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经营技巧丨合格的花店经营者,这些基础技能你必须懂!


很多花店经营者在刚入行或者想入行的时候总觉得开花店很容易,会包花插话就好了,其实经营一家花店并不是想象中这么简单和轻松,一下这些基础技能是你必须掌握的。


了解各种花卉

技术掌握。首先要了解花语,什么花送什么人,什么场合适合用什么花,过什么节送什么花,开业花篮、花车的制作,婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作。

很简单,一本介绍插花用书便解决问题。总之,经验就是熟能生巧。

注重花店设计感

什么是花艺?花艺就是通过鲜花搭配出美的感觉。没有设计感,不懂得如何设计出好看的有美感的作品,就没有办法吸引到店的顾客,更不用说在残酷的市场竞争环境下生存了。

像色彩的搭配,造型设计,比例尺度,质感等都是必须要掌握的。


注重动手能力

一名优秀的花艺师或者花店老板,一定不能只会纸上谈兵,没有动手的能力。不仅仅会设计还要有实际操作能力,知道怎么把自己设计的搭配做出来才是关键。

千会万会不如自己会。自己掌握了花艺技术才能不被淘汰。

若您认为花店只卖花,那就错了。插花可用上的海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等等,任何物品、配件只要和插花扯得上关系的,花店都可以贩售。

而如何将这些“商品”漂漂亮亮地呈现在顾客眼前,引起购买欲,则需要一些陈列上的技巧。

了解各种相关搭配

花店色彩搭配。花卉的颜色本已是五彩缤纷,如果品牌花店里的装修装潢也色彩丰富的话,则会使花的美丽不再突出,甚至会影响到花的观赏效果。

因此,店内的装修以单色背景为主是创造简洁、明快氛围最保险的办法之一。


拍摄技术也要懂

通过网络引流是提高花店销量的一个重要渠道。开花店,如果业务量大,可以请专业的摄影师,但是最好还是自己掌握摄影的技术。

很多花店由于没有好的摄影,不会包装自己,客户第一眼看到照片就直接pass掉您的店铺。所以包装摄影还是很重要的。

销售乃重中之重

其实前面提到这么多都是铺垫,开花店最重要的就是销售了。不懂得销售就没有营业额没有营收花店就无法继续经营下去。

所以开花店懂得销售是重中之重,如何和客人沟通,如何让客人下单,如何让客人成为回头客都是需要在日常的销售过程中揣摩和总结的。

可以定期用一点费用去支持有价值的跨界花艺设计,可以快速开辟你在其他圈子的影响力。比如杂志的拍摄、名人花束的赞助、甚至一场更大的活动支持,选择较低的成本价支持或完全免费,但前提是,列出价值回报,做好评估。

就现在来说,无论是实体店还是网店会员制度都是比较常见的营销方法,也是比较实用的营销方法,花粉们可以给顾客发放会员卡,并且设定一个会员日,在这一天可以给顾客一些小礼品或享受打折优惠。


坚持与学习

很多想开花店的朋友都觉得开花店光鲜亮丽看起来很轻松。

在鲜花消费额较高的国家,不同节日、不同场合有不同的主题花卉,不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。

所以我们的花店要不断学习国内国际花艺设计理论,运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化的传播和研究。

一定要坚持,没生意需要想办法创造生意,总结日常工作中的不足,提高自己的花艺。

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