚以及东南亚等国家和地区。发展中国家花卉生产的迅速扩大使全球花卉总供给的增长大于总需求的增长，导致花卉价格持续下降。发达国家生产成本高，无法在低价格上抗衡，花卉生产将糨续保持平稳或下降的趋势。发展中国家将会利用气候条件适宜、生产成本低的优势继续扩大花卉生产的规模，以满足国内市场和出口创汇的需要。于是一些发达国家将寻求与花卉生产成本低的国家进行合作经营，目前，荷兰、美国、日本的一花卉公司已在哥伦比亚、马来西亚及我国等地建立了大型花卉生产基地，以降低成本，扩大其国际市场的销售份额。

随着国际贸易的日趋自由化，花卉贸易将真正实现国际化、自由化。荷兰占领了欧洲市场，每年花卉出口额达40多亿美元。美国是哥伦比亚花卉的最大进口国，进口的花卉占哥伦比亚全国总产量的95%。日本每年鲜切花销售额达130亿美元，但近几年，由于生产成本不断增加，进口比例也不断提高，2000年，其进口额已达10亿美元，占国内花卉消费量的20%。

世界花卉生产和经营企业由独立经营向合作经营发展。合作经营或联合经营主要表现为生产上的合作和贸易上的合作两方面。如荷兰的CAN和IBC等合作组织，农民加入后，该组织就高额投资购置大型设备，为农民提供生产加工的场地和生产花卉必需的设备，从而实现利益共享、风险共担，最大限度地保护生产者和经营者的利益。欧美多数国家的花卉企业均采取了不同程度的合作，这已成为现代花卉企业的发展方向。一些贸易公司或实业公司开始向花卉业投资，为世界花卉业的发展补充新鲜血液。

国际花卉生产布局基本形成，世界各国纷纷走上特色道路。荷兰逐渐在花卉种苗、球根、鲜切花生产方面占有绝对优势，其中以郁金香为代表的球根花卉，已成为荷兰的象征；美国在草花及花坛植物育种及生产方面走在世界前列，同时在盆花、观叶植物方面也处于领先地位；日本凭借“精致农业”的基础，在育种和栽培上占有绝对优势，对花卉的生产、储运、销售能做到标准化管理，而且优质优价；泰国的兰花实现了工厂化生产，每年大约有1.2亿株兰花销往日本，在日本的兰花市场占有80%的份额；其他如以色列、意大利、哥伦比亚，肯尼亚等国则在温带鲜切花生产方面实现专业化、规模化生产。

花卉生产的品种由传统花卉向新优花卉发展，同时品种日趋多样。世界切花品种从过去的四大切花为主导发展为以月季、菊花、香石竹、百合、郁金香等为主要种类，以球根秋海棠、印度胶榕、风梨科植物、龙血树、杜鹃花、万年青、一品红等盆栽植物最为畅销。近年来，一些新品种受到欢迎，如乌头属、凤铃草属、羽衣草属、熊耳草属以及在南美、非洲和热带地区开发的花卉种类。

亚洲市场潜力巨大，我国市场商家必争。亚太地区随着经济的发展已成为世界上花卉生产面积最大的地区，日本花卉市场是主要花卉进口市场中成长最快的一个。我国的花卉消费一直保持快速成增长，特别是鲜切花生产，种植面积不断扩大，产量不断提高。花卉消费市场的巨大开发潜力已吸引了众多国外花卉企业涉足我国市场。荷兰和以色列与我国分别建立示范农场和培训中心；不少国家的企业纷纷在我国设立办事处；美国独资专门生产月季切花的阳光集团、日本独资专门生产蝴蝶兰反销日本的庆成公司、韩国独资专门生产菊花出口的锦湖集团等企业在云南等地投资，这些外国公司的进驻，极大地带动了我国花卉业的发展。

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