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安徽御草源--多花黄精的特征特性及林下栽培技术

花匠小妙招
2024-11-02 00:21

黄精别名鸡头参等，植株高达 1 m ，根茎肥大肉质，呈扁圆形，茎圆柱形，叶状似竹，以地下根茎入药，主治心悸气短、久病津亏口干、糖尿病等症，有益气养阴功效。按根茎栽培种类可分为滇黄精、多花黄精；按植物形状不同，可分为鸡头黄精、姜形黄精。原植物为多花黄精，姜形黄精质量最佳。黄精对生境选择性较强，多野生于山地灌木丛，具有喜阴耐寒特性，种子在适宜条件下于地下完成周期生长，次年再分化叶原基形成单叶幼苗。通常早春栽植， 5 月后现蕾开花。我国多花黄精主要分布在云、贵、湘、皖等地，在安徽大别山，池州分布广泛，重点分布在石台县、青阳县南部等地。野生多花黄精多生长于林下，浙江省气候环境适宜多花黄精生长种植，推广林下套种黄精，有利于提高林地产出效益，对林下经济发展具有促进作用。

多花黄精的特征特性

植物学特性

多花黄精在北温带地区有广泛分布。研究表明，多花黄精含有黄精多糖、类固醇皂苷、氨基酸等成分，具有多种生物活性。药用部分为根状茎，现代药理研究发现，多花黄精具有增强免疫功能、降血糖等作用，黄精在保健品开发领域是可利用有效资源，具有很大的发展潜力。

目前，世界范围内多花黄精有 40 多种，药用品种10 余种。黄精属植物在我国有广泛分布，主要分布于华东、云贵等地，福建多花黄精主要分布在武夷山脉地区，滇黄精主产于云、贵、川等省区。多花黄精多生于阴湿山地灌木丛，在 pH 值为 6~7 的沙质土壤中可较好生长，喜生于土层深厚、表层水分充足的林缘、阴坡，在排水保水性能良好的地带生长旺盛，重黏土、低洼地块不宜种植。多花黄精生长具有规律性，营养生长期在 3 月中旬至 4 月下旬，花期 4 月中旬至5 月中旬，生殖生长期自 6 月初至 11 月下旬果实成熟，应依据生长周期科学种植管理，实现多花黄精优质高产。

采挖多花黄精地下块茎，置于沸水中烫至透心，晾干后药用。地下块茎多糖，具有治虚损寒热、病后体虚食少、风湿疼痛、润肺滋阴、补肾益精等功效，有显著的降血脂作用。多花黄精可用种子与地下块茎繁殖，以幼苗繁殖为主，块茎生长快。10 月种子脱落后可采挖块茎，将块茎栽植于毛竹林，至次年春栽植。幼苗栽植为 4 月挖取植株，因地上部分茎组织幼嫩，挖取时应注意避免折断。

生化特性研究

黄精植物为块根繁殖，易于培育，生长发育快，种子发芽率高。黄精属植物在我国种类繁多，对其进行鉴定分类有利于植物开发利用。结合近红外鉴定法对黄精属护生叶系药用植物进行了鉴定，成为原植物鉴定主流方法。

黄精属植物成分分析是探讨其理化性质的基础。采用原植物鉴定等手段，对随机引物进行筛选，结果筛选出 23 种 RAPD 引物，发现出现一定变异，采用 ISSR 法从分子水平区分了黄精属药用植物。分析了 5 种黄精属植物根状茎叶蛋白水解酶种类，表明根状茎含 55 kD 蛋白水解酶， 5 种植物有特有蛋白水解酶。聚丙烯酰胺凝胶电泳技术分析植物过氧化物酶，对应谱特征显示居群多样性。关于黄精属植物甾皂苷元分子进化的相关性指标，方永新等对黄精属核型研究表明，囊丝黄精为不对称型。

随着黄精属植物的开发利用，黄精增收的内在机理研究不断深入，发现黄精光合作用与增收密切相关。通过研究黄精对光照的适应特性，为引种栽培黄精属植物提供了理论依据。通过黄精光合特性差异研究发现，多花黄精光合速率最高。通过研究表明，遮阴可降低黄精的蒸腾作用。研究发现，遮光栽培可减轻黄精斑病发生。对黄精植物观测分析发现，在人工栽培条件下黄精可表现较高的光能利用率，遮阳网覆盖栽培可提高黄精产量。对黄精光合生理特性开展研究表明，黄精为中性草本植物。

黄精植物由于生产栽培过程中多使用块根繁育，易造成遗传分离严重等问题，利用植物组织培养技术建立快速繁殖体系是生产优质无毒苗的有效途径，不同水平激素组合对黄精根茎上不定芽增殖数量影响很大。汤盛杰等在适宜温度条件下，对黄精离体根茎芽进行快速增殖组织培养，效果良好，试管苗在适宜环境条件下驯化炼苗后移栽成活率达 95% 。

以种子繁殖的多花黄精，四年生为最佳采收年限，于 12 月至次年早春萌发前采收，此时根茎中多糖含量最高，根状茎饱满。选择多云无烈日的阴天采收，土壤相对含水率约 30% ，易与黄精根茎分离。按照黄精移栽方向带土挖出，经风干抖除泥土，产地加工前忌用水清洗。

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